Surly Brewing stänger sin ölhall den 2 November. Beslutet kommer dagar efter dess gästfrihet anställda närmade ledningen med avsikt att unionize. I ett meddelande idag erkände Surly den ”inte idealiska” timing som delvis sa ”sedan pandemin började, är ölhallens intäkter nere 82 procent jämfört med samma period förra året.,”Vanligtvis, vid denna tid på året, även under Minnesota State Fair när de flesta företag ser ett dopp i närvaro, skulle den sura ölhallen konsekvent ha timmar långa väntar på att få en plats inuti det ständigt trånga rummet.
det branschledande bryggeriet var det första att driva lagstiftning för Minnesota för att tillåta taprooms för kunder att konsumera sin produkt på plats. Lagen var allmänt känd som den Surly bill, som undertecknades i lag i 2011, vilket ledde till en våg av taprooms öppna över hela tunnelbanan och utanför.,
bryggeriet tog sedan sin tid att bygga ett massivt bryggeri i en industriell del av Minneapolis med ett expansivt grönt utrymme, ölhall staplad med långa bord för kommunala sittplatser, produktionsutrymme, utrymme för privata evenemang och en fin matsal restaurang på övervåningen. The fine dining restaurant, Brewer ’ s Table, skulle stänga kort efter att ha fått utbredd nationell uppmärksamhet, inklusive en James Beard nominering för sin kock., Surly ersatte den restaurangen med en ny Haven-stil pizza matställe som har fungerat som en del av take away öl hall menyn Surly har försökt att upprätthålla.
Surly’ s hospitality employees’ försök att förena kommer på hälarna på Tattersalls anställda ’ senaste framgång i att organisera, vilket gör att den första taproom att ha gästfrihet arbetare representerade av en union.