The trend towards vegan-friendly booze is in-keeping with the rapid growth of consumers moving to more plant-based and meat-free lifestyles.um estudo recente por comparação do site Finder estimou que o número de veganos, vegetarianos e pescetários do Reino Unido aumentará em 12 milhões até 2020. Mais pesquisas da Vitabiotics revelaram que 37 por cento das pessoas na Irlanda estão prontas para adotar uma dieta totalmente vegana devido a preocupações ambientais e ética pessoal., o que é álcool Vegan? ingredientes animais são frequentemente utilizados como agentes de aplicação de multas para o vinho, tal como alimentos vegan, cosméticos ou vestuário, o álcool vegan não contém quaisquer produtos de origem animal e não utilizou quaisquer ingredientes de origem animal durante a sua produção.enquanto há muito poucas bebidas com sabor a carne de bovino, há um número surpreendente de bebidas que usam produtos animais durante a sua produção., Como a char óssea, que às vezes é usada para purificar o açúcar, ingredientes animais são às vezes usados em bebidas alcoólicas para garantir uma clara mistura, em um processo chamado “multing”.”Taninos, proteínas e outros compostos orgânicos são removidos do produto final, criando uma bebida mais pura.
Fining é uma parte importante do processo geral de cerveja, substâncias removidas afetariam o sabor do produto acabado e também significaria uma cerveja murkier, com sedimento óbvio flutuando em torno de seu copo de cerveja. Tradicionalmente, a aplicação de multas baseia-se em produtos animais para filtrar os maus da nossa bebida., Os três ingredientes não-vegan mais comumente usados são:
- Isinglass: este é o ofensor em série quando se trata de fazer cerveja e vinho vegan não amigável e é feito a partir de bexigas secas de peixe, principalmente bacalhau e esturjão.gelatina: é feita fervendo a pele, tendões e ossos de animais, geralmente porcos e vacas.caseína: esta é uma proteína comumente encontrada no leite de vaca.outros ingredientes de origem animal utilizados para filtrar bebidas fermentadas incluem clara de ovo, sangue animal e quitina, que é feita de conchas de crustáceos., ingredientes animais têm sido utilizados no processo de aplicação de multas por séculos, exceto na Alemanha, onde toda a cerveja tem sido vegan-friendly desde o século XVI, graças à Lei Alemã de pureza da cerveja (Reinheitsgebot), que exige processos de limpeza natural e ingredientes para ser usado na cerveja.felizmente, muitos produtores de Vinho e cervejeiros estão a seguir o exemplo Bávaro e a transformar-se em alternativas à base de plantas para filtrar os seus produtos. Finings vegan comuns incluem musgo irlandês, proteína de ervilha, e bentonite que é feita de argila.,ocasionalmente, ingredientes animais também são usados para sabor. A Dairy está em alguns aperitivos, como Crème de menthe, e os ovos estão em licores grossos, como advocaat. Talvez o exemplo mais óbvio de licor não-vegan é o creme irlandês de Bailey, que agora pode ser apreciado por bebedores sem laticínios na forma de Almande de Bailey.algumas cervejas e vinhos contêm ingredientes animais tais como o castor realçador de sabor (do castor sacs do castor masculino) e o mel sonante menos Ambíguo., Produzido pelas abelhas, o mel é particularmente popular em alguns ales tradicionais e vinhos fermentados. Isso remonta aos tempos dos Vikings, mead era uma bebida popular feita de mel e especiarias.
novos desenvolvimentos na bebida Vegan
Baileys está disponível com uma receita livre de laticínios
o aumento do álcool vegan-friendly tem vindo em grande parte devido à demanda do mercado. Em 2018, O UK beermaker Tyne Bank Brewery fez todos os seus barris Ales vegan, substituindo isinglass por uma alternativa vegan., A decisão de renunciar aos filamentos de peixe foi, de acordo com a fundadora da empresa Julia Austin, um “no brainer”.”
“The new fining still gives the same performance, while meeting the market need for vegan-friendly beer!”disse Austin.
