vinho deve ser uma coisa fácil de pegar e trazer para uma festa—em teoria. Na realidade, as prateleiras de rótulos espirituosos, mundanos e simplesmente estranhos com descrições de “taninos mastigados”, “corpos carnudos”, e notas de” carvão ” (amar-me um pouco de carvão fresco!) pode deixar non-sommeliers (assim praticamente todos que estariam comprando vinho) confuso. E depois há o preço. Vinho caro sabe melhor, certo? Mas são assim tão melhores?,acontece que há muitos vinhos que sabem a grand cru mas custam muito menos-estamos a falar de não mais de 20 dólares. Das clássicas faíscas francesas para obscuros mas deliciosos vermelhos sérvios, estas garrafas escolhidas por especialistas agradarão a qualquer multidão sem que ninguém saiba quanto você não gastou!
Nota: os preços reflectem médias em Wine-Searcher.com e pode variar dependendo de onde você mora.Perelada Blanc Pescador apesar de custar apenas um pouco mais do que dois quilos, este ligeiramente espumante branco embala muito mais sabor de citrinos brilhantes., “Quando você não pode decidir entre still e sparkling, este é um perfeito meio-termo”, diz Nova York sommelier Courtney Schiessl. E a este preço, é uma oportunidade para festas. ($5)
2013 Evolúció Furmint
regiões vinícolas pouco conhecidas (e muitas vezes com os nomes mais confusos) geralmente significam grandes pechinchas. Este vinho é seco e delicioso com sabores de pêssego ricos e apenas um toque de mineralidade stoney, diz Schiessl. Mas se nada disso realmente importa para você, escolha esta garrafa para o seu rótulo bonito!, Nunca sabem o que servir com pratos vegetais como espargos, verduras amargas ou alcachofras? Aqui tens. “Grüner como este é o que eles bebem em toda a Áustria”, diz sommelier Morgan Harris, ” e um país inteiro não pode estar errado.”Ele chama a esta tarte, saboreia um “patio pounder”.”Se amas o pinot grigio, tens de experimentar isto! ($11)
2012 Stock & Stein Riesling
Riesling nem sempre é super doce—este alemão é a prova., Com sabores suculentos de frutas (acho que limões de tartes encontram pêssegos maduros) e acidez bucal, é ótimo emparelhado com comida picante, diz Schiessl. Apenas fique avisado: “este suco é extremamente viciante. A minha garrafa costuma ser demasiado rápida”, acrescenta. (Us$14)
o Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre et Maine
a Maioria das pessoas não sabe o que muscadet é, Harris diz, então vá para o menos caro, como este vinho, de Marc Ollivier, um dos maiores produtores de Harris olhos. É a bebida pré-refeição perfeita, especialmente com qualquer tipo de bar cru, diz ele., Também envelhece bem, por isso vai em frente e compra algumas garrafas. Qualquer extra pode sempre ser usado para cozinhar. ($13)
2011 Val De Mer Saint-Bris
este sauvignon blanc combina bem com molho de espinafres e queijo de cabra, por isso é outro grande para levar a festas. Cheio de sabor citrusy, tem um acabamento limpo e estaladiço para lavar Petiscos Salgados. ($20)
2013 Handley Pinot Gris Anderson Valley
compre alguns queijos ricos, algumas bolachas, e este Branco da Califórnia, e o primeiro prato (ou jantar, por que não?) está definido., Allison Caruso, gerente de sala de provas para Adegas de vinho Turley, descreve o sabor como ” melão de melão, abacaxi, e sabores de nectarina maduros encontram mineralidade crisp.”Não temos a certeza do que isso significa, mas definitivamente estamos prontos para descobrir! ($17)
2013 San Giovanni Pasini Il Chiaretto Valtenesi Rosé
Rosé isn’t just for summer! Cerejas frescas e sabores de morango com tartes significam que este vinho italiano combina bem com quase tudo, desde carne branca e peixe a massas e pratos de arroz., ($13)
