Madame Lelica

pour beaucoup, choisir une alimentation saine est une question de sacrifice: renoncer aux apéritifs, réduire les glucides ou les graisses saturées, abandonner le dessert. Mais que faire si il y avait quelque chose vous avez vraiment aimé, qui s’est avéré être bon pour vous? Non, Je ne parle pas de chocolat (bien qu’en petites quantités, le chocolat ne soit peut-être pas si mauvais!).

Cette fois, c’est fou dans les nouvelles., Des études antérieures ont montré que les personnes ayant une consommation plus élevée de noix ont amélioré les facteurs de risque cardiovasculaire et réduit les taux de maladies cardiovasculaires. Par exemple, plusieurs essais ont établi un lien entre la consommation de noix et la baisse de la pression artérielle et du taux de cholestérol. Et les noix sont une partie importante du régime méditerranéen, qui a également été jugé sain pour le cœur.

une nouvelle étude examine les avantages pour la santé des noix

Une nouvelle étude suggère que les noix peuvent être un choix particulièrement bon. Et ce n’est pas la première fois que les chercheurs arrivent à cette conclusion., Une analyse précédente menée par les mêmes chercheurs (y compris les participants à l’étude 365 dans les essais 13) a révélé que les régimes enrichis en noix entraînaient une diminution du cholestérol total et LDL (« mauvais”) par rapport aux autres régimes. Depuis lors, plus d’études avec beaucoup plus de participants à l’étude et un suivi plus long ont été publiées.,

cette dernière analyse a combiné les données de 26 essais précédents qui comprenaient plus de 1 000 personnes; comparés à ceux qui suivent un régime alimentaire régulier, ceux qui consomment un régime enrichi en noix avaient:

• cholestérol total inférieur (d’environ 7 mg / dL, ce qui représente une réduction de 3%)
• cholestérol LDL inférieur (d’environ 5,5 mg/ dL, une réduction 5.,
• diminution de l’apoprotéine B (une protéine liée aux maladies cardiovasculaires) de près de 4 mg/dL

alors que ces améliorations dans les lipides sanguins étaient plutôt faibles, des améliorations plus importantes (par exemple, une baisse de 12 mg/dL du cholestérol total) ont été notées lorsque le régime de comparaison était un régime typique des États-Unis ou de l’Ouest (c’est-à-dire un régime riche en viandes rouges, en produits laitiers riches en gras et en aliments sucrés artificiellement).

un régime riche en aliments riches en graisses tels que les noix soulève toujours l’inquiétude quant au potentiel de gain de poids, mais heureusement, ceux qui suivent un régime riche en noix n’ont pas pris de poids.,

pourquoi les noix seraient-elles si bonnes pour vous?

bien que cette nouvelle recherche soit intrigante, elle soulève également la question de savoir si les noix sont uniques d’une manière ou d’une autre. En fait, ce sont peut-être les types d’huiles dans les noix qui les rendent spéciales en matière de santé cardiovasculaire. Les noix contiennent beaucoup d’acides gras polyinsaturés, qui sont plus sains que les graisses saturées. En outre, les noix ont des acides alpha-linolénique et linoléique, qui peuvent avoir des effets anti-inflammatoires qui maintiennent les vaisseaux sanguins en bonne santé, en plus d’avoir des effets favorables sur les lipides sanguins.,

Tous les écrous ne sont pas créés égaux. De nombreuses noix (comme mes préférées, les amandes et les noix de cajou) sont riches en graisses monoinsaturées, ainsi qu’en graisses polyinsaturées. Ce sont des types de graisses plus sains que les graisses saturées et trans, mais la combinaison spécifique de graisses et d’acides gras polyinsaturés contenus dans les noix peut être particulièrement bonne pour la santé cardiovasculaire.

pas si rapide, les amateurs de noix

avant de commencer à charger sur les noix, il y a quelques mises en garde importantes à garder à l’esprit:

• Les améliorations dans les lipides sanguins notées dans cette étude étaient faibles.,
• cette étude n’a pas permis de déterminer la « dose” ou la durée idéale de la consommation de noix. Dans l’une des meilleures études, un mélange d’environ neuf noisettes, 12 amandes, et six noix ont été consommés quotidiennement. Qui pourrait être plus que certaines personnes sont prêtes à manger!
• Une étude de ce type ne peut pas prouver que les noix étaient la raison pour laquelle le cholestérol d’une personne s’est amélioré avec un régime enrichi en noix. Il est possible que ceux qui aiment les noix aient également tendance à faire plus d’exercice, à fumer moins ou à avoir des gènes plus favorables que ceux qui ne mangent pas de noix.
• aucun aliment dans votre alimentation ne peut vous rendre en bonne santé., C’est la grande image qui compte le plus. Une alimentation saine, l’exercice régulier, éviter l’excès de poids et ne pas fumer sont de bons points de départ. Et même avec un mode de vie sain, certaines personnes ont besoin de médicaments ou d’autres traitements pour réduire leur risque de maladies cardiovasculaires et autres.

l’essentiel

Les chercheurs qui analysent les études antérieures sur les bienfaits des noix pour la santé nous ont donné des raisons d’en faire une partie régulière de notre alimentation et, peut-être, de les choisir plutôt que d’autres noix. Espérons que ce type de recherche mènera à de meilleurs choix alimentaires et à une meilleure santé.,

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