någonsin undrat hur man gör vegan parmesanost? Det är som shaker kan version av parmesanost och kommer tillsammans på bara 5 minuter!
vegansk parmesanost? Ja, du hörde rätt. Det är inte som ett block av parmesanost, men mer som shaker kan version som du växte upp med. Och det är en mycket, mycket välsmakande krydda-inte bara för pasta, men för sallader, soppor, du heter det!, Bonus: det varar i en månad i kylskåpet och tar mindre än 5 minuter att göra. Den använder råa cashewnötter, men det finns inget blötläggning eller ytterligare prep-arbete som du måste oroa dig för i förväg. Om du håller huvudingredienserna i ditt skafferi kan du piska upp en sats vegansk Parmesan när du behöver det!, Här är bakgrunden till hur denna veganska parmesanost kom att bli:
skapa denna veganska parmesanost
i februari tog jag en resa till New York City strax efter vår ganska enkla Matlagningskokbok lansering och stannade min vän Gena hamshaw av bloggen Full hjälp. Lita på mig, om du är på staketet om vegansk mat, häng runt Gena i några minuter och du får se hur utsökt det kan vara! Gena tog mig ut till en fantastisk vegansk restaurang som heter Candle Cafe West., Medan det fanns massor av läckra ljudande föremål på menyn slutade jag läsa när jag kom till veganska köttbullar med vegansk parmesanost. Det lät så tröstande och gott, så jag beställde det och blev kär.
återvänder hem, jag berättade för Alex om dessa läckra veganska köttbullar med vegansk parmesanost från New York City. Kan du hjälpa mig att återskapa ett recept? Nästa dag hade jag en händelse och var ute sent. När jag kom hem hade Alex några riktigt läckra veganska köttbullar som väntade på mig., Jag kan inte riktigt förklara bekvämligheten med att sitta i vårt mörka kök klockan 10, twirling pasta doused med läcker vegan marinara och toppad med veganska köttbullar och vegansk parmesanost.
nu hävdar några av våra recepttestare att våra veganska köttbullar skulle vinna över en köttälskare. Åtminstone är de perfekta för vegetarianer och veganer som vill ha den mysiga atmosfären av köttbullar utan köttet. För oss, de är ett speciellt tillfälle måltid när vi är i komfort mat humör. Hög kvalitet marinara sås är nyckeln här; det ger i den smakrika, salta komponenten ännu mer., Och på toppen, naturligtvis, vår smuliga, salta vegan parmesanost.
relaterat: alla våra mjölkfria recept!
hur man gör vegan parmesanost
detta recept är super enkelt och kommer ihop på bara 5 minuter. Okej, kanske till och med 2 minuter! Det är bara cashewnötter, näringsjäst, citronskal, vitlökspulver och flakad havsalt. Du kan också ersätta kosher salt, men Alex ville använda havsalt. Bokstavligen allt du behöver göra är blitz allt tillsammans i en matberedare eller hög effekt mixer. Du kan äta det direkt, och det finns inget prep arbete du måste göra i förväg., Så lätt, eller hur? Se bara till att du använder råa cashewnötter (dvs inte rostad eller försaltad) och vitlökspulver (inte vitlökssalt!).
hur man lagrar vegansk parmesanost
denna veganska Parmesan bör hållas i kylskåpet i en sluten behållare (en masonburk fungerar bra!). Det kommer att pågå i upp till en månad, men jag är säker på att det kommer att försvinna innan dess! Hemlagad veganparmesan är perfekt på spaghetti och köttbullar, sallader, pizzor eller till och med soppor.
letar du efter veganska pastarecept?,
några av våra favorit vegan pasta recept till toppen med denna vegan Parmesan är:
- Vegan Pasta Marinara
- Vegan pasta sallad
- grillad grönsakspasta med Romesco sås
- ”kan inte tro att det är Vegan” Spaghetti & köttbullar
- Pasta Puttanesca (vi har gett anteckningar i detta recept för hur man gör det vegan-vänlig)
letar du efter veganska recept?
letar du efter vegan middag recept?, Här är några av våra favorit enkla vegan recept:
- mycket Veggie Vegan Pizza
- Savory Vegan Pot Pie med Sage Crust
- Verde Vegan Lentil Tacos
- krämig Vegan tomatsoppa med stjärnor
- krämig mandelmjölk Pasta med örter
detta recept är…
denna vegan parmesanost är vegetarisk, vegan, växtbaserad, glutenfri och mejeri-fri.,Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon
beskrivning
har du någonsin undrat hur man gör vegan parmesanost?
Skriv ut
beskrivning
har du någonsin undrat hur man gör vegan parmesanost? Det är som shaker kan version av parmesanost och kommer tillsammans på bara 5 minuter!,
ingredienser
- skal av 1/4 citron
- 1/2 kopp rå cashewnötter
- 2 msk näringsjäst
- 1/8 tesked vitlökspulver
- 1 tesked Maldon flaked havssalt (eller substitut kosher salt)
instruktioner
- Zest citronen.
- placera cashewnötter, näringsjäst, vitlökspulver och citronskal i skålen på en matberedare och bearbeta tills det mals till ett fint pulver. Ta bort från processorn till en skål och rör i Maldonhavsaltflingor., Förvaras i en sluten behållare i kylskåp.
- Kategori: skafferi
- metod: blandad
- matlagning: italienska
nyckelord: Vegan Parmesan, hur man gör Vegan Parmesan, vegan parmesanost, hemlagad vegan parmesan
om författarna
Sonja overhiser
kokbok författare och författare
Sonja overhiser är författare till den här artikeln.ganska enkel matlagning, som heter en av de bästa hälsosamma kokböckerna från 2018., Hon är värd för food podcast små Bites och grundare av food blog ett par kockar. Med dagens Show till smaklig måltid försöker Sonja inspirera till äventyrlig mat för att göra världen till en bättre plats en bit i taget.
Alex Overhiser
kokbok författare och fotograf
Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för maten podcast små Bites och grundare av receptet webbplats ett par kockar., Med dagens Show till god aptit är Alex författare till ganska enkel matlagning, som heter en av de bästa vegetariska kokböckerna av Epicurious.