Madame Lelica

det finns otaliga menyalternativ som får en pan-fry behandling innan de är doused i stora mängder mystery sås som kan packas med socker och majsstärkelse. Tack och lov, din stadsdel Kinesisk restaurang behöver inte vara utanför gränserna! Det är lite svårare att navigera än snabbmat gemensamma där kalori räknas är lätt att komma med, men även din lokala plats meny har några dolda, hälsosamma pärlor., Vi har frågat 8 dietexperter hur de navigerar i de kinesiska menyerna de älskar för att känna sig nöjda utan att förstöra en veckas värde av kalorinedskärningar. Här, ta reda på deras favorit hälsosam Kinesisk mat order och förslag för att göra din helg takeout arbete för din kost!

”jag äter ångade vegetabiliska dumplings utan sås. Jag parar dem ofta med antingen kyckling och broccoli i brun sås (jag ber om en liten sås utan socker) eller ångad räkor dumplings., Det viktigaste när det gäller kinesisk mat är att titta på portionsstorlekar. Jag håller mig till en liten skål och har till exempel en kopp räkor och broccoli med en sida av fyra veggie dumplings. Om jag vill ha en behandling, beställer jag en räkfjäderrulle med högst 4-5 av grönsaksdumplings; eftersom min del är liten känner jag mig inte dålig för att ha något stekt—särskilt eftersom jag inte gör det så ofta. Dessutom har vårrullen massor av grönsaker i den!,”- Elisa Zied, MS, RDN, CDN, registrerad dietist Nutritionist och författare till yngre nästa vecka

”till att börja med går jag för en varm och sur eller wonton soppa. Det är runt 100 kalorier eller mindre, och forskning visar börjar med en buljong baserad soppa hjälper oss att äta mindre under hela måltiden-enkelt! I allmänhet går jag fräsch i stället för stekt. Jag försöker hoppa över de stekta äggrullarna och stekt ris och gå till vegetabiliska vårrullar, ångade grönsaksdumplings eller ångat brunt ris., För friska förrätter, jag går för en fisk eller kyckling med grönsaker eller moo goo gai pan–en välsmakande maträtt med kyckling, svamp och massor av andra grönsaker.”- Patricia Bannan, MS, RDN, författare till äta rätt när tiden är Tight

”När jag äter ute, letar jag efter skålen som ger mig en rad färgglada grönsaker och en hälsosam proteinkälla. En bra tumregel på kinesiska restauranger är att äta inte mer än en fistful av ris och, när det är möjligt, välja brunt ris för den tillsatta fibern., En blandad grönsaksrätt är ett bra val om den är ångad och innehåller inte en fet eller söt sås.varm och sur soppa värmer inte bara men också låg i kalorier utan att vara kort på smak. För förrätter, leta efter alternativ med mycket grönsaker och ett protein som inte är stekt eller panerad. Prova nötkött och broccoli, strängbönor med kyckling eller moo goo gai pan.”– Sarah Koszyk, MA, RDN, grundare av Familjen. Mat. Fest.

”Jag letar alltid efter grönsaker–massor av grönsaker–i vilken maträtt jag beställer., Jag tenderar att styra mig mot kyckling eller tofu istället för nötkött. Vissa kinesiska restauranger har brunt ris, så jag kommer att begära det; men viktigast–med brunt eller vitt ris–är kvantiteten. Det är lätt att äta för mycket stärkelse ris. Delar är alltid för stora, så att äta mindre än hälften är klokt. Jag rekommenderar generellt att man undviker något ”krispigt” (kod för stekt), ”sött och surt” och allt med jordnötter eller jordnötssås (hälsosamt fett, men laddat med kalorier). Kyckling med broccoli är en go-to av mig.,”- Jennifer Neily, MS, RDN, LD, FAND, Neily on Nutrition

”När man står inför en takeout meny, skulle jag gå för Buddhas glädje–med högar av ångade grönsaker och tofu för protein, är denna vegetariska maträtt vanligtvis en säker satsning. Grönsaker är skålens stjärna. Grönsakerna fyller och proteinet uppfyller. Kyckling och broccoli är ett annat bra alternativ, var noga med att hålla din risparti i schack. Om du äter i restaurangen, dra nytta av det varma te som finns i de flesta kinesiska restauranger., Spara plats för te efter din måltid för att rengöra gommen och signalera hjärnan att du är klar att äta.”- Marisa Moore, mba, RDN, LD, Marisa Moore Nutrition

”först hoppar jag alltid över såsen. Kinesiska restauranger är ökända när det gäller att lägga till alltför stora mängder salt till maten. Jag gillar att ta tillbaka en del av kontrollen genom att undvika tillsatt soja och andra såser. För det andra väljer jag de säkra matvarorna. Dessa dagar erbjuder de flesta kinesiska restauranger ångkokta grönsaker och brunt ris., Jag försöker fylla halva plattan med grönsaker och fyll ca 1/4 plattan med brunt ris. Detta kommer dramatiskt att sänka kalorier och fett i din maträtt.”- Lori Zanini, RD, CDE, national Media talesman, Academy of Nutrition & dietetik

” jag beställer alltid en äggdroppssoppa, broccoli sauterad med vitlök och olja och brunt ris (men äter bara 1/2 kopp)., Broccoli ger mycket C-vitamin och inte så många kalorier som många köttbaserade förrätter; ägget från min soppa ger protein för min måltid utan mycket tillsatt fett; och det bruna riset näringsrika hela korn.”– Keri Gans, RDN, författare till Small Change Diet