résumé rapide
vous essayez de réduire votre consommation de sodium mais vous vous débattez quand il s’agit de collations sans sel? Vos jours de grignotage ne sont pas terminés!même pas près! Nous avons rassemblé certaines de nos collations sans sel préférées pour faciliter votre transition vers un régime à base de plantes à faible teneur en sodium (et savoureux).,
sur cette page
conseils pour la transition vers un régime sans sel à base de plantes
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Pourquoi pas de sel?
en Fait, votre corps a besoin de sel. Mais pas tant que ça.
Le Sodium, un composant du sel (aka chlorure de sodium), nous aide à maintenir les niveaux de liquide dans le corps., Grâce au sodium, nous retenons l’eau quand nous en avons besoin et l’excrétons quand nous ne le faisons pas.les athlètes, par exemple, peuvent avoir besoin de reconstituer plus de sodium que les personnes moins actives.
Mais la plupart d’entre nous consomment beaucoup trop de sel. L’Américain moyen consomme 3 400 mg de sel par jour; plus de deux fois l’allocation quotidienne de 1 500 mg de L’American Heart Association.
Quel est le problème de manger tout ce sel? Eh bien, c’est prendre un péage sur notre santé.
trop de sel augmente la quantité de sodium dans votre circulation sanguine et rend plus difficile pour vos reins de réguler le liquide., Ce liquide supplémentaire entraîne une pression artérielle plus élevée et tend les vaisseaux sanguins menant aux reins, ce qui peut causer des conditions potentiellement mortelles-le plus souvent des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
la bonne nouvelle est que vous pouvez réduire considérablement votre consommation de sel (tout en obtenant facilement tout le sodium dont votre corps a besoin) en mangeant un large éventail de fruits et légumes entiers…et nous sommes là pour vous aider à démarrer avec nos 10 collations préférées sans sel.
10 de nos snacks sans sel préférés
Ok, Vous êtes venu pour les snacks alors parlons snacks! Pas de grignotage de sel ne doit pas être difficile…ou fade., Voici 10 de nos snacks sans sel préférés (tous à base de plantes, bien sûr!) pour obtenir vous avez commencé.
légumes et houmous sans sel
le houmous acheté en magasin peut être riche en sodium, alors assurez-vous de lire les étiquettes des aliments. Votre pari le plus sûr pour un houmous sans sel? Faire votre propre! C’est super facile avec cette recette de houmous sans sel.
pommes et beurre de cacahuète
pommes et beurre de cacahuète (ou n’importe quel beurre de noix, vraiment) est une collation parfaite sans sel pour l’enfant de cœur. Assurez-vous de prendre du beurre d’arachide entièrement naturel sans sel ni huile ajoutée the les ingrédients devraient simplement dire « arachides moulues., »
fruits frais
En parlant de pommes, tous les fruits peuvent faire partie de votre routine de collations sans sel., Certains des favoris à saisir:
- clémentines ou oranges
- pommes
- bananes
- baies fraîches: myrtilles, framboises, fraises
- morceaux d’ananas
- melon
dattes et beurre de noix
une autre suggestion pour ceux qui ont une dent sucrée: les dattes Medjool ont une saveur naturellement semblable au caramel et lorsqu’elles-collation dense., Nous vous recommandons de l’associer à votre thé préféré pour un régal de l’après-midi.
NOIX Crues
une poignée ou deux de vos noix crues préférées (noix de cajou, amandes, noix — tout ce qui fait flotter votre bateau!) est une excellente collation pour satisfaire ce besoin de croquer.