Este é destacado pelo mestre da adega de Org de Rac, Frank Meaker, cuja companhia de vinhos sul-africana foi totalmente vegan em 2018 após trocar isinglass por bentonite. Meaker disse :” ser um produtor de vinhos veganos vem no momento certo para nós, pois há uma geração crescente de consumidores cotidianos evitando totalmente produtos animais.,”
BevVeg
BevVeg está ficando peixe bexigas de vinho
a lei Americana firme BevVeg tem vindo a trabalhar para obter peixes bexigas fora do nosso vinho desde 2017. A empresa da Flórida foi fundada pelo ex-promotor e litigante Carissa Kranz com o objetivo principal de fazer Empresas de alimentos e bebidas vegan-friendly.
atualmente, o álcool é comumente isento de outras leis de rotulagem de alimentos, o que significa que um olhar para o rótulo do seu pinot grigio pode lhe dizer sobre as dicas sutis do vinho de marmelada caseira, mas não lhe dirá se ele contém vestígios de gelatina.,
BevVeg tem tomado exceção a esta supervisão, e a empresa se dedica a regular o fornecimento e rotulagem de produtos para tornar mais fácil para os clientes para encontrar produtos vegan. A BevVeg oferece o seu próprio carimbo oficial de aprovação sob a forma do selo de certificação Bev Veg. Como a BevVeg orgulhosamente afirma na homepage de seu site: “certificamos vegan.”
Como Kranz explicou LIVEKINDLY, ” se você ver o nosso selo de certificação BevVeg, você pode confiar que BevVeg trabalhou com essas marcas no espírito de total transparência e divulgações.,”
enquanto BevVeg está fazendo grandes avanços em tornar a rotulagem de álcool totalmente transparente, esta tarefa mamute é um trabalho em progresso. Entretanto, é necessária uma pequena pesquisa para garantir que a tua maminha está livre de crueldade. Muitos supermercados, como o Co-Op, agora têm dedicado seções de álcool vegan em seus sites, ou para uma lista realmente abrangente de todos os intoxicantes vegan, o site Barnivore oferece um guia inestimável.,Barnivore lista bebidas alcoólicas vegan-friendly
Esta lista de alcool vegan com financiamento coletivo contém mais de 44.000 bebidas alcoólicas, desde todos os dias até ao obscuro. As listagens são fornecidas principalmente por usuários do site, que podem enviar um e-mail preparado pronto para o seu fabricante de escolha, com a resposta, em seguida, relatado de volta para Barnivore para adicionar às suas listagens. Embora Barnivore ainda não tem seu próprio aplicativo, a empresa recomenda VegTipple para telefones Android e VeggieBeers para iPhones.,
A empresa canadense foi fundada em 2003 por Jason Doucette e agora está disponível em 23 idiomas. Doucette disse LIVEKINDLY que ele achava que alguns fabricantes ainda usando produtos de animais em suas cervejarias foi em grande parte devido a “razões de preferência pessoal, adesão em tradições, ou limitações com base em suas instalações.”
” Nós não podemos discutir com razões subjetivas como como como alguém pensa que algo sabe, mas eu sugeriria que os benefícios do álcool vegan-friendly superam quaisquer sentimentalidades que envolvem animais mortos., Afinal, se o Guinness pode mudar o seu processo, eu diria que qualquer um pode”, disse Doucette LIVEKINDLY.até que todos os fabricantes de cerveja, destiladores e vinicultores sigam o exemplo do Guinness, aqui está a nossa lista das mais populares ondas vegan.
Top 10 cervejas Vegan nos EUA
a cerveja favorita da América Budweiser é vegan
a cerveja mais popular da América produzida por Anheuser-Busch é realmente vegan-friendly. O Budweiser original, Bud Light, e o fruity Bud Light Straw-Ber-Ita e Bud Light Lime-a-Rita também são vegan.,
Os ventiladores de Bud Vegan devem manter-se afastados do Clamato Chelada Bud Light, uma vez que este contém marisco.
