Madame Lelica

Pudding, någon av flera livsmedel vars gemensamma egenskap är en relativt mjuk, svampig och tjock konsistens. I USA är puddingar nästan alltid söta efterrätter av mjölk eller fruktjuice olika smaksatta och förtjockade med majsstärkelse, arrowrot, mjöl, tapioka, ris, bröd eller ägg. De ovanligare salta puddingar är förtjockade vegetabiliska puréer, sufflé – liknande rätter, eller som majs pudding, vaniljsås. Hasty pudding är en majsmjöl mush.,

Pudding

Snabba fakta

relaterade ämnen

• Yorkshire pudding
• maträtt

i Storbritannien används ordet pudding som en generisk term för söta efterrätter., Förutom dessert puddingar av den amerikanska typen är kokt puddingar av frukt innesluten i en suet skorpa; ångad puddingar gjorda av surdeg smet; kokt puddingar av sötad deg eller bakverk, ofta blandas med torkad eller färsk frukt; och rika kokt puddingar varav jul plommon pudding representerar acme: blandningar av torkad frukt (de ursprungliga torkade plommon har ersatts av russin och vinbär hundratals år sedan), kanderad frukt peeling, kryddor, ströbröd, hackad suet, ägg, och konjak eller annan anda smak.,

Britannica Quiz

mat runt om i världen

vilket land kommer ordet ”mocha” från? Till vilket land är mungbönan infödd? Ta en tur runt om i världen i denna studie av globala köket.

Salta puddingar kokas eller ångas rätter bestående av kött (biff och njure är den mest kända), vilt, fjäderfä och grönsaker inneslutna i suet bakverk., Svarta och vita puddingar är korv med spannmål tillsatt, den svarta är färgad med grisblod. Yorkshire pudding ätit med rostbiff är en bakad äggrik smet.