Slow cooker Oxtails är den perfekta komfortmåltiden som är super lätt att göra och falla av benet bra.
jag måste erkänna att jag inte drar ut min långsamma spis nästan lika mycket som jag skulle vilja. Jag har haft denna långsamma spis oxtails recept i månader med avsikt att dela den eftersom det är så bra. Oxtail, som är koens svans, är en hård fet köttbit och tar ganska lång tid att laga mat. Även om namnet kanske inte är de mest tilltalande oxtails som är populära i södra och Karibiska matlagning, gör de bästa grytorna.,
Jag har delat min Jamaicansk stil Oxtail gryta i det förflutna och för det receptet jag laga det på spisen toppen för ett par timmar. När jag är i en rush och rent otålig, kastar jag den i min tryckkokare (eller omedelbar kruka) och det är gjort på mindre än en timme. Men du väljer att laga oxtails vara säker på att slutresultatet är ömt och faller av benet.
lycka föll på mig nyligen när min bror skickade mig ett par pund oxtails från Mellanvästern där det är smuts billigt. Han köper den för $1,99 per pund mot $ 7,99 per pund här i Atlanta., Jag visste genast att jag var tvungen att göra slow cooker oxtails och att jag var tvungen att dela den på min blogg. Jag grävde ut min långsamma spis från groparna i mitt skafferi och började på min första Fall slow cooker måltid.
ett av de viktigaste stegen för att laga bra oxtails är att trimma det överflödiga fettet. Oxtails är feta så det är viktigt att skära av så mycket av fettet som möjligt. Jag gillar att bruna mina oxtails på spisen innan du lägger den till slow cooker eftersom det ger ett annat djup av smak. Eftersom jag browning oxtails, jag bara kryddat det med salt och svartpeppar och lätt belagda den i mjöl., När oxtailerna är brunade, slänger jag alla ingredienser i den långsamma spisen och lagar den på hög i 8 timmar. På morgonen hälsas jag med de mest fantastiska aromen och det bästa är att lunchen är klar! Efter 8 timmars långsam matlagning oxtails, köttet faller av ben anbud och full av smak.,k peppar
instruktioner
- trimma oxtail av allt överflödigt fett.,
- säsong oxtails med salt, svartpeppar och creole kryddor och sedan lätt päls med mjöl.
- värm olja i en stor stekpanna och bruna oxtails på alla sidor.
- tillsätt oxtails och alla andra ingredienser till den långsamma spisen och rör om. Täck och koka på hög i 8 timmar.
- *Om gravy behöver förtjockas. Blanda 3 msk majsstärkelse med ¼ kopp vatten och rör om för att kombinera. Lägg till oxtails under den sista timmen av matlagning.
http://jehancancook.com/2018/09/slow-cooker-oxtails/
*This post contains affiliate links.