Coors
Se fabricado no Canadá ou no México, Coors é vegan
Coors’ suave bebidas fermentadas pela Molson Coors são vegan-friendly se eles são consumidos no Canadá ou no México, isso inclui cheios de gordura Coors, Coors Light, e a Coors Banquete de cerveja.as bebidas fermentadas no Reino Unido são filtradas com isinglass. Em caso de dúvida, verifique a etiqueta can ou toque para confirmar o local da cerveja.,todas as cervejas Miller são vegan todas as bebidas Miller são vegan tornando mais fácil do que nunca para satisfazer algum tempo Miller.todas as bebidas de Corona, produzidas por Cervecería Modelo, são vegan, incluindo a sua Corona Extra e Corona Light.as cervejas naturais de Anheuser – Busch são vegan, todas as cervejas naturais são vegan.,
Busch
Busch beer is crisp, cool, and vegan
conhecido por ser “cool and crisp as a mountain stream” Busch beers can also add vegan to its description. A gama completa é livre de produtos animais, incluindo o Busch Ice e Busch NA.
Michelob
Além daqueles com mel, Michelob as cervejas são veganos
Fabricado na América a partir de dois grãos de cevada, todos Michelob as cervejas são veganos, exceto as que contêm mel. Felizmente, todos eles têm a palavra mel em seus nomes, como a Lager de mel Michelob, por isso é fácil de evitar.,
Heineken
uma série de cervejas da Heineken são vegan
Todas as cervejas da Heineken são vegan, seja de ar, pode ou sem álcool. A Heineken tem sua própria cervejaria, e também faz com que as cervejas vegan Desperados, Amstel, Golden Pheasant Beet, Applemans Cider.,
O seguinte cervejas da Heineken é barris não são veganas:
- Newcastle Brown Ale
- Symonds Scrumpy Jack Cidra
- Cute Hoor Ruiva Ale
- Murphy’s Irish Stout
- Symonds Bulmers Original de Cidra
- o Pica-pau de Cidra
- Cute Hoor Irlandês Pale Ale
Modelo Especial
o Grupo Modelo cervejas são vegan-friendly
Todos do Grupo Modelo Cervejas ofertas são vegan-friendly, incluindo o Modelo Negra e Modelo Chelada.,
Pabst Blue Ribbon
Pabst Blue Ribbon tem feito cerveja desde 1844
esta empresa americana de cerveja tem feito cerveja desde 1844 e todas as suas bebidas maltadas são vegan.
Top 10 Vegan Beers in UK
Guinness went vegan in 2017
the black stuff has been brewed in Dublin since 1759 and finally went fully vegan in late 2017, much to the delight of stout fans.,A maior parte dos produtos da Stella Artois são veganos, excepto Stella Artois Cidre e Stella Artois Apple Cidre, mas a pêra cidre é vegana.
Carlsberg
Carlsberg é vegan no reino UNIDO, mas não na Austrália
a Partir de uma cervejeira dinamarquesa de mesmo nome, todas as cervejas Carlsberg, incluindo Carlsberg Exportação, Carlsberg Borda e Carlsberg Suave Calado são vegan, exceto se você estiver na Austrália, onde a Carlsberg no toque não é.,
A Carlsberg brewery também faz a seguinte vegan marcas de cerveja:
- Holsten Pils
- Asahi Super Dry
- Brooklyn Lager
- SKOL
- Tuborg
Tennent’s
Tennents cerveja é vegan
Todos Tennent Irlanda fabricado cervejas são veganos.
Pilsner Urquell
Pilsner is animal-free
fabricada no Reino Unido, República Checa, EUA, África do Sul, e Polónia esta cerveja verdadeiramente internacional é completamente vegan.,
Beck’s
Becks Gold is the only Becks beer that isn’t vegan
All of this originally german’s beers are vegan, except Beck’s Gold.
Grolsch
Esta cerveja holandesa é vegan
além de ser inegavelmente divertido de dizer, esta cervejaria holandesa é completamente vegan.
