Madame Lelica

Ancienne Oeuf Crèmes

Ce week-end passé mon dans les lois est venu de Géorgie à visiter avec nous sur le week-end de vacances. Les enfants ont passé un bon moment avec leurs grands-parents comme ils le font toujours. Ma belle-mère m’a apporté plusieurs recettes qu’elle avait imprimées pour des boissons de style fontaine à l’ancienne et je ne pouvais pas résister à jouer avec elles!, Mon fils et moi sommes instantanément tombés amoureux d’une merveilleuse concoction connue sous le nom de crèmes aux œufs à l’ancienne.

Jusqu’au week-end dernier, je n’avais jamais eu de crème aux œufs auparavant. Au moment où j’écris ceci, je peux honnêtement dire que j’ai perdu le compte du nombre que j’en ai eu!

Quel est le goût d’une crème aux œufs?

beaucoup d’entre vous se demandent peut-être « Qu’est-ce qu’une crème aux œufs?” donc, je suis un va te le dire! En ce qui concerne le goût, c’est un peu comme un milkshake, mais pas aussi épais et il désaltère votre soif plutôt que de l’induire., Les crèmes aux œufs peuvent facilement être allégées en termes de teneur en sucre et contiennent juste un petit peu de lait, bien qu’elles aient un goût beaucoup plus laiteux qu’il ne l’est. Lorsque vous le goûtez et que vous voyez les ingrédients, vous serez surpris qu’il n’y ait pas plus impliqué – ou que l’œuf ou la crème ne soient pas dedans, à cause de la richesse légère.

pourquoi appelle-t-on une crème aux œufs si elle n’a pas d’œufs ou de crème?,

beaucoup de gens ont spéculé sur le titre et la raison qui me semble la plus logique est que pendant la hauteur des fontaines à soda, il était populaire d’ajouter un œuf cru et de la crème aux boissons pour leur saveur, leur épaisseur et leur richesse, mais au début de la Seconde Guerre mondiale, ils sont devenus prohibitifs (un peu comme). Puisque ce goût miraculeusement comme il peut en effet avoir un œuf et de la crème en elle, le nom était une sorte de stratagème de marketing pour aider à vendre une boisson bon marché. Je suis juste heureux que ces crèmes aux œufs à l’ancienne existent!, Et j’en bois un en ce moment alors que je tape ceci

Les ingrédients de la crème aux œufs à l’ancienne de base sont simples: sirop de chocolat, Soda Club (ou eau de Seltz) et lait entier.

il est important que vos ingrédients soient froids, alors mettez votre soda club et votre sirop au réfrigérateur pendant un moment avant de les préparer. Vous pouvez toujours ajouter de la glace plus tard si vous le souhaitez.

Le Club Soda est quelque chose que je n’avais jamais acheté avant de faire des crèmes aux œufs., Si tel est le cas pour vous, je vous faciliterai la vie en vous disant que vous pouvez le trouver dans la section alcool car il est couramment utilisé pour les boissons mélangées bien qu’il ne contient pas d’alcool. Il n’a pas non plus de saveur ou de sucre, ce qui en fait un ingrédient amusant à ajouter aux choses, car il ajoute simplement un rafraîchissement pétillant à tout ce que vous y mettez!

bien que les ingrédients ci-dessus soient les ingrédients de base, vous pouvez obtenir toutes sortes de créativité avec cela., Utilisez du lait D’amande ou du lait de soja si votre alimentation l’exige, et amusez – vous également avec différents sirops tels que:

sirop de fraise, sirop de chocolat sans sucre, ou même certains de ces sirops aromatisés amusants comme sirop de caramel gratuit.

Pour commencer, verser environ deux cuillères à soupe de sirop dans un verre.,

j’utilise de jolis petits verres de Fontaine de soda ici, mais la plupart du temps, je les fabrique dans une tasse solo Générique En Plastique – je vis grand comme ça.

Maintenant, ajoutez 1/3 d’une tasse de lait.

j’utilise des mesures exactes pour vous aider à démarrer ici, mais une fois que vous jouez avec cette recette, vous pouvez trouver que vous préférez plus ou moins de lait. J’aime moins le lait, mon fils aime plus.,

Il n’y a pas de bonne ou de mauvaise façon de faire une crème aux œufs écrite dans la constitution des États non édités d’Amérique, alors ne laissez personne essayer de vous convaincre qu’il y en a.

Remuer jusqu’vraiment bien.

Comme ça!

sur la photo sont les bases de : crème aux œufs au chocolat, crème aux œufs à la fraise et crème aux œufs au Caramel sans sucre

mais nous n’avons pas encore fini!,

Remplissez chaque verre le reste de la voie avec le froid de soda ou de l’eau de seltz.

Profiter de votre Fontaine à Soda Régal!

P.S. cette photo des crèmes aux œufs à l’ancienne a été prise dans mon petit « diner”. C’est très exclusif, je suis le seul membre du personnel et je sers deux à trois repas par jour mais uniquement aux personnes que j’ai mariées ou maternées :).,

si vous souhaitez en savoir plus, cliquez ici.,

Old Fashioned Egg Creams

Ingredients

• 2 Tablespoons Chocolate Syrup can also use Strawberry or syrup of your choice
• 1/3 Cup whole milk
• 3/4-1 Cup cold Club Soda or Seltzer

Instructions

• Pour syrup into bottom of tall glass.,
• Ajouter le lait et remuer vigoureusement. Ajouter le club soda lentement, en laissant de la place pour qu’il pétille au sommet.
• Insérer une paille et profitez-en!

Essayé cette recette?Mentionnez @southernplate ou tag #southernplate!

vous ne pouvez pas aller n’importe où jusqu’à ce que vous le changiez.

~Inconnu. Soumis par Val., Cliquez ici pour soumettre votre citation positive ou motivante, ou pour en lire d’autres!

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