före Europeisk bosättning i Nordamerika växte många indianska grupper tre av sina viktigaste grödor – majs, bönor och squash-allt i en stor jumbled säng. Det var en elegant jumble, om inte genial, eftersom varje gröda passar ihop som ett pusselbit med sina grannar. Denna typ av följeslagare plantering är nu känd som en tre systrar Trädgård.,
hur Three Sisters Garden fungerar tillsammans
Cornstalks fungerar som en trellis för bönorna (växtens tunna tendrils kommer inte i vägen för de växande öronen). Bönorna, som de flesta baljväxter, har en kvasimagisk förmåga att ta kväve från luften, där den är riklig och omvandla den till en jordbunden form som är användbar för andra växter. Denna process, känd som kvävefixering, är särskilt användbar för majs, vilket kräver stora mängder av näringsämnet., Slutligen växer squashplantor låg och bred runt majs och bönor, deras stora löv mattor marken och förhindrar både ogrästillväxt och avdunstning av markfuktighet.
denna traditionella triad, populärt känd som en tre systrar plantering, var central för kosten för många indianska stammar, som tillskrivs stor kulturell, även andlig, betydelse för förhållandet mellan arten. Moderna nutritionists tillskriver en annan betydelse: ätit tillsammans, majs och bönor har alla aminosyror av ett komplett protein, vilket gör en idealisk vegetarisk måltid., Squash lägger till extra mineraler och vitaminer, plus en touch av sötma.
välja rätt sorter av de tre systrarna
här är kriterier för att välja sorter av varje gröda som är lämpliga för en tre systrar Trädgård:
majs: traditionellt användes korn majs (det slag du skulle använda för majsbröd eller tortillas), men tre systrar plantering fungerar också med söt majs., En varning: vissa moderna majssorter är ganska korta, vilket resulterar i att stjälkarna blir överväldigade av bönvinorna, så var noga med att välja en sort som mognar till minst sex fot i höjd, desto högre desto bättre.
bönor: traditionellt var bönorna i en trädgård med tre systrar den typ som var avsedd att torkas och lagras för senare användning, men gröna bönor för färskt ätande är också ett alternativ. De måste vara” pole ” bönor (vine-typ), men som moderna ”bush” bönor är oförmögna att klättra cornstalks.,
Squash: det enda kravet här är att du använder en vintersquashvariant-butternut, ekollon, delicata och liknande – som växer på vinstockar som sprider sig över marken (dessa mognar på hösten, men kallas vintersquash eftersom deras tuffa yttre skal gör det möjligt för dem att hålla sig genom vintermånaderna). Sommar squash sorter (såsom crookneck och pattypan sorter) kommer inte att fungera eftersom de växer i enstaka klumpar, snarare än som en spridning groundcover.
hur man planterar en tre systrar Trädgård
det finns ingen rätt sätt att göra en tre systrar plantering., I slutändan behöver du förmodligen lite försök och fel under flera årstider för att perfekt en process som fungerar i ditt klimat och med de speciella sorterna du vill använda.
nyckeln kommer med rätt rumslig konfiguration och rätt tidpunkt för sådd av varje typ av frö. Stegen nedan beskriver den allmänna processen och principerna. Observera att alla tre grödorna kräver varmt väder och kommer att skrumpna upp vid minsta tecken på frost. Plantera dem bara när du är säker på att vädret har värmt upp för gott.,
- bygga en cirkulär höjd av jord ca 5 fot i diameter, kratta toppen av det i en platt planteringsområde med avsmalnande sidor (den färdiga sängen ska vara minst 6 inches lång). Blanda kompost och jordändringar i jorden efter behov.
- Plantera majsen först så det får ett försprång. Så fröet åtta inches isär i en 3-fot diameter cirkel ovanpå sängen.
- När cornstalks är 6 till 8 inches tall, plantera bönor och squash frön. Bönfrön går in i majskretsen, med ett frö planterat ca 3 inches från varje cornstalk., Squash frön gå utanför cirkeln av majs nära kanten av sängen; fröna bör vara ca 12 inches från de närmaste cornstalks, men Utrymme dessa i stor utsträckning, med ca 24 inches mellan varje.
- när böna vinstockar växer, rikta dem mot närmaste cornstalk; du kan binda dem till stjälken med en bit garn för att säkerställa att de klämmer uppåt, snarare än längs marken.
- Bygg så många cirkulära högar som du vill, men lämna gott om utrymme mellan var och en, eftersom squashen snabbt sprider sig bortom sin säng för att täcka ett område ungefär 10 fot i diameter.,
- håll sängarna vattna och weeded efter behov.
- bönorna och majsen kommer att mogna först. Steg försiktigt bland squash vinstockar att skörda dem när de mognar.