ett enkelt recept på stekt bananer. Jag lägger inte till ett sötningsmedel, eftersom det inte behövs – bananer, kokosolja och kanel lägger alla till naturlig sötma.
denna enkla efterrätt är söt, krämig och dekadent. Kombinationen av bananer, kokosolja och kanel är härlig.
enligt min mening finns det inget behov av tillsatt socker eller honung i detta recept. Var och en av ingredienserna är naturligt söt, och resultatet är helt underbart.,
ingredienserna du behöver
du behöver bara tre enkla ingredienser för att göra stekt bananer. De exakta mätningarna ingår i receptkortet nedan. Här är en översikt över vad du behöver:
färska bananer: mogna, men inte för mogna. De måste vara tillräckligt fasta för att överleva att kokas utan att sönderfalla.
kanel: se till att det är friskt – en gammal krydda kan enkelt förstöra en maträtt. Tala av erfarenhet! (Tyvärr).
Virgin coconut oil: jag älskar sin unika smak i detta recept. Du kan också använda osaltat smör, det är också mycket bra., Det är vad jag gör i videon nedan sedan jag var ute av kokosnötolja. Men jag gillar verkligen kokosnötsmaken.
hur man gör stekt bananer
det är så enkelt! Bläddra ner till receptkortet för detaljerade instruktioner. Här är de grundläggande stegen:
1. Du börjar med att skära bananerna, sedan sprinklar du dem med kanel. Försök att skära dem ganska jämnt. Jag lägger inte till något sötningsmedel vid denna tidpunkt (eller alls) och jag tror inte att det är nödvändigt.
2. Ditt nästa steg är att laga bananskivorna i kokosnötolja (eller i osaltat smör) tills det är gyllene., Detta bör ta dig ca 3 minuter per sida över medelvärme. De kommer att lukta så bra som de steker!
3. Slutligen överför dem till tallrikar och ringla dem med resterande kokosnötolja från pannan och servera sedan. Yum!
använd inte övermogna bananer
detta recept är inte lämpligt för övermogna bananer. Det kräver mogna men ändå fasta bananer.
om du använder bananer som är mycket mjuka, kommer de att sönderfalla medan du lagar dem och du kommer att sluta med stekt mosade bananer., Visserligen utsökt, men inte vad vi ska göra här. Så om du behöver använda bananer som är för mogna, rekommenderar jag starkt att du gör detta fantastiska mandelmjöl bananbröd!
kan du steka dem i olivolja?
Du kan förstås. Men jag vet inte om det skulle vara en bra smakkombination.
om du starkt föredrar att använda olivolja, prova en lätt, fruktig olivolja. Använd inte extra jungfruolja. Extra jungfruolja är mycket smaklig. Det fungerar bättre med plantains.,
du behöver verkligen inte lägga till socker
bananer är så söta, att jag rekommenderar starkt att ge detta recept ett försök utan tillsatt socker. Även underripe bananer är söta nog, och i detta recept använder vi bara mogna. Jag vet många recept där ute lägga till en sötningsmedel, men jag tror verkligen att detta är onödigt.
hur man serverar stekt bananer
de gör en läcker efterrätt. Men jag brukar göra dem på eftermiddagen och servera dem som mellanmål.
Jag älskar skeda bananer, varm och söt, på toppen av sval och krämig vanlig grekisk yoghurt. Det är ett så gott mellanmål!, Och det håller mig full länge.
de gör också en stor toppning för hemlagad frusen yoghurt (särskilt chokladfryst yoghurt), för pannkakor och för våfflor.
kan jag behålla resterna?
jag behövde aldrig! Men jag antar att du kan, i kylskåpet, i en lufttät behållare, i upp till 3 dagar. Värm dem i mikrovågsugnen, täckt, på 50% effekt. När det gäller om du kan frysa resterna, försökte jag aldrig det, så jag kan inte säga säkert.
prenumerera
jag publicerar vanligtvis ett nytt recept en eller två gånger per vecka. Vill du ha de nya recepten i din inkorg? Prenumerera!,
Pin recept Dela på Facebook Dela Med Text Print recept Lägg till Favoritergo till favoriter
stekt bananer med kanel och kokosolja
ingredienser
- 2 medelstora bananer inte mycket mogen
- ½ tesked mald kanel
- 1 matsked jungfru kokosnötolja (eller osaltat smör)
instruktioner
-
skiva bananerna i ¼ -tums skivor och strö skivorna med kanel.,
-
Värm en stor stekpanna på medelvärme, ca 3 minuter.
-
tillsätt kokosnötsoljan och virvla runt till pälsen.
-
Lägg till bananskivorna i ett enda lager.
-
koka tills gyllene, 2-3 minuter på varje sida. Dela upp i två plattor, spooning någon kvarvarande kokosnötolja från pannan på toppen.,
titta på videon:
More recipes to try
