Madame Lelica

Brunch. Merriam-Webster le définit comme,  » un repas généralement pris tard le matin qui combine un petit déjeuner tardif et un déjeuner tôt.” C’est pourquoi le brunch est et sera toujours notre favori. C’est le repas du week-end avec le rythme tranquille qui ressemble plus à une récompense qu’à de la nourriture. Orange County a rapidement évolué pour devenir un foyer de cuisine inventive et fraîche, avec des chefs talentueux et des créateurs de goût qui exploitent des restaurants stellaires avec des clients exigeants désireux de devenir de fidèles adeptes., La confluence de la créativité culinaire attisée par une foule en croissance rapide et diversifiée et riche sur le plan ethnique a donné lieu à un incroyable esprit d’entreprise.

Qu’il s’agisse de pop-ups ou de Food trucks gastronomiques et d’expériences de la ferme à la table, ainsi que de la route vers des plats locaux, durables et agréables, Orange County s’est mis sur la carte avec des chefs qui ont déjà lancé les dés que les consommateurs d’OC voulaient quelque chose de mieux et Ils ont droit.

Ce guide des 8 meilleurs petits déjeuners& Brunch Restaurants dans le comté D’Orange a été des années dans la fabrication., Ces restaurants sont restés fidèles, d’abord et avant tout, en servant de délicieux plats créés de manière cohérente et réfléchie. Deuxièmement, ils nous ont tous impressionnés par un excellent service; qu’il s’agisse de serveurs et de propriétaires gentils et compétents, ou d’aller un peu loin pour rendre les choses agréables. Ces deux caractéristiques peuvent sembler évidentes, mais elles ne sont pas toujours rencontrées dans la pratique. Donc, ici nous allons.

Pop’s Cafe

Au cœur du centre-ville de Santa Ana se trouve Pop’s Cafe, un restaurant à l’ancienne des années 50 qui est un aliment de base du quartier depuis de nombreuses années., Je suis une fille croustillante râpée et hachée et Pop’s sert l’un des meilleurs plats hachés d’OC. Avec un personnel amical, plus de sièges à l’extérieur qu’à l’intérieur et des clients réguliers au quotidien, Pop’s Cafe se classe comme l’un de mes meilleurs endroits pour le petit-déjeuner ou le brunch dans le comté D’Orange, car ils servent d’énormes portions de plats de petit-déjeuner américains classiques à prix raisonnable qui garderont,

Memphis Cafe

la meilleure façon d’expliquer pourquoi vous devez visiter Memphis Cafe à Costa Mesa est de simplement lire le menu. Oeufs Du Sud Benedict. Farcies Pain Grillé Français. Poulet frit au babeurre& gaufres. Vers Le Bas La Maison Gumbo., Établi en 1995 et servant le petit-déjeuner & brunch de 8h à 15h tous les jours, Le Memphis Cafe est à moins d’un mile de la place chic de la côte sud, mais au moment où vous êtes assis – que ce soit aux tables confortables et faiblement éclairées à l’intérieur du restaurant ou, Lors de ma dernière visite, le pain perdu farci du Chef Diego Velasco, rempli de fromage à la crème parfumé à la vanille et généreusement recouvert de pommes à la cannelle caramélisées et de noisettes grillées, a laissé mon adolescent sans voix alors que mon mari dévorait sa côtelette de porc préférée & des œufs, accompagnés de Ce ne sont que quelques-uns des incroyables plats d’inspiration créole qui attendaient ma famille et moi lors de ma première visite ici il y a des années et ce qui nous garde impatients de revenir encore et encore.,

&J

&J était déjà bien établie, extrêmement populaire restaurant Chinois quand nous avons d’abord visité en 2004., Situé dans un centre de strip autrement banal qui a désespérément besoin d’un lifting, il est entouré d’un ensemble apparemment aléatoire mais étonnamment réussi de restaurants asiatiques, de maisons de thé boba et de boulangeries qui ont résisté à l’épreuve du temps et aux préférences inconstantes des clients. Si vous connaissez les restaurants chinois, ils partagent souvent quelques caractéristiques comiquement stéréotypées: longues files d’attente, petites chaises, tables rondes, service spartiate, toilettes négligées, conversations bruyantes et panneaux « Cash Only”., Heureusement, un& J a subi un lifting nécessaire mais remarquable il y a quelques années; remarquable dans le sens où il a considérablement rangé l’endroit tout en le laissant entièrement reconnaissable à ses fidèles habitués. Plus important encore, le menu et la qualité des plats sont restés complètement intacts. Leur célèbre soupe de boeuf épicée, crêpes aux oignons verts, soupe de nouilles aux côtelettes de porc frites, nouilles Dan Dan, ja Jiang Mian, salade de concombre à la Sauce à l’ail chaud et crêpe à mille couches sont tous formidables, pour ne citer que quelques favoris., Attendez-vous à ce que le stationnement soit un défi, mais même lorsque vous voyez une longue file à l’extérieur, cela vaut la peine d’attendre car la file d’attente se déplace rapidement grâce au service rapide. Au fil des ans, de nouveaux restaurants avec des noms à la mode, une architecture chic et des serveurs millénaires ont vu le jour – dont beaucoup valent la peine avec leurs rebondissements sur les plats traditionnels., Mais la grande chose à propos d’un&J, et la principale raison pour laquelle je l’ai répertorié comme un choix pour le meilleur petit déjeuner& brunch dans le comté D’Orange, c’est qu’il est resté fidèle à lui-même pendant ce que j’imagine être au moins deux décennies, et le restera,

