det finns en gammal fruar berättelse om den bästa ordningen att dricka din tipple val: ”öl före vin och du kommer att må bra; vin före öl, ha rädsla.”
forskare från Cambridge och Witten/Herdecke University i Tyskland har äntligen kommit till botten av vilken spelordning som är idealisk. Svaret, kanske inte överraskande, är antingen val kommer att lämna dig känsla som skräp.
studien, publicerad idag (Feb., 8) i American Journal of Clinical Nutrition, låter som det utformades i ett frat hus. Efter att ha serverat 90 deltagare vad som förhoppningsvis var en kolhydratbelastad måltid, fick forskarna dem att dricka tills deras andningsalkoholkoncentration (BrAC) nådde 0,11%, vilket för vissa människor kunde översätta till så mycket som två pints lager och fyra glas vin. (Dryckerna i fråga var ett ”premium Pilsner lager recept från 1847 av Carlsberg … serverat kallt ”och ett” kvalitet ” biocertifierat vitt vin, serveras också kallt.,) En andra grupp fick omvänd ordning, medan en kontrollgrupp fick bara öl eller vin. Kanske till skillnad från en frat, deltagarna kunde böja sig tidigt om de valde eller, om säkerhetsproblem togs upp. När de var tillräckligt hamrade skickades de till sängs med ett glas vatten.
för att säkerställa att grupperna var lika när det gäller deras sannolikhet att få, Ja, Berusad, sätter forskarna individer med liknande ”ålder ,kön, vikt, höjd, BMI, rapporterad alkoholkonsumtion och baksmälla frekvens” i grupper om tre och tilldelade varje trio till en av de tre studiegrupperna., Deltagare från varje grupp ombads sedan att betygsätta svårighetsgraden av sin baksmälla nästa dag baserat på förekomsten av symtom som törst, trötthet, illamående, mage och värk och aptitlöshet. Den akuta baksmälla skalan (AHS) varierade från noll baksmälla symptom till ”värsta tänkbara baksmälla.”
forskarna upprepade sedan det djävulska experimentet på en andra dag, vilket gav deltagarna motsatt ordning de hade haft på den första och bytte kontrollgruppens dryck. Deltagarna blev återigen ombedda att spela in hur de kände följande dag.,
studien har begränsningar, forskarna erkände, inklusive att det bara studerade effekterna av öl och vin, att människors alkoholtoleransnivåer varierar och att det var omöjligt att dölja från deltagarna vilken grupp de tilldelades. Forskarna sa också att de kämpade för att skapa en kontrollgrupp som drack alkoholfri öl eller vin. När de försökte, deltagarna uttryckte ”verkligt missnöje och avund” om att inte vara i ”någonsin-så-glad sprit-smuttar studiegrupper”—även försöker smygande att smyga in.,
forskare fann att ingen av de tre grupperna rapporterade högre resultat på de AH som användes i studien. Tyvärr, trots allt, de var ”oförmögna att bekräfta att den välkända folklore att dricka” öl före vin ”påstås resultera i en sämre baksmälla än att dricka” vin före öl.'”
vad de sa var dock något som vi förmodligen inte behövde vetenskap för att berätta för oss: att ”upplevd berusning och kräkningar är användbara prediktorer för elände på morgonen efter kvällen innan” och att det säkraste sättet att undvika baksmälla är att inte dricka alls.