desserter i Kina skiljer sig ganska från i väst. De bästa kinesiska desserter är röda bönor bullar, drakens skägg godis, ägg tårtor, kanderad frukt, pumpa pannkakor, söta ägg bullar, friterad durians, söt soppa bollar, mandel gelé och gräs gelé.,
När du är ute på middag i Kina, det finns inget sådant som ”olika kurser”, och även ”dessert” rätter du har beställt kommer att dyka upp när de är redo. Detta är bra i Kina eftersom du kommer att dela alla rätter ändå.
1) Red Bean Bun
Red Been Bun - Chinese: dòu shā bāo/doe Shaa bough/
en av huvudingredienserna i söta snacks och desserter är Red Bean. även om detta kan låta obekant, röd böna pasta och röda bönor fyllningar är läckra., Du kommer säkert att stöta på denna fyllning när du är i Kina, vanligtvis när du förväntar dig choklad (på grund av likheten i färg).
Red bean bullar är den populära söta versionen av baozi, eller ångad bulle, bestående av en ångad bulle fylld med röd bönpasta. Dessa bullar är det mest populära sättet att presentera röd bönpasta. Bullarna kommer i olika former och storlekar, och är populära över hela landet, men särskilt populära i norra Kina.,
Du kan få dem i en restaurang, ångad, i olika former som visas ovan, eller så kan du få dem i snabbköpet för på språng. Det finns också olika varianter av denna bulle med olika fyllningar, tänk tallnötkärnpasta, taropasta eller till och med svartbönpasta.
2) Dragon ’s Beard Candy
- Kinesisk: lóng xū sū/Long Sshyoo soo/
dragon’ s Beard Candy är inte bara en typ av kinesiskt godis, men det anses också vara en traditionell konst som den härstammar från Han-dynastin. Det liknar godis tandtråd som den är gjord av spunnet socker, och är mycket klibbig., Det smälter lätt och blir ännu klibbigare när det utsätts för höga temperaturer. Denna mat säljs i allmänhet vid sidan av vägen, eller vid bås nära populära turistmål.
3) Egg Tarts
Egg Tarts- kinesiska: Det är i grunden en liten vaniljsås tårta, med en hård och söt skorpa. De äts bäst varma och finns vanligtvis i kantonesiska restauranger., De är så populära att vissa butiker är specialiserade på dem (i allmänhet hål-i-väggen butiker), och många närbutiker säljer dem också, förvärmd. Dessa är lätta att plocka upp medan sightseeing.
4) Tanghulu — Kanderad Frukt på En Pinne
Tanghulu- Kinesiska: 糖葫芦 táng hú lu /tung hoo loo/
Tanghulu, den ”Kinesiska kola äpple” är en gammal Peking-stil mellanmål bestående av ett spett med crabapples doppas i flytande socker och torkad., Vanliga sorter, särskilt på livsmedelsmarknader och Kinas populära matgator, inkluderar andra frukter belagda i socker, såsom kiwi eller druvor. Dessa köps mest autentiskt från vagnar vid sidan av gatan, och i Peking är de svåra att fly på vanliga turistplatser.
5) pumpa pannkaka
pumpa pannkakor - kinesiska: 南 nán guābng /nan gwaa bing /
pumpa pannkakor beskrivs enkelt: de är friterade pumpa pannkakor som huvudsakligen består av pumpa, socker och mjöl., De är mycket populära på vintern, och är några av de sötaste sakerna runt i Kina. Faktum är att de kan vara för söta om du inte är ett stort fan. I vissa fall är pumpa pannkakor täckta i rostade sesamfrön för extra smak och konsistens.