L’Original Pancake House (Aliso Viejo)

Oui, c’est une chaîne nationale, mais pas toutes les branches d’une chaîne sont créés égaux. L’OPH à Aliso Viejo pourrait aussi bien être sa propre boutique maman-et-pop pour leur service et la cohérence nous a fait revenir régulièrement année après année., Mes enfants ont grandi à manger à L’emplacement Aliso Viejo et le demanderont le week-end lorsque nous pourrons nous permettre d’attendre une partie importante de nos matins avec la foule affamée. Une fois que nous sommes appelés et assis, c’est comme si nous étions à la maison. Ma commande préférée est les crêpes de pommes de terre à la crème sure et à la sauce aux pommes maison, et le go-to de mon mari est le classique Eggs Benedict. Si vous n’avez jamais essayé leur crème fouettée maison, il vaut la peine de commander sur le côté juste pour cuillère dans votre bouche ou dollop sur chaque bouchée d’une crêpe après qu’il a été trempé dans le sirop d’érable. Céleste!,

ecco pizzeria & bar

connu pour sa « cuisine italienne soulful et vraie pizza napolitaine” ainsi que des plats principaux et des repas de fin de soirée, ecco dans le camp de costa mesa fait un travail merveilleux avec son menu de brunch du week-end qui est assez vaste et unique., Notre routine typique après que nous soyons assis et accueillis, est de mettre deux commandes de leurs frites à l’ail Parmesan avant toute autre chose; Ecco sait comment faire frire une frite. Mes enfants sont assurés de partager une Pizza Margherita et de se battre pour ma gaufre Amaretto, ce qui m’oblige toujours à commander un (ou plusieurs) des nombreux plats aux œufs et frittatas qu’ils proposent. La combinaison d’ingrédients frais et de saison dans une impressionnante sélection de plats copieux et traditionnellement italiens est ce qui fait D’Ecco l’un de mes endroits préférés pour le petit-déjeuner et le brunch dans le comté D’Orange.,

crema Cafe &Artisan Bakery

situé dans une rue pittoresque du centre-ville de Seal Beach, le crema Cafe est un café d’inspiration européenne servant des plats de petit-déjeuner et de brunch frais d’un côté, et de délicieux produits de boulangerie et pâtisseries artisanaux de L’autre. Quand j’entre, j’ai l’impression d’avoir été transporté à Paris., Le propriétaire et chef Tarit Tanjasiri m’a dit un jour que c’était sa mission de faire cuire le croissant parfait, tout comme ceux qu’il dévorerait lors de ses nombreux voyages en France. Mission accomplie! Après avoir poli nos assiettes, y compris ce qui est indéniablement le meilleur Toast à l’avocat que j’ai jamais eu, il est impossible de quitter le café sans ramener à la maison une boîte des succulentes pâtisseries et pains artisanaux pour lesquels Crema est si célèbre.,

plum’s Cafe

niché dans le coin d’un centre commercial animé de costa mesa, Plum’s Cafe sert le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner toute la journée avec un menu complet inspiré par les saveurs du nord-ouest du Pacifique., Chef / propriétaire et greffé de L’Oregon Kim Jorgenson a frappé hors du parc avec des plats salés tels que les populaires œufs Benedict et Alderwood haschich de saumon fumé, et paire beaucoup de leurs plats avec des plaques épaisses de bacon au poivre de L’Oregon ou des liens de saucisse pomme-érable parfaitement assaisonné. Mais, j’ai la dent sucrée et je ne me lasserai jamais de leurs nombreuses spécialités sucrées comme le fameux Dutch Baby (qui prend 25 minutes de plus pour cuire à la perfection prévisible), ou la décadente gaufre au chocolat et à la banane ou la gaufre fruitée aux baies du Nord-Ouest., Et puis, il y a mon préféré: des crêpes à la framboise avec des baies fraîches et de la crème à la vanille, arrosées de délicieux sirop d’érable lent et chaud. Une bouchée dans ces crêpes moelleuses, épaisses et ressemblant à des gâteaux, vous vous demanderez immédiatement quand votre prochaine visite sera pour que vous puissiez en redemander.,

break of dawn

en toute bonne conscience, Je ne peux pas dresser une liste des meilleurs endroits pour le meilleur brunch du comté d’orange et ne pas mentionner ce qui est indéniablement mon choix numéro un: break of Dawn. Je vais dans les détails expliquant pourquoi j’aime ce petit déjeuner Orange County gemme ici., En attendant, je vous laisse avec quelques images de ma famille et de mes plats préférés à Break of Dawn, créés et perfectionnés par le talentueux et brillant propriétaire et chef Dee Nguyen.