Smoothies
les Smoothies ne sont pas seulement pour le petit déjeuner! Ils font la collation parfaite de l’après-midi., Voici quelques-unes de nos recettes de smoothies préférées:
- Smoothie Vert Crémeux
- Shake au beurre D’arachide au chocolat
- Smoothie à la mangue sans produits laitiers
pop-corn avec levure nutritionnelle
un must absolu pour votre garde-manger à base de plantes sans sel, la levure nutritionnelle a un goût umami à la fois noisette et fromage making ce qui en fait l’ajout parfait à votre bol de pop-corn.
granola sans sel
Le Casse-croûte phare du « mangeur sain », il y a une raison pour laquelle le granola est un classique: il est délicieux!, Mais les versions achetées en magasin sont souvent chargées de sucres ajoutés et de sel. Bonne nouvelle: MamaSezz fait un granola sans sel, naturellement sucré avec des dattes et garni de graines de chia pour un croquant satisfaisant.
pudding au chia
En parlant de chia, le pudding aux graines de chia pendant la nuit est une excellente alternative aux collations au yogourt. Bonus: les graines de Chia contiennent des acides gras oméga-3 qui aident à réduire l’inflammation et peuvent améliorer les performances cognitives.
biscuits à l’avoine sans cuisson
rappelez-vous ces biscuits sans cuisson que votre mère a préparés en grandissant? Nous leur avons donné une cure de jouvence végétalienne sans sel., 4 ingrédients, aucune cuisson nécessaire. Voici la recette de biscuits à l’avoine sans cuisson.
aide! Je n’aime pas la nourriture sans sel
une note rapide que vous embarquez dans votre voyage sans sel: vous ne pouvez pas aimer la nourriture sans salt…at d’abord.
pourquoi? Vos papilles gustatives sont probablement émoussées par des années d’un régime américain à haute teneur en sodium. Lorsque nos papilles gustatives sont émoussées comme ça, il est plus difficile de goûter réellement la nourriture, ce qui nous amène à chercher cette Salière pour ajouter de la saveur thus ainsi, en maintenant le cycle.
Mais voici la partie cool: vous pouvez réinitialiser vos papilles gustatives et briser le cycle., Et cela ne prend pas longtemps du tout just juste quelques semaines!
conseils pour passer à un régime sans sel à base de plantes
En attendant que vos papilles se réinitialisent, nous avons quelques conseils pour vous aider à respecter votre mode de vie sans sel ou à faible teneur en sodium.
- Débarrassez-vous de votre salière! Une cuillère à café de sel de table contient plus de 2 300 mg de sodium which ce qui est plus de sel que nécessaire en une journée. Et 22% d’entre nous salent notre nourriture avant même de la goûter. Nous disons de supprimer complètement la salière afin que vous ne soyez pas tenté d’ajouter plus de sel à votre nourriture quand elle n’en a vraiment pas besoin.,
- Apprendre à la saison sans sel. Voici quelques-uns de nos assaisonnements préférés sans sel.
- Lecture des étiquettes nutritionnelles. Une astuce rapide et facile pour comprendre si quelque chose est riche en sodium ou non: idéalement, le mg de sodium devrait être égal ou inférieur au nombre de calories par portion. Voici d’autres astuces pour lire les étiquettes nutritionnelles.
- Éviter les aliments transformés. 75% de notre consommation de sel provient des aliments emballés! Fou, non? En coupant les aliments transformés, vous vous mettrez en place pour aucun succès de sel.,
- Cuisiner des repas à la maison. Malheureusement, de nombreux restaurants utilisent une tonne de sel. 85 des 102 repas dans les chaînes de restaurants populaires contiennent plus d’une journée de sodium. Essayez de préparer des repas à la maison (au moins pendant les premières semaines de votre transition).
- Rappelez-vous, il peut prendre quelques semaines pour que vos papilles pour réinitialiser! Donnez – vous un peu de grâce pendant cette transition.
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principaux plats à retenir
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La plupart des Américains mangent beaucoup trop de sel!
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la surconsommation de sel peut entraîner l’hypertension (et les accidents vasculaires cérébraux), les maladies cardiaques, le diabète de type 2, l’obésité.
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Un peu de sel est nécessaire à l’équilibre des niveaux de liquide dans le corps…,mais vous pouvez obtenir tout ce dont vous avez besoin simplement en mangeant un régime complet à base de plantes.
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Vous pouvez toujours obtenir votre collation sans sel!
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vos papilles gustatives auront peut – être besoin de quelques semaines pour s’adapter à la vie sans sel-mais une fois qu’elles le feront, vous pourrez à nouveau goûter (et apprécier) pleinement votre nourriture!
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