det världsberömda Haitiska köket har flera influenser, inklusive franska, afrikanska, spanska, arabiska och de av Taíno infödda. Både de traditionella och moderna rätter från ön Haiti har en unikhet som är typisk endast för nationen, och detta är precis vad som är tilltalande för besökarna.,
Griot-en traditionell Haitisk mat med stekt fläsk
Africanbites.com
vad är det: en berömd kulturmat från Haiti gjord med marinerat stekt fläsk. Denna gemensamma maträtt är också ett favoritval för alla typer av offentliga sammankomster som påsk, långfredagen och jul.
hur smakar det: fläskens krispiga konsistens och aromen som den kryddiga marinaden ger en unik smak till den.,
Accra – a Vegan Malanga Fritters
Haitiancooking.com
vad är det: det här är en stekt maträtt gjord av malanga (en ätbar knöl från Central-och Sydamerika) och olika andra kryddor.
hur smakar det: du skulle bli förvånad över att ta en bit av denna smet-stekt maträtt, speciellt om du aldrig har smakat malanga tidigare. Den krispiga pälsen och ömheten inuti, båda är faktiskt kryddiga och smakrika!,
Labouyi Ble-en typisk Haitisk gröt
Loveforhaitianfood.com
vad är det: det här är en gröträtt gjord av bulgurvete, som vanligtvis konsumeras som frukost eller huvudrätt. Det kan ätas av sig själv eller med en kryddig rätter, särskilt i huvudrätten.
hur smakar det: den söta och salta gröt, blandad med kryddor som kanel, stjärnanis och muskotnöt, är säker på att tillfredsställa dina smaklökar.
Lambi Guisado – Spicy Stewed Conch
Dominicancooking.,com
vad är det: denna aptitretande conch kötträtt anses vara en delikatess i Haiti.
hur smakar det: kokt med massor av kryddor, den har en syrlig, kryddig och varm smak, som bäst äts med ångat svart ris.
Joumou – gul pumpa soppa
Mangeonslakay.wordpress.com
vad är det: det här är den traditionella pumpasoppen, vanligtvis kokad med nötkött, men getkött (chevon), fiskfiléer och kyckling används också för viss variation.,
hur smakar det: den typiska gula färgen på denna sopprätt talar för sig själv. Mycket mindre kryddig än många andra liknande föremål, det är relativt lätt av konsistens, med en mycket traditionell Haitisk smak.
Kibi – en kryddig Party-aptitretare med kött
Geniuskitchen.com
vad är det: Kibi är i grunden en lånerätt från det arabiska köket som har blivit en del av de traditionella Haitiska kulturmatarna., Denna aptitretare är en av de mest favorit val för traditionella fester som ett bröllop, Thanksgiving, och även en avslappnad get-together.
hur smakar det: det har i princip en rik smak, är ganska kryddig med fyllning av malet kött, vanligtvis av nötkött eller lamm.
Lalo Legume – en annan vanlig Haitisk mat med Juteblad
Haitian-recipes.com
vad är det: det här är en häftbensrätt, gjord med ris, bönor och lalo (juteblad)., Ofta kokta med kött, krabbor och andra icke-vegetariska val, kan du också gå till en helt vegetarisk eller vegansk sort.
hur smakar det: såsen som består av lalo ger den en specifik smak, som går perfekt med de olika grönsakerna eller med kött.
Mayi Moulin-Staple Haitian Cornmeal Dish
Kreyolcuisine.com
vad är det: i många delar av Haiti ersätts majsmjöl ofta med ris, och denna maträtt är ett exempel. Mayi Moulin konsumeras ofta med rökt sill (sos pwà).,
hur smakar det: det varierar beroende på vilken sida skålen du konsumerar med det. Om du smakar det själv får du den trevliga doften av vitlök, schalottenlök och smör.
TomTom ak Kalalou-en vegansk maträtt med brödfrukt & Okra
Youtube.com
vad är det: Detta är en typisk vegetarisk sås maträtt tillagad med brödfrukt och okra.
hur smakar det: de kombinerade smakerna av kokt frukt och kryddor ger en unik smak till maträtten.,
nu när du vet om dessa traditionella rätter från landet, skulle det vara mycket lättare för dig att jaga de bästa restaurangerna som serverar dem, medan du är på en semesterresa till denna vackra ö i hjärtat av Karibiska havet.