les châtaignes D’eau ont un nom très trompeur. Ce ne sont pas vraiment des châtaignes; en fait, ils ne sont pas du tout des noix. Ils sont en fait un type de légume tube qui pousse dans les eaux peu profondes.
Ils sont croquants et blanc et peuvent être consommés crus ou cuits. C’est compréhensible si vous n’en avez jamais eu. Ils ne sont pas exactement le légume le plus populaire. Mais les châtaignes d’eau ont de nombreux avantages pour la santé que vous n’avez peut-être pas devinés.
inclure la variété dans vos habitudes alimentaires est un élément important du maintien d’un mode de vie sain., Dans cet esprit, explorons certains de ces avantages et aussi différentes façons de profiter des châtaignes d’eau, afin que vous puissiez les ajouter à votre prochain repas.
Calories faibles
même si elles sont chargées en nutriments, les châtaignes d’eau ont une quantité délicieusement faible de calories. Si vous avez un régime strict qui vous oblige à compter les calories, les châtaignes d’eau seraient faciles à ajouter à votre alimentation, et les avantages en valent la peine.
antioxydants
ces puissants combattants des radicaux libres aideront à contrôler le système immunitaire de votre corps., Les radicaux libres sont des particules qui peuvent causer une variété de maladies, et ils existent dans de nombreux produits courants.
parce que les radicaux libres sont si difficiles à éviter, il est crucial de charger votre corps avec des antioxydants, qui aident à renforcer votre immunité et à garder les effets des radicaux libres à distance.
Faible en Gras
bonne nouvelle pour ceux sur un régime alimentaire, les châtaignes d’eau ont une très faible teneur en matières grasses., Bien que la graisse ne soit pas considérée comme aussi mauvaise qu’autrefois (nous savons maintenant que le sucre est beaucoup plus nocif), c’est toujours une bonne idée de limiter la graisse totale que vous consommez en une journée.
Si vous cherchez un moyen facile d’obtenir des vitamines et des nutriments sans ingérer trop de graisse, les châtaignes d’eau sont une excellente option.
santé cardiaque
les châtaignes D’eau ont longtemps été utilisées pour traiter les facteurs de santé cardiaque, et des recherches le confirment.
l’un des nutriments les plus puissants des châtaignes d’eau est le potassium., Et un régime riche en potassium a été associé à un risque réduit de plusieurs problèmes cardiaques graves.
fibres
Si vous avez des problèmes digestifs, un manque de fibres pourrait être la source de certains de vos problèmes. Si tel est le cas, les châtaignes d’eau sont un moyen pratique et savoureux de charger sur les fibres.
Les fibres végétales sont une partie importante d’une alimentation bien équilibrée, et elles peuvent aider à maintenir votre santé intestinale en bon état. Lorsque votre intestin est déséquilibré, il peut se débarrasser de tout votre système, ce qui entraîne une mauvaise énergie, un sommeil agité, une mauvaise humeur et même des problèmes de peau., Pour aider à maintenir votre intestin en bon état, assurez-vous de stocker beaucoup de fibres.
stimuler les Efforts de perte de poids
même s’ils contiennent à peine de calories, les nutriments contenus dans les châtaignes d’eau signifient que vous vous sentirez rassasié même après avoir mangé une quantité relativement faible. Pour cette raison, ils peuvent aider énormément avec les efforts de perte de poids.
Si vous avez envie d’une collation et que vous avez besoin d’une option hypocalorique meilleure que des chips ou des bretzels sans nutrition, prenez une poignée de châtaignes d’eau et grignotez.,
protéines
bien qu’il soit important de ne pas surcharger trop de protéines, les protéines végétales comme celles que l’on trouve dans les châtaignes d’eau sont un pari plus sûr que d’autres sources de protéines, comme la viande rouge.
c’est une autre raison pour laquelle les châtaignes d’eau peuvent vous faire sentir rassasié, même si vous n’avez pas beaucoup mangé. La teneur en protéines aide également à fournir de l’énergie à votre corps.
Potassium
comme mentionné précédemment, le potassium est une puissante aide à la santé cardiaque, et les châtaignes d’eau sont chargées de ce nutriment.,
Mais le potassium a une autre fonction importante en plus de réguler la santé cardiaque—il peut aider à maintenir les niveaux de pH appropriés de votre corps, ce qui est extrêmement important. Si votre intestin n’est pas au bon pH, vous pouvez ressentir les effets sous forme de faible énergie et de détresse digestive.
manganèse
les châtaignes D’eau sont chargées de manganèse, un nutriment peu connu qui aide à maintenir des os en bonne santé. En fait, le manganèse a lui-même un large éventail d’avantages pour la santé.,
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Il peut aider à réguler les niveaux de sucre, maintenir votre métabolisme à pleine charge, protéger contre l’inflammation et aider à soutenir la santé thyroïdienne.
Cuivre
en outre, le Cuivre contribue à la santé cardiovasculaire, mais il fait beaucoup plus que cela. Il peut aider à réguler vos niveaux d’énergie et la production de collagène.
Le collagène est une protéine importante que l’on trouve partout, de la peau au cartilage., Sans suffisamment de collagène, vos articulations peuvent devenir raides ou douloureuses, et les châtaignes d’eau sont un excellent moyen de stimuler votre approvisionnement et d’améliorer la santé des articulations.
vitamine B6
C’est l’une des vitamines les meilleures et les plus polyvalentes pour votre santé, et les châtaignes d’eau l’ont en grande quantité. La vitamine B6 peut aider à la santé de la peau, à la fonction hépatique, aux sautes d’humeur et même à la santé des yeux.
Si vous cherchez une nouvelle façon transparente d’introduire de la vitamine B6 dans votre système, ajouter des châtaignes d’eau à l’un de vos repas préférés pourrait être une bonne option.,
riboflavine
la riboflavine (également connue sous le nom de vitamine B2) présente une multitude d’avantages et est essentielle à la production d’énergie de votre corps. La riboflavine vous aide à décomposer les glucides et à les convertir en énergie.
Si vous avez remarqué que vous vous sentez fatigué ou « embourbé” pendant la journée, il se peut que votre corps ait du mal à produire suffisamment d’énergie interne. Si tel est le cas, les aliments riches en riboflavine comme les châtaignes d’eau pourraient potentiellement être d’une grande aide.,
conseils pour ajouter des châtaignes D’eau à votre alimentation
Si vous souhaitez ajouter des châtaignes d’eau à votre alimentation, Quelles sont les meilleures façons de le faire? Eh bien, il y a un certain nombre d’options selon vos goûts.
une option consiste à utiliser des châtaignes séchées et souterraines comme alternative à la farine. Ou, si vous préférez découvrir les légumes à fond, vous pouvez les déguster grillés, marinés, frits, bouillis ou même crus.,
Ils peuvent être facilement ajoutés à des plats comme les soupes, les currys, les sautés de légumes, oeuf brouille, et d’autres plats qui comprennent un mélange varié d’ingrédients. Ils peuvent être achetés frais ou en conserve dans de nombreuses épiceries, mais si vous avez du mal à les trouver, essayez de regarder votre magasin D’alimentation Asiatique local, car ils sont courants dans la cuisine asiatique.,
L’essentiel
bien que nous ayons souvent mangé des châtaignes d’eau comme ingrédient de soutien dans les plats, Le régime Occidental ne tire pas souvent pleinement parti de tous les avantages pour la santé que les châtaignes d’eau ont à offrir.