varm och tillmötesgående, butcher block är en prisvärd bänkskiva material med en hel del går för det. Underhålla dem regelbundet och slaktare block bänkskivor kommer att belöna dig genom åldrande graciöst. Men utan ordentlig underhåll, kan de tråkig och spricka. Är butcher block bänkskivor rätt material för dig och ditt kök? Läs vår butcher block counter primer för att ta reda på.,
vad är butcher block?
Butcher block är tillverkat av raka träsnitt limmade ihop i tjocka plattor som ger en särskilt robust och stabil arbetsyta i ett kök, oavsett om det är som skärbräda, bordsskiva eller räknare.,
finns det olika typer av slaktare block?
det finns tre grundläggande konstruktionsstilar av butcher block: edge grain, face grain och end grain.
Edge Grain
Face Grain
slutkorn
vilka träslag används för slaktblock?,
Butcher block kan tillverkas av nästan vilket trä som helst. Maple är en av de bästa och mest populära för slaktare block räknare eftersom det är svårt och har en klar säd. Körsbär och röd ek erbjuder rik färg. Butcher block kan också tillverkas av bambu (det fungerar bäst med slutkornskonstruktion) och hållbart odlad exotics som wenge, zebrawood och Iroko.
behöver butcher block bänkskivor förseglas?
för köksbänkar är det viktigt att använda oförseglat, oljebehandlat Trä. Förseglade bänkskivor är inte avsedda att användas som mat-prep arbetsytor–de är inte mat eller kniv vänlig. Mark Squire av kvalitet köksskåp i San Francisco förklarar: ”Med hjälp av förseglade Trä besegrar syftet med slaktare block, eftersom det täcker upp den naturliga varma ytan med plast.”Sealed butcher block erbjuder glans och kan fungera bra som ett skrivbord eller bar topp i ett kök som inte innebär mat., (Och när det behövs för mat prep, para ihop den med en skärbräda.) Observera att oupptäckt slaktare block rekommenderas inte omedelbart runt ett handfat: med tiden kommer det sannolikt att missfärga och ruttna.
hur gör du bäst behålla butcher block bänkskivor?,
på ett minimum, slaktare block bänkskivor kräver oljning var sjätte månad för att hålla träet skyddat. Olika träslag kommer med olika efterbehandling olja rekommendationer och det är bäst att följa instruktionerna från din installatör. Beroende på användningsnivå kan slaktare block bänkskivor också kräva mer frekvent oljning och konditionering för att förhindra att träet spricker och ser tråkigt ut. Obs: Undvik att använda matolja för att behandla slakt block; det kan skada träet., Eftersom butcher block är mjuk, mars det mer än andra material, vilket leder vissa människor att använda den endast för vissa ytor, såsom arbets öar. Strax före oljning kan du lätt ta bort repor, brännskador och andra ytskador med fint sandpapper, och din bänkskiva kommer att se ut som ny.
kan slaktare block användas som en skäryta?
Ja, osealed butcher block fungerar bra som en stor stationär arbetsyta och har använts på detta sätt i århundraden (trots allt kommer det med sitt namn ärligt). Som sagt, det är inte så lätt att rengöra en slaktare blockräknare eftersom det är en rörlig skärbräda, vilket förklarar varför många ägare använder skärbrädor ovanpå slaktare block., Och, som nämnts, skära på slaktare block över tiden lämnar märken och repor-karaktär-definiera till vissa, bäst undvikas till andra.
vad kostar butcher block bänkskivor?
priserna varierar beroende på träslag, kornkonstruktion och tjocklek., I allmänhet, skräddarsydda kvalitet slaktare block bänkskivor varierar från $ 75 till $ 150 per kvadratfot. Med andra ord, bra slaktare blocket är dyrare än mellanklass granit men billigare än top-of-the-line natursten.
den goda nyheten är att flera tillverkare erbjuder Off-the-shelf butcher block bänkskivor i standard counter-djup storlekar med varierande längder. Om din inställning tillåter, är detta det prisvärda sättet att gå. Och DIY-lutande kan skära slaktare blockplattor för att passa runt apparater, hörn och andra hinder—inte något du kan dra av på egen hand med sten.,
Butcher Block fördelar och nackdelar
fördelar
- Butcher block räknare lägga värme och naturlig färg.
- Det är ett mjukt material som är lätt på glas och fat: ingen clatter när du lägger ner en bunt plattor.
- Trä blandar bra med många andra bänkskivor material, särskilt marmor.
- Om underhålls på rätt sätt, det är ett långvarigt och hållbart val.,
- till skillnad från laminat eller fast yta räknare, trä bänkskivor är reparerbara: Nicks och brännskador kan lätt slipas och ytan reoiled.
- Det utvecklar en härlig patina över tiden.
- Trä har naturliga antibakteriella och antimikrobiella egenskaper.
Cons
- träräknare är inte värme-eller fläckbeständiga. Varma kokkärl kan inte ställas ner på disken utan en pad eller trivet.
- Trä kan svälla och krympa under förhållanden med extrem torrhet eller fuktighet, vilket kan orsaka sprickbildning.
- överdriven våthet gör träet mottagligt för röta och missfärgning.,
- Det utvecklar en patina över tiden (en detalj som också faller i Proffskategorin; det är en smakfråga).
- Butcher block kräver lite underhåll.
forska nya bänkskivor?, För mer om ämnet, se vår Remodeling 101 Guide till kök bänkskivor, plus våra senaste inlägg i ämnet:
- Remodeling 101: En Primer på kök bänkskivor
- Remodeling 101: En låg underhåll Guide för att upprätthålla täljsten räknare
- Remodeling 101: skillnaden mellan Carrara, Calacatta och Statuary marmor
slutligen, få fler idéer om hur man utvärderar och välja ditt kök bänkskiva i vår Remodeling 101 Guide: kök bänkskivor.
Obs: Det här inlägget är en uppdatering. Det sprang ursprungligen den 19 November 2013.