Madame Lelica

läckra, anbud, fall-apart kött fyllda i majs tortillas och toppad med avokado, koriander och lök – dessa lätt strimlad nötkött tacos är så enkel och välsmakande!

idag är en bra dag. Tja, varje dag är en bra dag men idag speciellt.

två ord … TACO TISDAG!!

det fanns inget sätt jag skulle hoppa över Taco tisdag veckan i min Cinco de Mayo nedräkning.,

så presenterar jag de mest oemotståndliga och lätta strimlade Nötkötttacos.

köttet är min version av mexikanskt nötkött. Smakerna är en korsning mellan barbacoa och carne asada. Jag brygger köttet först för att låsa in all smak och sedan steka den i en holländsk ugn. Du kan göra detta recept i en långsam spis också. Jag har gett anvisningarna till båda metoderna i receptet.

detta recept gör en bra mängd kött som kan användas på så många olika sätt., Jag älskar det i tacos (uppenbarligen), men det är också bra över ris i taco skålar, insvept i en burrito, i en quesadilla, i en sallad eller enchiladas.

jag fyllde köttet i varma majstortillor och toppade det med avokado skivor, hackad koriander, rödlök, massor av kalk och lite varm sås. Trevligt och enkelt.

Ibland är mindre egentligen mer.,Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon

beskrivning

läcker, anbud, fall-apart kött fyllda i majs tortillas och toppad med avokado, koriander, och lök – dessa lätt strimlad nötkött och lök-det är lätt strimlad kött.

Skriv ut

klockklocka iconcutlery bestickiconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon

beskrivning

läckra, anbud, fall-apart kött fyllda i majs tortillas och toppad med avokado, koriander och lök-dessa tacos är så enkla och välsmakande!,

1 msk oregano

1 ½ tsk chilipulver

1 tsk kummin

1 tsk paprika

en generös nypa salt och peppar

4 vitlöksklyftor, malet

1 medium lök, tunt skivad

1 stor jalapeno, såddad och tärnad (lämna fröna om du föredrar kryddig)

¾ koppar apelsinjuice

2 msk lime juice

¼ kopp lager eller vatten

majs eller mjöl tortillas

avokado, hackad koriander, hackad lök, lime och varm sås för servering

instruktioner

1. värm ugnen till 325°F.,
2. kombinera oregano, chilipulver, kummin, paprika, salt och peppar i en liten skål. Stänk kryddor över kött och Använd din hand för att gnugga den på köttet.
3. Värm oljan i en tung bottenkanna eller holländsk ugn över hög värme. Sear köttet på båda sidor. När köttet är seared, tillsätt vitlök, lök och jalapeno och koka i 1-2 minuter.
4. tillsätt apelsinjuice, limejuice och lager (eller vatten), skrapa botten av potten för att deglasera den. Täck och placera i ugnen i 2 ½ – 3 timmar eller tills nötköttet är ömt nog att strimla., Alternativt kan du placera köttet i en långsam spis efter att ha bränt det. Tillsätt resten av ingredienserna, täck och koka på låg i 6 timmar eller på hög i 4 timmar.
5. ta bort nötkött från potten och strimla med 2 gafflar. När strimlad, placera köttet tillbaka i juice för att hålla det från att torka ut.
6. för att montera tacos, sprida strimlad nötkött mitt i en varm tortilla. Topp med skivad avokado, koriander, hackad lök, lime och varm sås.,

receptkort som drivs av

123 aktier