Spinat ist unglaublich gut für Sie. Es ist nicht nur super kalorienarm, es ist auch vollgepackt mit Vitaminen, Antioxidantien und nützlichen Nährstoffen. Es hat auch einen milden, angenehmen Geschmack und kann in einer Vielzahl von Rezepten enthalten sein. Egal, ob Sie ein Spinatliebhaber sind, der die Vorteile Ihres Lieblingsgemüses herausfinden möchte, oder jemand, der herausfindet, warum dieses grüne Juwel so viel Liebe bekommt, Hier sind neun große Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Spinat.,
Spinat hält Ihr Gehirn jung und gesund
Demenz wird von der Alzheimer ’s Association als“ allgemeiner Begriff für einen Rückgang der geistigen Fähigkeiten definiert schwer genug, um das tägliche Leben zu stören.“Es ist eine beängstigende Krankheit und eine, die bei älteren Amerikanern allzu häufig vorkommt.
Obwohl es noch keine Heilung für Demenz gibt, können Maßnahmen ergriffen werden, um dies zu verhindern. Chowing down auf Spinat wurde gefunden, um starke Anti-Demenz-Effekte zu haben.,
Eine mehrjährige Studie an der Rush University in Chicago untersuchte, wie sich die Ernährung älterer Menschen auf ihre geistige Leistungsfähigkeit auswirkte. Es wurde festgestellt, dass Teilnehmer (deren Durchschnittsalter 81 Jahre betrug), die Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl in ihre regelmäßige Ernährung aufgenommen hatten, viel schärfer waren als diejenigen, die dies nicht taten—selbst nachdem sie sich an Faktoren wie Bewegung, Familienanamnese und Bildung angepasst hatten.
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Im Durchschnitt waren die Teilnehmer, die regelmäßig Blattgemüse konsumierten, 11 Jahre jünger in Bezug auf ihre geistige Leistungsfähigkeit., „Der zunehmende Verzehr von grünem Blattgemüse könnte eine sehr einfache, kostengünstige und nicht-invasive Möglichkeit bieten, Ihr Gehirn möglicherweise vor Alzheimer und Demenz zu schützen“, sagte die leitende Forscherin Martha Clare Morris.
Spinat Macht Dich Stärker
Popeye war auf etwas. Das Herunterfahren einer Dose Spinat geht nicht direkt auf Ihre Unterarme (wie bei der klassischen Zeichentrickfigur), aber es wurde festgestellt, dass Spinat die Produktion von Proteinen in den Muskeln erhöht, was dazu beiträgt, sie sowohl stärker als auch effizienter zu machen.,
In einer Tierstudie, die am Karolinska Institutet in Schweden durchgeführt wurde, fanden Forscher heraus, dass das natürlich vorkommende Nitrat im Spinat zu einer erhöhten Muskelkraft bei Mäusen führte—insbesondere in ihren schnell zuckenden Muskeln.
Die Menge an Nitrat, die die Mäuse konsumierten, entsprach etwa 200-250 Gramm Spinat pro Tag für einen Menschen, was eine leicht erreichbare Menge ist. Steak könnte das Go-to-Essen für viele Fleischköpfe sein, aber ein Spinatsalat kann sicherlich auch viel Gutes tun.,
Spinat Schützt dein Herz
Ein großer Vorteil von Spinat ist, dass es ist Reich an omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fette sind als essentielle Fette bekannt—unser Körper kann sie nicht herstellen, daher müssen wir sie aus der Nahrung erhalten.,
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Omega-3 fett verbrauch wurde verbunden zu helfen zu verhindern lupus, ekzeme, rheumatoide Arthritis, Schlaganfall und Krebs, aber die bisher stärksten Beweise haben mit Herzerkrankungen zu tun.
Es wurde gezeigt, dass Omega-3-Fette dem Herzen helfen, in einem stetigen, regelmäßigen Rhythmus zu schlagen. Das ist sehr wichtig. Der Harvard T. H., Die Chan School of Public Health gibt an, dass unregelmäßige Herzschläge (auch als Arrhythmien bekannt) die Hauptursache für die über 500.000 jährlichen Herztoten in Amerika sind. Omega-3-Fette senken auch den Blutdruck und verbessern die Blutgefäßfunktion, zwei weitere Faktoren, die eine wichtige Rolle bei Herzerkrankungen spielen.
Spinat hält Ihre Augen gesund
Spinat und andere grüne Blattgemüse sind reich an den Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin, die nachweislich eine wichtige Rolle bei der Augengesundheit und der Vorbeugung von Katarakten spielen., Insbesondere schützen sie Ihre Augen vor den schädlichen Auswirkungen von ultraviolettem Sonnenlicht.
