Zu wissen, wie man grüne Tomaten reift, ist eine hilfreiche Fähigkeit. Perfekt gereifte Tomaten sind am aromatischsten und robustesten.
Es besteht kein Zweifel, dass weingereiftes Gemüse die Aromen von allem, was Sie im Supermarkt finden könnten, bei weitem übertrifft.
Oft bleiben Gärtner jedoch grüne Tomaten auf ihren Reben.
Egal, ob die Temperatur in Ihrer Nähe schnell gesunken ist oder zu heiß ist, Sie können diese Tomaten immer noch optimal nutzen, damit Sie sie nicht wegwerfen müssen.,
Mit Hilfe dieses Handbuchs lernen Sie, Tomaten schnell zu reifen, indem Sie verschiedene Schritte ausführen, die einfach zu befolgen sind. Lass uns lernen, wie man diese köstlichen Tomaten reift.
Inhaltsverzeichnis
So reifen grüne Tomaten
Wenn Sie sich Ihre Tomaten während der Reifung ansehen würden, würden Sie feststellen, dass einige reifende grüne Tomaten auf der der Sonne gegenüberliegenden Seite rot werden.,
Obwohl die landläufige Meinung ist, dass Ihre Tomaten viel Sonnenlicht benötigen, um die perfekte Farbe zu erreichen, ist dies nicht immer der Fall.
Was der wichtigste Faktor zu sein scheint, ist die Temperatur.
Tomaten, die in einer warmen Umgebung gehalten werden, reifen schneller als in kalten Klimazonen. Die optimale Temperatur für die Reifung von Tomaten an der Rebe beträgt 70-75 Grad F.
Wenn Sie dies wissen, können Sie den Prozess verlangsamen, indem Sie sie in einen kühlen Bereich stellen oder beschleunigen, indem Sie sie an einen mäßig warmen Ort stellen.,
Ein weiterer kritischer Teil des Prozesses ist Ethylen, ein Gas, das typischerweise während der kommerziellen Produktion verwendet wird.
Ethylen wird verwendet, um Gemüse und Früchte zu reifen, bevor sie in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, wodurch sie vollständig rot gefärbt werden.
Damit brauchen Sie keine industrielle Produktionsanlage, um dieses Gas zu nutzen.
Das liegt daran, dass es natürlich von Äpfeln und Bananen produziert wird, was ein uralter Trick ist, den wir unten diskutieren werden.,
Wie man Tomaten von der Rebe reift
Obwohl es ideal wäre, Tomaten mehr als genug Zeit zu lassen, um alleine zu reifen, müssen Sie sich häufig darauf beziehen, wie man Tomaten von der Rebe reift.
Es gibt viele beliebte Methoden, angefangen beim Einlegen in eine Papiertüte mit Früchten bis hin zum Aufbewahren in einer Pappschachtel, in der es warm ist.
Wir werden vier der beliebtesten Optionen diskutieren.,
Kartonmethode
Mit dieser Methode möchten Sie eine anständige Pappschachtel finden, in der Sie alle Ihre Tomaten in einer einzigen Schicht einlegen können.
Stellen Sie sicher, dass Sie den Boden der Schachtel mit Zeitung oder Obstkarton auskleiden, wenn Sie etwas zur Verfügung haben, bevor Sie die Tomaten hinzufügen.
Sobald sie vollständig über den Boden der Schachtel verteilt sind, bedecken Sie sie mit einer weiteren Schicht Zeitung und legen Sie sie an einen warmen Ort in Ihrem Zuhause.,
Eine weitere Variante dieser Methode besteht darin, eine Holzschublade speziell für reifende Tomaten zuzuweisen, da sie den gleichen Effekt haben kann.
Sie müssen sie regelmäßig überprüfen, um sicherzustellen, dass der Reifungsprozess begonnen hat und dass sie nicht zu verderben begonnen haben.
Papiertütenmethode
Mit der Papiertütenmethode verlassen Sie sich auch auf das Ethylengas, das von Früchten wie einem Apfel oder einer Banane produziert wird.
