för några dagar sedan blev jag inbjuden till en bloggande händelse på Seasons 52, en restaurang i Sacramento.
(sidoanteckning: har du varit där? Det är en fantastisk kedja med utmärkt mat).
Jag fick ta med en gäst, så naturligtvis tog jag min BFF, min mamma. Det var första gången min mamma hade varit på en bloggande händelse med mig, och uppriktigt sagt var jag verkligen upphetsad över det., Slutligen, någon som kommer att förstå vad jag gör hela dagen och varför diskbänken är aldrig tom!
faktiskt.. hon kommer nog aldrig att förstå varför diskbänken aldrig är tom. Men jag avviker.
ett par av mina bloggande vänner var där så vi alla samlades runt och snacked på hors d ’ oevres före middagen., Jag var ganska nervös för min mamma eftersom jag en gång har varit outsider till en grupp och vet hur besvärligt det kan vara när alla andra yammerar om sina egna inuti skämt och ämnen, särskilt eftersom min mamma vet nästan ingenting om blogging förutom varför det alltid finns smutsiga rätter i diskbänken och varför de flesta av mina kläder är täckta i en tunn slöja av pulveriserat socker.
men i slutändan kom min mamma in och tog namn. Hon var schmoozin ’ med de bästa av dem och göra sina rundor, träffa alla nya människor som hon var en gammal pro eller något., Kanske hade det att göra med det faktum att de serverade vin, men hursomhelst, mamma var på det och jag var imponerad.
och det är historien om hur min mamma fortsätter att överraska mig.
som när hon tappade en flatbread pizza på golvet igår kväll. Sann historia.
och efter att ha stoppat oss dumma kom vi hem och hade fortfarande en pumpa Gooey Bar. Eftersom det är September nu och pumpa är rättvist spel.
dessa sliskiga barer är så fantastiska!, De liknar eerily mina vanliga bästa någonsin snygga Tårtstänger, men med en speciell orange Ingrediens: pumpa! Dessa har en fantastisk, varm, fallinspirerad smak som spricker med kanelspice och allt niiiiice. De är extremt rika, snygga och fullständigt spektakulära.
gör dem nu! Imponera på dig själv.,
Skriv ut recept
Pumpkin Gooey Bars
2 sticks butter melted & divided
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F., Linje en 13×9 ” bakplåt med folie, sträcker sidorna av folien över kanterna på pannan. Mist folien med matlagningsspray och lägg åt sidan.
-
I en stor skål, kombinera kakmixen, en (1) pinne (1/2 kopp) av smält smör och ett (1) ägg tillsammans tills det blandas; degen blir tjock. Tryck jämnt i den beredda pannan och lägg åt sidan.,
-
under tiden, slå färskost, pumpa, paj krydda och vanilj med en handhållen elektrisk mixer på medelhastighet tills den blandas och krämig. Slå i resterande 1/2 kopp smält smör, & de återstående 3 ägg tills de blandas. Slutligen slå i hela pkg pulveriserat socker.
-
häll blandningen jämnt över barbasen och baka i 45 minuter eller tills mitten är nästan inställd (något jiggly är okej)., Kyl helt och kyl sedan i minst en timme för att ställa in. Förvara barer i kylskåp.
Pumpkin-y. Spicy. Söt. Och absolut himmelskt! Dessa barer kommer snart att bli din nya höst favorit!
ha en super söt dag!
xo, Hayley