l’alimentation limitée dans le temps est un type particulier de jeûne intermittent, souvent pratiqué chez ceux qui veulent chronométrer leur consommation alimentaire avec leur rythme circadien, qui consiste à comprimer les repas dans une fenêtre plus étroite que la plupart des gens dans les sociétés modernes sont Parfois, ce régime implique de sauter un repas, comme le petit-déjeuner ou le dîner., Mais que vous jeûniez 12 heures par jour, 16 heures par jour, 24 heures tous les deux jours (jeûne alterné), seulement entre les repas ou lorsque vous dormez, comment et quand vous rompez vos jeûnes compte.
nous vous recommandons de parler à votre médecin avant d’essayer une routine de jeûne intermittent, en particulier avant de jeûner pendant 24 heures ou plus à la fois.,
Ivan Blazquez a commencé à pratiquer le jeûne nocturne prolongé après avoir lu L’étude 2016 de Ruth Patterson et ses collègues montrant que le jeûne prolongé (jeûne pendant 13 heures ou plus) pendant la nuit influence les processus métaboliques et potentiellement la cancérogenèse, ou la formation de cellules cancéreuses. En fait, ce type de jeûne a été associé à un risque réduit de cancer, dans de petites études humaines. Ivan dit que son « sweet spot » de jeûne est d’environ 9 à 12 heures chaque nuit, avec un jeûne nocturne occasionnel de 13 ou 14 heures chaque semaine environ.,
en tant que physiologiste de l’exercice certifié ACSM avec une maîtrise en physiologie de l’exercice, Ivan parcourt régulièrement la littérature scientifique pour obtenir des informations sur le jeûne, la perte de poids, l’entraînement et la santé métabolique. Il a trouvé des preuves des avantages du jeûne intermittent pour la santé et la forme physique, mais il a également constaté que le jeûne vient avec ses mises en garde, en particulier pour les personnes et les athlètes en bonne santé., L’une de ces mises en garde est que quand et comment nous nous réalimentons pourrait avoir de l’importance pour la façon dont notre corps réagit au jeûne. Les avantages potentiels du jeûne comprennent une meilleure santé métabolique, l’autophagie et la dégradation des cellules sénescentes.
Ivan a participé à près de 50 compétitions de culturisme et triathlons. ” J’ai une compréhension unique de la perte de graisse sous de multiples angles, en tant que bodybuilder, triathlète et entraîneur personnel », a déclaré Ivan. « J’ai d’abord appris le jeûne intermittent d’un ami Facebook au Royaume-Uni qui le pratiquait. Lorsque j’ai fait des recherches plus, j’ai réalisé qu’il était très populaire., »
ce n’est un secret pour personne que la recherche sur le jeûne intermittent en est encore à ses balbutiements, la plupart des résultats de recherche provenant de modèles animaux. Dans cet esprit, Ivan adopte une approche modérée des jeûnes prolongés. Il expérimente des jeûnes de 24 heures et plus plusieurs fois par an. Mais les preuves humaines actuelles soutiennent essayer des jeûnes plus courts pour glaner les avantages de la restriction énergétique sans risquer les impacts imprévus de jeûnes plus longs.
Ivan ne mange généralement que trois repas par jour, se faisant un point d’honneur de ne pas grignoter entre les deux., Il le fait principalement pour rester maigre, mais aussi pour lancer le processus d’auto-désintoxication de son corps, connu sous le nom d’autophagie. Dans ce processus, les cellules anciennes, endommagées et sénescentes sont décomposées et recyclées, favorisant le réapprovisionnement cellulaire dans les tissus, y compris les muscles squelettiques. L’autophagie peut être provoquée par des jeûnes prolongés, mais aussi potentiellement par des jeûnes nocturnes plus courts et de l’exercice. Ivan souligne une étude de 2017 dans Cell Metabolism montrant que l’alimentation isocalorique deux fois par jour (ITAD) favorise divers avantages métaboliques chez la souris et active l’autophagie dans plusieurs tissus., Cette étude, comme beaucoup d’autres sur le jeûne intermittent, a été menée chez la souris, il y a donc des questions quant à la façon dont les résultats se transfèrent aux humains. Mais les mécanismes moléculaires sous-jacents s’appliquent théoriquement aux humains.
« Le jeûne m’a appris à apprécier le catabolisme, où nos corps se décomposent et oxydent les molécules”, a déclaré Ivan. « J’ai étudié de nombreux aliments différents et leurs effets associés à la perte de graisse, de l’adiponectine, aux fibres, aux tisanes. J’ai également étudié les effets de perte de graisse de l’exercice, à la fois à jeun et à l’état nourri., Mais en expérimentant et en lisant plus sur le jeûne intermittent, j’ai appris les avantages de l’autophagie et de la désintoxication d’aller sans nourriture pendant des heures à la fois. Notre corps a des réponses adaptatives étonnantes et belles pour soutenir l’homéostasie sans nourriture. Dans une société américaine qui est aux prises avec le poids corporel et la santé en raison d’une surconsommation de nourriture, le jeûne brille.”