När du är i köpcentret är få saker lika lockande som Panda Express kryddiga söta doft. Chain restaurant, som nyligen firade sitt 35-årsjubileum, är känt för snabb, avslappnad och utsökt kinesisk mat. En maträtt, i synnerhet, är mest eftertraktad: Panda Express Orange kyckling.
vad är orange kyckling?,
om du aldrig har provat det tar orange kyckling friterade kycklingbitar och kombinerar dem med en söt och kryddig apelsinsås. Den enkla maträtten är inte riktigt kryddig – även om du säkert kan lägga till extra röda chiliflingor för mer värme—utan snarare en utsökt balans mellan surhet och sötma.
Hur gör du Panda Express Orange Kyckling hemma?
här på Taste of Home vet vi en sak eller två om copycat recept. (Du kan kolla in våra bästa copycats någonsin här). Våra villkor är ofta lika bra-om inte bättre!- än restaurangens motsvarigheter., Därför visste vi att vi var tvungna att dela godheten med våra läsare när Panda Express nådde ut med sitt ursprungliga Orange Kycklingrecept.
detta copycat recept för Panda Express Orange kyckling gör det enkelt att återskapa din favoriträtt hemma. Dessutom är receptet överraskande enkelt! Du behöver inga verktyg eller speciella ingredienser—bara en resa till din livsmedelsbutik asiatiska gången för att hitta sojasås, risvinäger och sesamolja.,
artighet Panda Express
den verkliga Panda Express Orange kyckling recept
ingredienser
- 4 benfria, skinnlösa kycklingbröst
- 3 msk. sojasås, uppdelad
- 2 msk. vitt vin (eller risvin)
- 2 tsk. malet ingefära
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 1/4 kopp plus 1 msk. majsstärkelse, uppdelad
- rapsolja, för stekning
- 1 msk. honung
- 2/3 kopp apelsinjuice
- 1 msk. orange marmelad
- 1 msk. risvinäger
- 1/4 tsk. krossade röda chili flingor
- 1/4 tsk., sesamolja
instruktioner
Steg 1: marinera kyckling
börja med att skära kycklingen i små bitar av bitstorlek-ca 1 till 1-1/2 inches lång. Sedan vispa ihop två matskedar sojasås, vin, ingefära och vitlök i en stor skål. Tillsätt kycklingen och rör om tills bitarna är väl belagda. Marinera i kylskåpet i minst 25 minuter. Bonus: du behöver dessa tips för att göra en läcker hemlagad marinade.
steg 2: Kasta att belägga
När tiden är slut, använd en stor hålslev för att flytta kyckling kuber ur marinaden och i en ny skål., Kassera marinaden blandningen. Stänk sedan 1/4 kopp majsstärkelse över kycklingen. Kasta lätt att belägga.
steg 3: brun kyckling
värm sedan upp oljan för att steka kycklingbitarna i en stor wok eller kruka – mellan 1/4-och 1/3-tum olja räcker. Sedan arbetar i satser, tillsätt ett enda lager marinerade kycklingstycken till den heta oljan. Stek, vrid ibland tills kycklingen är välbrunad och kokad genom. Varje sats ska ta ungefär fyra minuter, totalt., När kokta genom, flytta kycklingbitarna ur fritösen och på en pappershanddukfodrad platta så att överflödig olja kan rinna bort.
Redaktörens Tips: vid denna tidpunkt kommer kycklingen att vara utsökt på egen hand. Prov en bit eller två, men motstå frestelsen att äta dem alla. Slutresultatet är ännu bättre. Lita på oss.
steg 4: gör sås
placera en liten kastrull på medelvärme och tillsätt resterande sojasås, honung, apelsinjuice, marmelad, risvinäger, chiliflingor och sesamolja. Rör om att kombinera., Sedan, i en liten skål, blanda ihop resterande majsstärkelse och två matskedar vatten. Denna blandning kallas en uppslamning. Ta med apelsinsås till låg koka och tillsätt uppslamningen—en sked åt gången—medan du whiskar. Fortsätt att tillsätta uppslamningen tills såsen är förtjockad.
Steg 5: kasta ihop
kombinera kycklingbitarna och såsen i en stor skål. Servera med kokt ris och broccoli. Njut!
fler Orange Kycklingtips
kan jag använda en stekpanna istället för en wok?
Ja! Alla djupa kärl kommer att fungera-det behöver bara kunna hålla oljan för stekning., En holländsk ugn, lager eller till och med en djup stekpanna skulle alla fungera.
kan du baka orange kyckling?
absolut. För att göra denna maträtt lite friskare, var god att hoppa över stekningssteget. Du kommer fortfarande att få den finger-lickin’ smaken, men tänk på att kycklingen kan ha en mjukare Bit. Att baka, när kycklingen har marinerat, sprida den i ett enda lager på ett pergamentfodrat bakplåt. Baka vid 375 ° F i 15 till 20 minuter, eller tills bitarna når en inre temperatur på 165 ° F. fortsätt sedan med såssteget i receptet. Läs mer om bakning kyckling här.,
kan du frysa orange kyckling?