Peroni
Peroni sempre foi vegan
Todas as cervejas da empresa italiana são vegan e têm sido desde 1846.,as cervejas espanholas de San Miguel São vegan a cerveja mais vendida em Espanha é inteiramente vegan.
Hoegaarden
Vegan Hoegaarden é fabricado na Bélgica
Fabricado na Bélgica, este cítrico cerveja de trigo é vegan.Beers lovers in the UK should be aware that the following popular brands are not vegan:
- Carling. Nenhum dos seus lagares são adequados, no entanto, alguns dos seus cidres de verão são.Kronenbourg 1664., No entanto, todos os outros países que fabricam a cerveja fazem-no sem produtos de origem animal.Fosters UK não é vegan, no entanto, todos os produtos de Foster Australiano são.nenhum dos produtos de John Smith é vegan.
Top 10 Vegan Empresas de Vinho
Enquanto a cerveja é uma maneira agradável para se passar uma noite, e há uma crescente comércio de cerveja, vinho tende a ser a bebida de escolha para complementar uma refeição, ou desfrutando de um evento especial., Se você gosta de seu vinho Carvalho, crisp, frutado ou espumante, há um vinho vegan que vai fazer você chegar para outra recarga.os vinhos de Querciabella são amigos do ambiente e vegan esta empresa de vinhos veganos biodinâmicos propriedade de Sebastiano Cossia Castiglioni está sediada na região vitivinícola italiana da Toscana. Todos os seus vinhos são totalmente vegan e eco-friendly.2., Vinhos do modelo de caminhões verdes são vegan certificados
inspirado por uma pintura que agora engrandece as garrafas da empresa, esta empresa não usa nenhum ingrediente animal em seu processamento e seus vinhos do modelo de caminhões verdes são vegan certificados para essa garantia adicional.
La Crema
La Crema faz vinhos veganos artesanais
esta empresa de vinhos artesanais está sediada no Vale russo e a empresa não usa ingredientes animais nos seus vinhos.,
Lumos Wine Company
Lumos Wine is vegan-friendly
com base em Oregon, todos os vinhos de Lumos são vegan-friendly, incluindo aqueles que são feitos com açúcar vegan certificado.
Frey Vineyards
Frey Vineyards’ vegan wine is award-winning
This third generation run, biodynamic wine company has won awards for its sulfite-free and fully vegan range.
vinhos veganos
vinhos veganos também dirige um clube de vinhos
a pista está no nome desta empresa, fundada por Frances Gonzalez em 2017., A companhia da Califórnia também oferece clubes de vinho vegan, completo com queijo vegan.
Wilson’s Creek Winery
Wilson’s Creek oferece vinho espumante vegan
com base em Temecula, esta empresa familiar oferece uma variedade de vinhos espumantes vegan, tinto, branco e rosa.
Org de Rac Vinhos Orgânicos
Org de Rac vinhos orgânicos e vegan-friendly
com Base na África do Sul Swartland, todos os vinhos são feitos com orgânicos, uvas cultivadas localmente.,
Meiomi
Todos os Meiomi vinhos são veganos
Fundada na Califórnia por Melissa Stackhouse, todos Meiomi vinhos são vegan-friendly. todas as garrafas das vinhas das Girasolas são vegan-friendly, criadas a partir de uvas suculentas cultivadas no Vale da Madeira Vermelha, todas as garrafas são veganas e isentas de OGM.
Vegan Espíritos
a Maioria dos espíritos são vegan-friendly
Quando apenas o material duro vai fazer, felizmente a maioria dos espíritos não necessitam de aplicação de coimas e assim, eles são vegan-friendly.,
Como mencionado antes, alguns produtos para fazer deslizar o estranho animal ingrediente (algumas marcas de tequila usar minhocas ou escorpiões), mas estes são geralmente evidente a partir do nome, olhar para bebidas com nomes tais como Ordenados de Ouro Creme de Licor ou Preto Fox Mel, Licor de Gengibre. Em caso de dúvida, consulte o site Barnivore, antes de downing.
Este post foi modificado pela última vez em 15 de dezembro de 2020 6:55 am