Sie möchten Ihre Tomaten in eine Papiertüte legen, höchstens bis zu 10, und eine reifende Banane oder einen Apfel hinzufügen.,
Versiegeln Sie die Papiertüte und legen Sie sie an einen trockenen und warmen Ort, während das Obst und Gemüse in einem angemessenen Tempo reifen kann.
Der wichtigste Tipp für diese Methode ist die regelmäßige Überprüfung auf Anzeichen von Fäulnis oder Schimmel, da dies entweder bei der Banane oder bei den Tomaten der Fall sein kann.
Jar-Methode
Eine andere getestete und traditionelle Methode besteht darin, zwei bis drei Tomaten in ein Glas zu geben, den Behälter zu verschließen und dann in einem warmen Raum ruhen zu lassen, um den Reifeprozess zu beschleunigen.,
Es ist bekannt, dass Tomaten Ethylen selbst freisetzen, so dass ein versiegeltes Glas hilft, das Gas so zu enthalten, dass sie selbst reifen.
Diese Umgebung ist jedoch der perfekte Nährboden für Schimmel, daher sollten Sie sicherstellen, dass Sie das Glas regelmäßig öffnen, um übermäßige Feuchtigkeit oder Wärme zu lindern.
Hängemethode
Unsere bevorzugte Methode zum Reifen grüner Tomaten ist die Hängemethode.
Es ist eine fantastische Möglichkeit, Ihre Pflanzen kurz vor dem Ende der Saison und bei Frost am Horizont zu retten.,
Indem Sie die gesamte Tomatenpflanze entfernen, können Sie sie kopfüber in Ihren Keller oder Ihre Garage hängen, solange sie wetterfest und mäßig warm ist.
Beachten Sie, dass die Temperaturen über dem Gefrierpunkt liegen müssen.
Mit dieser Methode können die Zucker in den Tomaten weiter zirkulieren, so dass sie reifen können, auch wenn es draußen kalt ist.
Sie werden feststellen, dass dies eine der besten Optionen für die Herstellung von aromatischen Tomaten mit weit weniger Aufwand ist.,
Tomaten am Rebstock reifen
Wenn Sie das Glück haben, in der Saison noch genügend Zeit zu haben, damit Ihre Tomaten am Rebstock weiter reifen können, gibt es mehrere zusätzliche Möglichkeiten, um sie von einem hellen Grün in ein tiefes Rot zu verwandeln.
Dies sind unsere Lieblingstipps, die Anfänger gerne verwenden werden, insbesondere wenn Sie Ihre Tomatenpflanzen weiter anbauen möchten.,
Stoppen Sie das Sprühen
Wenn Sie in den Herbst gehen, müssen Sie Ihre Tomaten nicht mehr auf Krankheiten sprühen, was die Zeit für deren Behandlung verkürzen kann.
An dieser Stelle ist es am besten, erkrankte Blätter zu entfernen und wegzuwerfen, anstatt sie mit krankheitsresistenten Sprays zu pflegen.
Weiter füttern
Am besten füttern Sie Ihre Tomatenpflanzen noch im Laufe des Jahres.
Dies kann dazu beitragen, die Pflanze mit etwas mehr Energie zu versorgen, damit sie den letzten Reifungsschub für die Saison erhält.,
Komposttee ist eine phänomenale Option, ebenso wie Fischemulsion, um den Reifungsprozess zu beschleunigen.
Vor Frost schützen
Wenn Sie wissen, dass es Frost in der kommenden Prognose gibt, möchten Sie sicherstellen, dass Sie Ihre Pflanzen schützen, damit sie nicht sterben, bevor sie die Chance haben, ihren Reifungszyklus zu beenden.
Für Gärtner, die ihre Pflanzen bis zur letzten Minute im Freien halten möchten, empfehlen wir Ihnen, eine Reihenabdeckung oder ein massives Blatt in die Hände zu bekommen, das Ihre Tomaten schützt.,
Wenn Sie das gesagt haben, sollten Sie sicherstellen, dass Sie die Pflanzen nachts abdecken und das Blatt tagsüber entfernen, damit sie noch genug Sonnenlicht haben.
Vor Hitze schützen
Wenn Sie in einem heißen Klima leben, möchten Sie sicherstellen, dass Sie genug gießen.
