Holen Sie sich die Schaufel (Wortspiel beabsichtigt) auf dieser Speisekammer Heftklammer.
Erinnern Sie sich, als Sie diesen Beutel mit Allzweckmehl gekauft haben?in deinem Küchenschrank? Wahrscheinlich nicht. Im Gegensatz zu anderen Speisekammer-Heftklammern wie Gewürzen und Öl haben Sie vielleicht noch nie darüber nachgedacht, dass Weißmehl ablaufen kann. Überraschung, es kann!, Aber keine Sorge, Sie verwenden es wahrscheinlich schon lange, bevor Sie es sollten.
Laut USDA wird Allzweckmehl (sowohl normal als auch angereichert, gebleicht und nicht gebleicht) am besten innerhalb eines Jahres nach Kaufdatum verwendet. Vollkornmehl, zu dem auch der Weizenkeim gehört, hat eine viel kürzere Haltbarkeit. Verwenden Sie sie innerhalb weniger Monate nach dem Kauf oder lagern Sie sie im Gefrierschrank, um ihre Lebensdauer noch länger zu verlängern.,
Egal, ob Sie ein erfahrener Kekshersteller sind oder Pfannkuchen ein Samstagmorgen-Special in Ihrem Haus sind, die Chancen stehen gut, dass Sie oft genug mit Allzweckmehl backen und kochen, dass Sie nicht mit abgelaufenem Mehl enden. Aber wenn Sie zufällig eine Tasche auf der Rückseite Ihrer Speisekammer finden, die Sie vergessen haben, schnuppern Sie nach muffigen oder abgestandenen Gerüchen, was ein sicheres Zeichen dafür ist, dass Sie sie wegwerfen sollten.,
UHR: Pfirsich-Himbeer-Schnalle
Wenn Allzweckmehl nicht zu Ihren Go-to-Zutaten gehört, kaufen Sie die kleinste Tasche, die möglich ist, um zu verhindern, dass es abläuft und wertvollen Speicherplatz beansprucht. Oder kaufen Sie Mehl aus einem Mülleimer, damit Sie genau so viel messen können, wie Sie benötigen. (Dies ist auch eine kluge Möglichkeit, Vollkornmehl oder andere trockene Zutaten zu kaufen, die Sie möglicherweise nicht so oft verwenden.,)
Wenn Sie Allzweckmehl in einem luftdichten Kunststoffbehälter oder Glasgefäß aufbewahren-damit es frisch bleibt und Schädlinge fernhält—, sollten Sie den gesamten Mehlbehälter verbrauchen, bevor Sie einen neuen Beutel einfüllen. Auf diese Weise werden Schichten von „altem“ Mehl mit der Zeit nicht mit frischem Mehl vermischt.
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