Eine Studie an der Ohio State University ergab, dass Lutein und Zeaxanthin ultraviolette Augenschäden um 50-60 Prozent reduzieren können. Es ist noch nicht vollständig verstanden, wie diese Antioxidantien die Augen schützen, aber wenn die Zahl der Amerikaner mit Katarakt bis 2020 auf 30,1 Millionen geschätzt wird, einschließlich augenfreundlicher Lebensmittel wie Spinat in Ihrer Ernährung, ist dies eine großartige Idee.
Spinat hilft bei der Appetitkontrolle
Spinat ist ziemlich ballaststoffreich., Eine einzelne 100-Gramm-Portion (wie in einem typischen Salat) enthält 2,2 Gramm—fast 10 Prozent Ihres Tageswerts.
Eine ballaststoffreiche Ernährung hat zahlreiche Vorteile. Laut der Mayo Clinic kann es helfen, den Stuhlgang zu normalisieren, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzucker zu kontrollieren, die Darmgesundheit aufrechtzuerhalten und ein gesundes Gewicht zu erreichen. Die Harvard T. H. Chan School of Public Health gibt an, dass Ballaststoffe das Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern scheinen.,
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Eine der interessantesten Auswirkungen von Ballaststoffen ist, dass sie die Verdauung verlangsamt, wodurch Sie sich nach dem Essen länger satt fühlen. Dies kann ein großer Vorteil für Menschen sein, die Kalorien reduzieren und abnehmen möchten—oder für alle, die einen Nachmittagssnack suchen, um ihn bis zum Abendessen zu halten.
Spinat bekämpft Krebs
Laut dem American Institute for Cancer Research haben dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat starke krebsbekämpfende Eigenschaften., Es wird angenommen, dass dies auf ihren hohen Gehalt an Carotinoiden zurückzuführen ist, den Pigmenten, die Gemüse und Früchten ihre Farbe verleihen.
„Forscher glauben, dass Carotinoide Krebs zu verhindern scheinen, indem sie als Antioxidantien wirken—das heißt, potenziell gefährliche“ freie Radikale „aus dem Körper zu entfernen, bevor sie Schaden anrichten können“, so die AICR-Website.
Die Carotinoide in dunkelgrünem Blattgemüse wurden mit der Vorbeugung von Brust -, Haut -, Lungen -, Magen -, Hals-und Mundkrebs in Verbindung gebracht.,
Die hohe Menge an Vitamin C im Spinat (100 Gramm pro Portion, fast die Hälfte Ihres Tageswertes) ist auch ein Plus in Bezug auf die Krebsprävention. Lebensmittel, die Vitamin C enthalten, senken wahrscheinlich Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs.
Spinat reduziert das Schlaganfallrisiko
Laut dem University of Maryland Medical Center haben Menschen, die mehr Kalium aus der Nahrung zu sich nehmen, ein geringeres Schlaganfallrisiko. Menschen, die Kaliumpräparate einnehmen, erfahren diesen Vorteil jedoch nicht.,
Damit Kalium wirksam ist, muss es über die Nahrung konsumiert werden, was Spinat zu einer ausgezeichneten Wahl macht. Einhundert Gramm Spinat enthalten 15 Prozent Ihres täglichen Kaliumwertes, also ist es ein festes Schlagkampffutter.
Spinat hilft, Ihre Haut klar und gesund zu halten
Laut der Mayo Clinic ist Spinat ein hautfreundliches Lebensmittel. Dies ist wahrscheinlich zum Teil auf die hohe Menge an Vitamin A zurückzuführen, von der gezeigt wurde, dass sie der Hautalterung vorbeugt und einen gesunden Hautton beibehält.,
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Auf der anderen Seite wurde festgestellt, dass eine Diät mit hohem Gehalt an verarbeiteten Kohlenhydraten und ungesunden Fetten die Hautalterung fördert.
Spinat beugt Depressionen vor
Laut der Depression and Bipolar Support Alliance kämpfen derzeit 15 Millionen Amerikaner mit schweren depressiven Störungen.
Unzureichende Mengen an Magnesium wurden mit einer Senkung des Serotoninspiegels in Verbindung gebracht., Serotonin spielt eine entscheidende Rolle bei der Förderung einer positiven und gesunden Stimmung, und niedrige Serotoninspiegel sind mit Depressionen verbunden.
Einhundert Gramm Spinat enthalten 19 Prozent Ihres täglichen Magnesiumwerts, sodass dieses Lebensmittel Depressionen bekämpfen und eine gute psychische Gesundheit fördern kann.
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