2010 Viña Eguia Tempranillo
a classic Spanish wine at a rock-bottom price, Caruso says. Aromas de baunilha e coco aquecem qualquer soirée de Inverno, e sabores robustos de cereja vermelha e arando são uma combinação natural com crostini coberto de queijo ou tapas quentes. ($14)
2011 Terre Rouge Tête-a-Tête
Forget Napa, this California red blend comes from up-and-coming “gold country”—so enjoy it now while prices are lower. A mistura de sabores resulta em algo que pode ser descrito como “carne salpicada de vaca e torta de cereja.,”Parece estranho, mas tem um sabor delicioso, especialmente com queijo de noz como Gouda ou qualquer coisa com bacon. ($20)
2012 Vietti Barbera D’Alba Tre Vigne
Este suco em Rubi combina aromas de baunilha e violetas com um acabamento suave e persistente de cereja. Sirva um copo com saladas ou sopas, ou beba sozinho. ($17)
2012 Anderra Cabernet Sauvignon
ter amigos sobre quem são super em vinho? Este ousado e picante vinho chileno é da família Rothschild,que vai impressionar aqueles que sabem., E com todos os sabores ricos de amora e cassis de um Bordeaux clássico (mas a metade do preço!), aqueles que não estão in-the-know vão gostar tanto. É incrível com aperitivos como almôndegas ou cogumelos recheados. ($13)
2012 Erath Pinot Noir
Pinot Noir é uma solução fácil para as festas, porque o seu corpo leve e sabores frescos tornam-no insanamente amigável com a comida. Este vino de um dos melhores produtores do Oregon leva com sabores de cereja vermelha brilhante e toneladas de notas terrícolas. Quer esteja a beber sem comida ou ao lado dos favoritos das festas salgadas (porcos num cobertor, alguém?,), isto não vai desapontar. ($19)
2012 Agrina Português
embora a sérvia não seja um país muito associado ao vinho, não salte esta secção tão rápido.Este número pinot Noir-ish oferece cranberries e cerejas com um toque de especiaria. Além disso, é super amiga da comida, mesmo com sabores fortes ou picantes, diz Schiessl. ($16)
2011 Assobio Red Quinta dos Murças
os vinhos portugueses tornam fácil encontrar uma grande garrafa num orçamento. Não há necessidade de lembrar variedades de uva complicadas, apenas saiba que estas misturas tinto são uma ótima opção para aqueles que gostam de vinhos com grandes sabores de frutas., Este tem toneladas de sabores de amora e cereja preta com alguma fruta vermelha brilhante também. “Pense nisso como uma alternativa merlot ou malbec que é fresca o suficiente para atrair fãs de vermelhos mais leves também”, diz Schiessl. (Us$13)
Martine et Pierre-Marie Chermette Domaine du Vissoux Beaujolais Traditionnelle
não importa se é manhã de inverno, o trivial ou de um quintal com barbecue, este vinho é gulpable graças à gostoso sabores framboesa e um incrível acabamento liso. “Não ganhará nenhum concurso de seriedade”, diz Harris, e ainda melhor! Dizemos que o vinho deve ser divertido!, ($17)
Varichon & Clerc Privilege Blanc de Blancs Brut
Add a little sparkle to any party—or a regular night at home-with this bubbly. Não há necessidade de dominar o truque pop-the-cork-with-a-knife party (a menos que você realmente queira)—o selo dourado deslumbrante vai causar uma impressão por si só. Como é que sabe? Esta mistura Francesa única tem toneladas de acidez de limão, tornando-se uma grande combinação para qualquer coisa, desde pipocas a vegetais com húmus., ($13)
Complices de Loire L’Efanescente
espumante apenas parece chique, mas isso não significa que precisa ser caro. Este vinho francês é um espumante seco com um sabor ligeiramente floral. Basicamente, vais querer beber garrafas todos os dias. ($14)