Du satsar. Placera helt enkelt delar av kokt kyckling och sås i fryssäkra behållare och frys sedan i upp till tre månader. För att servera, Tina rester över natten i kylskåpet, värm sedan i en stekpanna. Planera att lägga till lite extra vatten eller apelsinjuice som skålen värmer. Servera med färskt ris. Läs mer om hur man fryser kyckling.
vad ska jag servera med orange kyckling?
ris och broccoli är de traditionella parningarna,men känn dig fri att bli kreativ!, Vi älskar också orange kyckling serveras taco-stil inne i scallion pannkakor; parat med långa udon nudlar och grönsaker i en stek; ätit som Sallad wraps, etc. Alternativen är verkligen oändliga.
1 / 14
smak av hemmet
inspirerad av: grillad Teriyaki kyckling
denna långsamma spis teriyaki kyckling recept går alltid över stort med min familj. Kycklinglåren visar sig precis rätt, varje gång., – Gigi Miller, Stoughton, Wisconsin
smak av hemmet
inspirerad av: SweetFire kycklingbröst
vi älskar hur snappy grönsaker och ananas gör denna stek smak fräsch och ljus. Tillsätt farinsocker och du får en sötsur maträtt som är fylld med smak. – DeEtta Rasmussen, Fort Madison, Iowa
smak av hemmet
inspirerad av: Chicken Potsticker
kyckling och svamp utgör fyllningen i dessa potten klistermärken, en traditionell kinesisk dumpling., Smörjning av ångbåten gör det lättare att ta bort dem när de ångas. -Jacquelynne Stine, Las Vegas, Nevada
Taste of Home
inspirerad av: Broccoli Beef
när jag letar efter en snabb entree, vänder jag mig till detta nötkött och broccoli stir-fry. Den har en lockande sås gjord med vitlök och ingefära. -Rosa Evans, Odessa, Missouri
smak av hemmet
inspirerad av: Beijing Beef
Tänk på detta stek som din chans att spela med värme och krydda. Jag balanserar nötköttet med kokosmjölk och en spritz lime., – Joy Zacharia, Clearwater, Florida
smak av hemmet
inspirerad av: Cream Cheese Rangoon
när jag äter ute, krabba rangoons är en av mina go-to rätter. Jag bestämde mig för att skapa en bättre version hemma. – Emily Higgins, Wingdale, New York
smak av hemmet
inspirerad av: Chow Mein
mina barn är kräsen ätare, men teriyaki och hoisin såser gör underverk med dem. De älskar köttbullarna, och jag byter nudlarna mot fullkornspasta., – Kelly Shippey, Orange, Kalifornien
inspirerad av: Kycklingäggrulle
dessa äggrullar är låga i fett men krispigheten från bakning kommer att lura dig att tro att de var stekt! – Barbara Lierman, Lyons, Nebraska
smak av hemmet
inspirerad av: krispiga räkor
här är ett fantastiskt alternativ till friterad räkor. Beläggning av räkor med panko brödsmulor, sprutning med matlagningsspray och sedan bakning ger denna aptitretare en panerad räksmak utan allt mättat fett och kalorier av fritering., – Cher Schwartz, Ellisville, Missouri
smak av hemmet
inspirerad av: Fortune Cookies
vårt hem är ofta fyllt med familj och vänner, så jag lagar alltid något. Jag skapade detta recept när jag letade efter en behandling för att överraska min man. – Susan Bettinger, Battle Creek, Michigan
inspirerad av: Shanghai Angus Steak
denna middag för två är laddad med massor av smak och färg. Röd paprika flingor lägga till en liten spark till apelsin nötkött sås, och anbud grönsaker lägga till en pop av färg., -Taste of Home Test Kitchen
inspirerad av: Veggie Spring Roll
jag trodde att rispapper omslag skulle vara ett snabbt, roligt sätt att sätta sallad ingredienser i en handhållen mellanmål eller måltid. Jag gör också detta med räkor eller lägg i tranbär. Fortsätt, experimentera! – Marla Strader, Ozark, Missouri
inspirerad av: stekt ris
efter att mitt första barn föddes behövde jag måltider som var tillfredsställande och snabba. Detta stekt ris är nu en del av vår vanliga middag rotation., – Alicia Gower, Auburn, New York
smak av hemmet
inspirerad av: Orange kyckling
vi njuter av dessa tangy nuggets så många sätt—över nudlar eller ris, i smörgåsar, även på toppen av sallad och kål. -Darlene Brenden, Salem, Oregon
populära videoklipp
) no-repeat center;height: 0;padding-bottom: 56.25%”>