avec beaucoup de restaurants fast-food changeant leurs menus pour refléter des formes saines d’alimentation, une chose est sûre – Miam! Marques, (NYSE:YUM) filiale Taco Bell n’a pas cédé à la pression. Étonnamment, les ventes de Taco Bell sont toujours fortes grâce à certains de ses nouveaux produits comme le Doritos Locos Tacos qui n’est certainement pas sain. En fait, la marque Taco Bell a bien fait avec la croissance des ventes au cours des sept derniers trimestres à part Yum!, Marques quatre derniers rapports trimestriels. Taco Bell est là pour rester, du moins pour l’instant, alors renseignez-vous sur son histoire.
source de L’Image: Getty Images.
de Hot-Dog de Bell?
à 23 ans, le fondateur Glen Bell a ouvert son premier restaurant-un stand de hot-dogs à San Bernardino, en Californie. Il a appelé son stand de hot-dog » Drive-In de Bell. »En 1952, Bell a vendu son stand de hot-dogs pour démarrer un autre restaurant deux ans plus tard, vendant cette fois des hot-dogs, des hamburgers, des milk-shakes et des tacos qu’il a appelés « Taco Tia., »Les tacos de Bell ont été un énorme succès auprès des clients puisque la plupart des restaurants fast-food à cette époque ne vendaient que des hot-dogs ou des hamburgers et les restaurants mexicains typiques ont pris une éternité pour préparer un seul taco « à emporter. »Après avoir géré quatre El Tacos pendant quelques années dans le sud de la Californie et son propre Taco Tia, Bell a tout vendu en 1962 pour lancer Taco Bell. La même année, le premier Taco Bell a ouvert ses portes à Downey, en Californie.,
Taco Bell a essayé d’entrer sur le marché Mexicain deux fois et a échoué les deux fois
bien que les Américains considèrent la nourriture de Taco Bell comme une nourriture « mexicaine » savoureuse, les résidents du Mexique voient la nourriture de Taco Bell différemment. Taco Bell a d’abord essayé d’entrer sur le marché mexicain en 1992, mais ses restaurants ont tous fermé en deux ans. Taco Bell a essayé à nouveau en 2007 d’ouvrir avec succès un restaurant à Mexico. Cette fois, la société a veillé à souligner fortement le fait que la nourriture de Taco Bell est très « américanisée »; ainsi, en ajoutant des frites au menu., Malheureusement, cette stratégie a également échoué et le Taco Bell de Mexico a fermé ses portes en 2010. Pour ceux qui ont expérimenté la cuisine mexicaine authentique, le goût du menu de Taco Bell ne va pas bien, et pour les résidents du Mexique, c’est le cas – ils ne veulent rien avoir à voir avec Taco Bell.
Taco Bell et McDonalds sont inséparables
beaucoup de gens ignorent que les plus anciens Taco Bell et McDonald sont situés dans la même ville – Downey, en Californie. La première et la plus ancienne cloche à tacos construite par le fondateur lui-même est toujours ouverte aux affaires sous le logo original., Le plus ancien Mcdonald’s n’est en fait pas le premier jamais ouvert, mais le troisième. Construit en 1953, seulement 13 ans après que les frères Mcdonald’s ont ouvert le premier, L’emplacement Downey est toujours en activité après avoir subi une rénovation complète de deux ans en 1994 pour réparer les dommages causés par le tremblement de terre, installer une fenêtre au volant et ajouter des sièges intérieurs. Glen Bell ne s’est jamais complètement séparé du monde des joints de hamburger, et cette coïncidence curieusement assez en est la preuve.,
Bell a popularisé la coquille dure de taco
Bell et d’autres fans de tacos à l’époque se sont fatigués du temps qu’il a fallu pour attendre qu’un taco soit préparé par un restaurant mexicain parce que les cuisiniers ont pris le temps de réchauffer la tortilla, cuire la viande et farcir le taco avec des légumes Bell savait qu’il devait y avoir un moyen plus facile et plus rapide de préparer un taco, ce qui a conduit à son invention de la coquille dure. Bell a expérimenté avec une friteuse, pliant la tortilla pour paraître pliée, la trempant dans de l’huile de cuisson et la jetant dans la friteuse., Son invention a popularisé le taco à coque dure tout en accélérant le processus de préparation. Plus tard, son invention a fait du Taco Doritos Locos une réussite/réalité.
trois ans dans la fabrication
Les gens savent à quel point le succès de Doritos Locos Tacos a été populaire pour Taco Bell et PepsiCo (NASDAQ:PEP) Frito-Lays. Ce qu’ils ne savent pas, c’est combien de temps il a fallu à Taco Bell et Frito-Lays pour lancer le produit sensationnel. Ce qui a commencé comme des idées de brainstorming pour un produit co-marqué a conduit à des mois de test du produit et à apporter des modifications., La chose difficile était de donner à la coquille de taco la même texture et la même saveur d’une puce Doritos de fromage nacho tout en utilisant une coquille de taco de maïs jaune. Après trois ans d’ajustements pour perfectionner le produit, Taco Bell a lancé ses Tacos Doritos Locos au public en mars 2012. La nouvelle invention du taco a ajouté 15 000 emplois à l’entreprise, vendant 500 millions de Tacos Doritos Locos en seulement 14 mois et cassant 1 milliard de dollars de ventes en octobre 2013.
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