de finns i de flesta Sichuan-restauranger, eftersom det är här de kommer ifrån, men de är så populära att många stora restauranger serverar dem.,
6) Söt Äggbulle
- kinesiska: ni huáng bāo/neye hwung baoww/
en annan sydlig Kinesisk favorit, den söta äggbulle består av en varm bulle fylld med en blandning av äggula och socker. Även om detta kan låta konstigt, dessa bullar är mycket populära och definitivt värt ett försök. De finns ofta på kantonesiska restauranger, och är perfekta för dem med en söt tand.,
7) Friterad Durian
Friterad Durian - Kinesisk: liú lián sū/lyoh lyen soo/
Durian, Asiens mest ökända frukt, är också populär i Kina. Även om den är ökänd för sin starka och dåliga lukt, smakar den köttiga frukten bra och är väldigt populär. Många kinesiska restauranger säljer det som en öken, med en liten friterad smet skorpa. Den perfekta efterrätten för alla som vill gå ut ur sin komfortzon. Gör också för den perfekta historien med vänner hemma.,
denna efterrätt är vanligare på sommaren, eftersom det här är när durian är i säsong. Tips: rör inte det med dina bara händer eftersom du kommer att ha problem med att få lukten av dina händer.
8) Tangyuan — söta Soppkulor
Tangyuan - kinesiska: tāng yuán/tung-ywen/
Tangyuan är en varm soppa som har sitt ursprung i Sichuan köket och är en basföda på alla sichuanesiska restaurangens meny. Den är söt och fylld med fermenterat ris och klibbiga risbollar., Ibland, på grund av det fermenterade riset, kan soppen vara lite alkoholisk och smaka som södra Kinesiska mijiu eller risvin. Denna soppa äts vanligtvis vid stora familjemåltider på grund av sitt namn, vilket liknar frasen för ”familjeåterförening” (tuanyuan twan-wyen).
Tangyuan är en traditionell mat som äts under Lantern-festivalen, som firas den 15: e dagen i månkalenderns första månad, den första natten i månskalendern för att se en fullmåne, som de runda risbollarna är symboliska för.,
9) Almond Jelly
- Kinesisk: xìng rén dòng/sshing RNN dong/
Almond Jelly är en krämfärgad gelé med en mjuk konsistens som vanligtvis äts i hela landet från Peking till Hong Kong och södra Kina. Namnet är något vilseledande, eftersom efterrätten i allmänhet tillverkas med aprikoskärna, som blötläggs och jordas med vatten. Mjölken extraheras sedan och en gelande substans tillsätts. Denna maträtt finns i de flesta kinesiska restauranger.,
10) Grass Jelly
- Kinesiska: 烧仙草 shāo xiān cǎo /shaoww sshyen tsaoww/
en Annan typ av gelé som vanligen äts till efterrätt är grass jelly. Grass jelly är inte bara känd i Kina, men är också en populär mat i Sydostasien och Taiwan. Den är gjord med kokt ”fairy grass” (dvs. mesona chinensis, en typ av mynta) och tillsats av stärkelse och ett baksalt. Grass gelé kan ätas i många olika former, antingen som gelé, i drycker, eller blandas med kondenserad mjölk, den senare är allmänt tillgänglig i kinesiska restauranger.,
turnera Kina genom desserter
Sugarcoated Haws på en pinne har en söt tand? Låt oss veta när du bokar din turné och vi kan visa dig Kina genom desserter. Finns det några specifika desserter du vill prova från den här listan? Vi kan anpassa din resplan i enlighet därmed, bara kontakta oss för att börja planera din resa.,
Top rekommenderas Tour
- smaken av Kina — en 12-dagars Beijing – Xi ’ an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Cuisine Tour med alla de bästa sevärdheterna
du kanske vill läsa
- 6 av Kinas bästa regionala livsmedel-du kommer att älska dessa!
- hur man äter i Kina — Kinesisk mat etikett
- ovanliga ingredienser i kinesisk matlagning som kan chocka dig
- 5 konstigaste och mest unika kinesiska rätter
- vad kineser äter till Lunch — De 10 bästa måltiderna i Kina
Tanghulu
pumpa pannkakor 
Friterad Durian 
Tangyuan 
Sugarcoated Haws på en pinne