a Brief History of Ale & The Different Types of It

The brewing industry in the UK and the United States is booming! A revolução craft ale não foi televisionada, foi tomada em segredo. Ales de artesanato extravagante e caro rapidamente escalaram as prateleiras para se tornar algumas das bebidas alcoólicas mais populares.,

neste post, você vai descobrir a história da Cerveja e cerveja, bem como como Como distinguir entre os diferentes tipos que você vai encontrar em seu local, bem como o que é que torna cada um deles especial.

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quando foi inventada a cerveja?

a receita de cerveja mais antiga já descoberta tem 3.900 anos de idade. Está incluído num antigo poema Sumério que homenageia Ninkasi, a deusa padroeira da cerveja. a cerveja já existe há mais tempo do que isso!, Uma tábua Suméria da antiga Mesopotâmia (cerca de 6000 anos atrás) retrata pessoas que consomem uma bebida de uma tigela comunitária usando palhetas de palhetas. a prova mais afastada da cerveja vem do Irão antigo. Os cientistas examinaram a cerâmica antiga usando testes químicos que revelam que a cerveja remonta a 7.000 anos. Isso não significa necessariamente que a cerveja foi inventada na altura, mas é a prova mais antiga que temos de continuar.

Ale no reino UNIDO

o medieval Reino Unido, a cerveja era consumida diariamente por todas as classes sociais., Era fácil de fazer e sabor melhor do que a água pútrida disponível na época. muitas pessoas acham que o consumo de cerveja era maior do que o da água! Mas isso não é verdade. outro equívoco comum é que as pessoas medievais consumiam cerveja em vez de água porque era mais limpa. Era mais limpo, mas as pessoas não sabiam disso, porque ainda não tinham descoberto germes, por isso não faziam ideia.A maior parte da cerveja na Idade Média foi produzida localmente por mulheres. Fabricaram – na nas suas casas para consumo interno e para vendas em pequena escala na comunidade., Os fabricantes de cerveja (como eram chamados) geraram uma quantidade significativa de renda adicional para suas famílias.

de que é que bebe cerveja?se alguma vez foi a um bar, sabe que costuma beber cerveja de uma cerveja ou de um copo de meio litro… obviamente! E se fores à loja, vem numa lata ou numa garrafa. mas, se bebesses cerveja do século XVI, terias usado uma barcaça., caracterizados pelo desenho de metal cônico com um grande punho, foram amplamente utilizados no norte da Europa (especialmente Escandinávia, Alemanha e as ilhas britânicas).

alguns tankards até tinham assobios embutidos para convocar Empregados de mesa. Hoje em dia, só alguns estabelecimentos servem cerveja em garrafas. Eles agora são mais populares como presentes para os entusiastas da Cerveja e cerveja.

qual veio primeiro, cerveja ou pão?

Este é um pouco fora do tópico, mas é muito interessante, então eu vou lhe dizer. Há uma teoria de que a cerveja veio antes do pão., Tem sido teorizado que o avô do pão (bolo) veio a ser quando uma cerveja fermentada derramou sobre uma pedra quente e cozido ao sol na antiga Mesopotâmia. Não há provas reais, mas não seria a primeira vez que uma descoberta importante era acidental.

Que tipos de cerveja existem?

Existem tantos tipos de cerveja que é impossível listá-los todos! Aqui estão alguns que você provavelmente terá visto em seu pub local.

Brown Ale

English brown ales first appeared in the early 1900., Levemente saltados, são caracterizados por um sabor suave e doce e um gosto muitas vezes nutty. A cerveja castanha varia entre 3-5% de força.

Pale Ale

Pale ale refere-se a cervejas de malte seco de coque (o coque é um combustível derivado do carvão). Como o seu nome sugere, tem uma cor mais clara do que a maioria das cervejas. O estilo que kickstartou a cena do artesanato americano, pale ale tem um sabor malty, hop-forward. É muito saboroso, mas não muito pesado.,

Indian Pale Ale (IPA)

The Bow Brewery in England created Indian pale ale. A cerveja era uma exportação Indiana (daí o nome) e tratada com lúpulo extra para preservá-la durante a viagem. O gosto da cerveja beneficiou da duração da viagem e ganhou popularidade entre as pessoas na Índia e no Reino Unido. Tanto assim, que ainda é um dos tipos mais populares de cerveja até hoje.

Golden Ale

Golden ale foi inventada para tentar afastar as gerações mais jovens do lager e para a ale., É fabricada a uma temperatura inferior à da cerveja pálida e servida a temperaturas mais frias. Sua força varia entre 3,5-5,5%

Scotch Ales

datando de meados do século XIX na Escócia, Scotch ale é maltada e forte. É âmbar a vermelho escuro e mais doce, mais escuro e menos hoppy do que cervejas inglesas.

Cask Ale

muitas vezes referido como Real ale no Reino Unido, cask ale é não filtrada e não pasteurizada., É a forma mais natural de Cerveja e servida de um barril sem nitrogénio adicional ou pressão de dióxido de carbono.

Craft Ale

produzido por cervejarias menores e independentes a uma escala menos corporativa, a cerveja artesanal é, sem dúvida, o tipo de cerveja mais popular. As cervejas artesanais concentram-se no sabor de alta qualidade e na técnica de cerveja. queres alguma coisa boa para beber a cerveja?se gosta de ales, por que não traz um tankard da nossa secção de tankards? Eles são ideais para serem usados em casa, como um presente ou como um prêmio para uma competição de cerveja., Clique neste texto para dar uma olhada em nossa grande seleção.

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