inuti vetenskapen bakom din favorit botemedel mot kylan
det är inte ovanligt att vilja linda händerna runt en varm kopp kyckling nudelsoppa när du är igensatt upp och kört fast med en förkylning. Du kanske till och med svär att du mår bättre efter den första klunken. Och medan det inte finns någon forskning ännu om huruvida det är minnet av din mammas hemmetoder som får dig att må bättre, stöder studier de kalla stridseffekterna av kycklingnudelsoppa.,
en klassisk skål med kycklingnudelsoppa innehåller kycklingbuljong, grönsaker (vanligtvis selleri, morötter, lök som är fulla av vitamin A, C och andra antioxidanter), kyckling (packad med protein) och nudlar (komfortmatkarb). Vitaminerna, mineralerna och antioxidanterna sprids över bitarna som ger kycklingnudelsoppa det är bulk är alla kända för att stödja ett starkt immunförsvar – och protein kan packa en stans också. Men i slutet av dagen kommer den verkliga lättnaden från buljongen själv.,
det handlar om buljongen
kycklingbuljong är en stor källa till vitaminer, mineraler och ger också en hälsosam mängd fett. Dessutom bidrar dess egenskaper direkt till att ta itu med symtomen på förkylning, såsom hosta och trängsel.
vita blodkroppar som kallas neutrofiler går direkt till halsen när du är förkyld och skapar inflammation, vilket är ansvarigt för hosta och ont i halsen. Kycklingnudelsoppa har förknippats med att förhindra denna rörelse och kan fungera som en antiinflammatorisk av denna anledning.,
Kyckling Nudelsoppa lindrar också trängsel. Först ångan från varm soppa och saltet i buljongen tunnar slem. Därefter utvidgar värmen i buljongen blodkärlen, vilket ökar blodflödet, vilket i sin tur påskyndar rörelsen av slem. Det förbättrar luftflödet och minskar trängseln.
hydrering är en av de viktigaste komponenterna vid behandling av förkylning. Som en vätska hydrerar kycklingbuljong naturligt kroppen, men buljong innehåller också salt och elektrolyter som hjälper till med retention.,
slutligen föreslår forskning också kycklingnudelsoppa kan förhindra ytterligare smitta från att komma in i kroppen genom att förbättra funktionen av cilia, små hårlinjeprojektioner i näsan.
så nästa gång du känner dig under vädret och din maginstinkt säger att du ska fixa en ångande skål med kycklingnudelsoppa, behöver du inte tveka. Hitta ett recept på en hälsosam hemlagad version och läs mer i infographic nedan.
download what Makes Chicken Noodle Soup Special?