-
större text sizeLarge text sizeRegular text size
Vad är en vete allergi?
När någon är allergisk mot vete, kroppens immunförsvar, som normalt bekämpar infektioner, överreagerar mot proteiner i vete. Om personen äter något gjort med vete, tror kroppen att dessa proteiner är skadliga invaderare och svarar genom att arbeta mycket hårt för att bekämpa invaderaren. Detta orsakar en allergisk reaktion.,
veteallergi är vanligare hos barn än vuxna, och många barn verkar ”växa upp” sin veteallergi över tiden.
vilka är tecknen & symptom på en veteallergi?
När någon med veteallergi har något med vete i det, släpper kroppen kemikalier som
., Detta kan orsaka symtom som:
- wheezing
- problem med att andas
- hosta
- heshet
- täthet i halsen
- magont
- kräkningar
- diarré
- kliande, vattniga eller svullna ögon
- nässelfeber
- röda fläckar
- svullnad
- en droppe i blodtryck, vilket orsakar yrsel eller medvetslöshet (passerar ut)
allergiska reaktioner på vete kan skilja sig åt. Ibland kan samma person reagera annorlunda vid olika tidpunkter., Vissa reaktioner kan vara mycket milda och involverar endast ett system i kroppen, som nässelfeber på huden. Andra reaktioner kan vara allvarligare och involvera mer än en del av kroppen.
veteallergi kan orsaka en allvarlig allergisk reaktion som kallas anafylaxi. Anafylaxi kan börja med några av samma symptom som en mindre allvarlig reaktion, men kan snabbt bli värre. Personen kan ha svårt att andas eller svimma. Mer än en del av kroppen kan vara inblandad. Om det inte behandlas kan anafylaxi vara livshotande.
Vad är skillnaden mellan veteallergi och celiaki?,
en allergi mot vete innebär ett allergiskt svar på ett protein i vete. Gluten är inte en av de veteproteiner som vanligtvis orsakar en allergisk reaktion. Gluten är involverad i ett tillstånd som kallas celiaki.
det är lätt att förvirra celiaki med veteallergi, men de är väldigt olika. Celiac sjukdom orsakar inte en allergisk reaktion. Med celiaki finns det en annan typ av immunsystemsvar i tarmarna, vilket orsakar problem med absorptionen av mat.,
medan personer med veteallergi vanligtvis kan äta andra korn, kan personer med celiaki inte äta någon mat som innehåller gluten, som också finns i andra korn som korn, råg och ibland havre.
Hur behandlas en allergisk reaktion mot vete?
om ditt barn har en vetallergi (eller någon form av allvarlig matallergi), kommer läkaren att vilja att han eller hon ska bära en epinefrin autoinjektor vid en nödsituation.
en epinefrin autoinjektor är ett receptbelagt läkemedel som kommer i en liten, lätt att bära behållare. Det är lätt att använda., Din läkare kommer att visa dig hur. Barn som är gamla nog kan lära sig att ge sig själva injektionen. Om de bär epinefrin, bör den vara i närheten, inte kvar i ett skåp eller på sjuksköterskans kontor.
var ditt barn är, bör vuxna vårdgivare alltid veta var epinefrin är, ha enkel tillgång till det och vet hur man ger skottet. Personalen på ditt barns skola bör veta om allergi och ha en handlingsplan på plats. Ditt barns räddningsmedicin (som epinefrin)ska alltid vara tillgängligt.,
varje sekund räknas i en allergisk reaktion. Om ditt barn börjar få allvarliga allergiska symptom, som svullnad i munnen eller halsen eller andningssvårigheter, ge epinefrin autoinjektor direkt. Ge det också direkt om symtomen involverar två olika delar av kroppen, som nässelfeber med kräkningar. Ring sedan 911 och ta ditt barn till akuten. Ditt barn måste vara under medicinsk övervakning, för även om det värsta verkar ha gått, kan en andra våg av allvarliga symptom hända.,
det är också en bra idé att bära en OTC-antihistamin för ditt barn eftersom detta kan hjälpa till att behandla milda allergysymtom. Använd
Efter — inte som ersättning för — epinefrin skott under livshotande reaktioner.
vad mer Ska jag veta?
om allergitestning visar att ditt barn har en vetallergi, kommer läkaren att ge dig riktlinjer för att hålla ditt barn säkert. Ditt barn måste helt undvika produkter gjorda med vete., Även om de flesta allergiska reaktioner på vete händer efter att ha ätit en veteprodukt, kan ibland människor reagera på råvete som de andas in (som en bagare som inhalerar mjöl på arbetsplatsen).
naturliga livsmedelsbutiker och hälsokostsektionen i livsmedelsbutiker har vanligtvis säkra alternativ, inklusive vetefria bröd, kakor och frukostflingor. Leta också efter substitut mjöl gjorda av potatis, ris, vete, korn, havre och majs. För information om livsmedel för att undvika, kontrollera webbplatser som födoämnesallergi nätverk för Forskning och Utbildning (BILJETTPRISET).,
läs alltid matetiketter för att se om ett livsmedel innehåller vete. Tillverkare av livsmedel som säljs i USA måste ange om livsmedel innehåller någon av de åtta vanligaste allergenerna, inklusive vete. Etiketten ska lista ”vete” i ingredienslistan eller säga ”innehåller vete” efter listan.
vissa livsmedel ser OK ut från ingredienslistan, men medan de görs kan de komma i kontakt med vete. Detta kallas korskontaminering., Leta efter rådgivande uttalanden som ”kan innehålla vete”, ”bearbetad i en anläggning som också bearbetar vete ”eller” tillverkad på utrustning som också används för vete.”Inte alla företag etikett för korskontaminering, så om du är osäker, ring eller maila företaget för att vara säker.
korskontaminering kan inträffa om vete kommer in i en livsmedelsprodukt eftersom den tillverkas eller serveras på en plats som använder vete i andra livsmedel. Detta kan hända på köksytor och redskap — allt från knivar och skärbrädor till brödrost eller grill., Stekt mat har ofta potential att vara korskontaminerad, eftersom de kan stekas i samma olja som livsmedel som innehåller vete.
När du äter hemifrån, se till att du har en epinefrin autoinjektor med dig och att den inte har löpt ut. Berätta också för de människor som förbereder eller serverar ditt barns mat om veteallergi. Ibland, du kanske vill ta med mat med dig som du vet är säker. Ät inte på restaurangen om kocken, chefen eller ägaren verkar obekväma med din begäran om en säker måltid.,
prata också med personalen i skolan om korskontamineringsrisker för livsmedel i cafeterian. Det kan vara bäst att packa luncher hemma så att du kan styra vad som finns i dem.
andra saker att komma ihåg:
- se till att epinefrin autoinjektor är alltid till hands och att det inte har löpt ut.
- mata inte ditt barn kokta livsmedel du inte göra själv eller något med okända ingredienser.
- berätta för alla som hanterar maten — från släktingar till restaurangpersonal — att ditt barn har veteallergi.