Achten Sie darauf, die Tomaten aus der direkten Nachmittagssonne zu halten. Wenn es über 90 Grad ist-Lycopin und Carotin — die wichtig sind, um Tomaten rot zu machen — produzieren nicht.
Wenn Sie Tomaten in Töpfen anbauen, können Sie sie leicht in einen schattigen Bereich bringen.,
Häufig gestellte Fragen
Tomaten sind leicht anzubauen. Egal, ob Sie gerade Ihre erste Tomatenernte gepflanzt haben oder ein erfahrener Gärtner sind, es gibt viele Fragen zum Reifen von Tomaten, um das Beste aus Ihrer Ernte herauszuholen.
Kann ich grüne Tomaten im Haus reifen lassen?
Glücklicherweise gibt es mehrere Möglichkeiten, wie Sie Ihre Tomaten zu Hause reifen können, insbesondere wenn Sie nach einer einfachen, kostengünstigen Lösung suchen.,
Je nachdem, wie engagiert Sie Tomaten ernten und reifen, können Sie sie in eine separate Schublade in Ihrer Küche stellen, wo es warm ist, um den Prozess zu beschleunigen.
Sie können sie auch in eine Pappschachtel legen, bis sie gebrauchsfertig sind, was sie dazu ermutigen kann, von grün nach Rot zu wechseln.
Wie bekommt man grüne Tomaten rot?
Der Prozess des Rotwerdens grüner Tomaten wird auch als Reifung bezeichnet. Sie können helfen, sie auf viele Arten zu reifen.,
Wenn Sie lernen möchten, Tomaten reif zu machen, während Ihre Pflanze noch im Freien ist, müssen Sie sicherstellen, dass sie regelmäßig vor Schädlingen und Fäule sowie Frost geschützt sind.
Sie möchten auch sicherstellen, dass Sie sie regelmäßig füttern und angemessen gießen, da dies sie ermutigt, mehr Energie für einen effizienteren Reifeprozess zu produzieren.
Wenn es darum geht, Tomaten der späten Saison in Innenräumen zu reifen, können Sie die oben besprochenen Tipps und Tricks anwenden, z. B. die Pflanze in einen Keller hängen oder in eine Papiertüte mit einer Frucht legen, die Ethylen produziert.,
Wie lange dauert es, um Reifen grüne Tomaten?
Wenn Sie versuchen, um herauszufinden, wie Reifen Tomaten, es hängt alles davon ab, der Gärtner, da jede person Ihre Vorstellung von dem, was ist reif, um Sie.
Manche Menschen ziehen es vor, ihre Tomaten anzubauen, wenn sie rosa sind.
Andere warten gerne, bis sie eine tiefrote Farbe erreichen, weil diese am aromatischsten sein könnten.
Es kann durchschnittlich 40 bis 60 Tage dauern, bis Tomaten vollständig reifen und die rote Färbung haben, die Sie erwarten.,
Standardgroße Tomaten können bis zu 30 Tage dauern, um zu einem reifen Grün zu blühen, mit zusätzlichen 30 Tagen, um ihre Farbe zu ändern.
Was ist die optimale Temperatur, um Tomaten zu reifen?
Die beste Temperatur zum Reifen von Tomaten beträgt 70-75 Grad F. Wenn sie 90 Grad F und heißer erreicht, verlangsamt sich die Reifung oft oder stoppt vollständig.
Bei konstant heißem Wetter können die Pigmente, die Tomaten ihre orange und rote Farbe geben, nicht produzieren. Dies sind Lycopin und Carotin. Wenn dies geschieht, bleiben Tomaten in ihrer reifen grünen Phase.,
Grüne Tomaten reifen
Obwohl grüne Tomaten schön sind, sind sie nicht ideal zum Essen. Es ist wichtig zu wissen, wie man grüne Tomaten reift.
Es gibt viele einfache Möglichkeiten, ihnen zu helfen, rot zu werden, indem sie ihnen Zeit geben, richtig am Weinstock zu wachsen, und die einzelnen Pflanzen nach innen nehmen, um von der Rebe zu reifen.
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