När du tänker på citrus, föreställer du dig förmodligen en citron, lime eller kanske till och med en grapefrukt. Men bergamot, då? Det kan överraska dig att lära dig att bergamot faktiskt är bland samma familj av frukter som gör att du pucker upp!
Vad är Bergamot?
Bergamot är en typ av apelsin, frukten av Citrus bergamia växten. Det odlas främst i provinsen Reggio di Calabria i Italien och runt Medelhavet.,
frukten ser mer ut som en citron eller lime än en apelsin och har en mycket distinkt doft och smak. Smaken är lik en kombination av citron och bitter apelsin. Enligt Alan Davidson ’ s Oxford Companion till mat(2nd ed.), till skillnad från sina andra orange kusiner, är bergamot för bitter för att ätas rå. Så det odlas speciellt för sin doftande olja, även om den smakar bättre kandad, i konserver, marmelad och te.
det stämmer. Te. Om du är ett fan av earl grey eller lady grey tea, så har du smakat bergamot!, Bergamotolja extraherad från sin skaft är den viktigaste ingrediensen som används för att smaka på detta quintessentially engelska te.
bergamott i eteriska oljor
förutom dess unika smak är bergamot mycket uppskattad för sin eteriska olja, som extraheras med hjälp av kallpressmetoden. Denna metod säkerställer att oljan inte förlorar någon av dess unika karaktär eller arom. Fruktens sköljningar pressas för att extrahera oljan inifrån cellerna i skalen.
När det gäller dess doft har den färska citrusnoter med en något blommig och söt arom som är otvetydig. Lita på oss., När du får en doft av det, vet du att det är bergamott. Många tycker att denna doft är lugnande, och i gamla fruars berättelser var det gynnat som en sömnmedel. Medan inga nya studier stöder detta påstående, borde det inte hindra dig från att njuta av denna uppfriskande doft runt huset.
fördelar med bergamotolja (enligt vetenskapen)
i en 2018-studie bestämde forskare att bergamotskalolja skulle sättas till testet som antibakteriellt. De fann att det hade liknande antimikrobiella egenskaper till Citrus citron och Citrus simensis-mer känd som citron och apelsin., Som ett resultat drog de slutsatsen att bergamotskaloljan som erhölls i deras studie kan klassificeras som starka bakteriehämmare.
det är viktigt att komma ihåg att dessa studier inte genomfördes på Sapadilla-produkter eller Sapadilla-produkter som innehåller bergamot essential oi, men på ren bergamotskalolja.
Sapadilla grapefrukt + bergamott
här på Sapadilla använder vi 100% ren bergamot eterisk olja för alla våra fina små ekorengöringsmedel och tvål., Vår Grapefrukt + Bergamot handtvål, All Purpose Cleaner, bänkskivor, Disktvål och tvättvätska kombinerar våra favorit citrus dofter med andra eteriska oljor. Med våra grapefrukt + Bergamotprodukter får du en ny blandning av söt, citrusy godhet, som kombinerar toppnoter av citron och litsea cubeba, hjärtnoter av saftig grapefrukt och söt apelsin, förankrad med djup och utsökt bergamot. Det är en aromatisk behandling direkt från moder natur!
så när livet ger dig bergamott… lägg grapefrukt och mer! Gör varje dag en Sapadilla dag-spricker med färskt, laddat med rent!,