Madame Lelica

de flesta räkor scampi recept kräver användning av vitt vin. Du kan dock göra denna komforträtt utan att lägga till vin. Här är några enkla räkor Scampi recept utan vin.

ordet ”scampi” används för att referera till olika saker. Vanligtvis betyder det stilen att laga mat, dvs skaldjur sautéed i smör / olja (som i ”räkor scampi ”” hummer scampi). Ibland betyder scampi också räkor eller räkor. Å andra sidan kallas ibland skålen räkor scampi helt enkelt ”scampi”.,

en räkor scampi är en av de mest populära komfort livsmedel. En scampi är en maträtt där räkor eller hummer är sautéed i smör/olja med vitlök. Den klassiska scampi serveras över pasta, ris, eller serveras med knaprig bröd. I de flesta fall används en skvätt vitt vin eller vermouth i detta recept.

i grund och botten är det enda som krävs för att göra en räkor scampi räkor, smör / olja, vitlök, lök, salt och peppar. Du kan ändra grundreceptet enligt din smak genom att tillsätta kryddor och kryddor (oregano, persilja, cayenne, paprika, timjan)., Du kan också lägga till varm sås och ost för extra smak. Här är intressanta och enkla recept som kommer att berätta hur man gör räkor scampi utan vin.

Easy Shrimp Scampi (med smör)

~ Pasta av ditt val (angel hair, linguine)
~ 1 pund medium skalade och deveined räkor
~ 6 matskedar (osaltat) smör
~ ½ fint tärnad lök
~ 1-2 matsked olivolja
~ 4-5 malet vitlöksklyftor
~ 2 teskedar citronsaft
~ Salt, peppar, persilja att smaka

koka pasta enligt anvisningarna. I en stekpanna tillsätt olja och smälta smör över medium värme., Tillsätt sedan vitlök och lök och koka i 1-2 minuter. Lägg nu till räkor och koka tills de blir rosa. Detta kommer att kräva ett par (3-4) minuter. Slutligen tillsätt salt, peppar, persilja, citronsaft och rör om tillsammans. Servera räkor scampi med kokt pasta.,

enkel räkor Scampi (med olja)

~ 1 pund skalade och deveined räkor
~ 2 matskedar av matolja
~ 3 matskedar olivolja
~ 2 medelstora skivade vitlöksklyftor
~ 2 matskedar citronsaft
~ 2 matskedar hackad persilja
~ kryddor av ditt val (oregano/cayenne/paprika/timjan)
~ nymalen svartpeppar och salt efter smak

blanda salt, peppar och olivolja i en skål för att bilda en fin blandning. Lägg sedan till någon av kryddorna som du väljer (bara en nypa) till denna blandning., Tillsätt räkor till denna blandning och lägg åt sidan under en tid för att marinera. I en stekpanna, tillsätt matolja och sauté vitlök i den. Koka på låg värme tills vitlöket är mjukt och lite gult i färg. Ta bort vitlök från oljan och tillsätt den marinerade räkorna till oljan och koka i 1 minut. Vänd varje räkor i stekpannan och koka igen i en minut.

täck stekpannan och låt räkorna koka i 2-3 minuter. Stäng av värmen och låt den sitta i några minuter. Efter den föreskrivna tiden, ta av locket för att kontrollera. Om räkorna är rosa och Saftiga, är den perfekt kokad., Om du tycker att det är tufft och inte ordentligt kokt kan du lägga till 1 tesked olja, täcka stekpannan och laga mat i ytterligare 2-3 minuter. Slutligen tillsätt citronsaft och persilja och servera varmt! Denna räkor scampi kan användas som toppning för pasta samt pizza.,

ost räkor Scampi

~ 1 pund okokt, skalade och deveined räkor
~ Pasta av ditt val (helst angel hair pasta)
~ ¼ kopp smör
~ 3-4 malet vitlöksklyftor
~ ¼ kopp olivolja
~ ¼ kopp citronsaft
~ ½ tesked peppar
~ ¼ tesked torkad oregano
~ ¼ kopp malet färsk persilja
~ ¼ kopp torra brödsmulor
~ ½ kopp riven parmesanost

koka pasta enligt anvisningarna. Sätt smör och olja i en stekpanna och sauté vitlök i den tills den är mjuk., Lägg sedan till räkor, citronsaft, oregano och peppar i den och rör om i 2-3 minuter. Vid tiden blir räkorna rosa. Stänk nu parmesanost, persilja och brödsmulor över den och steka i 2-3 minuter. Efter den föreskrivna tiden blir toppningen guldbrun. Servera räkor scampi med kokt pasta.

som du måste ha sett är räkor scampi ganska lätt att göra. Hela skålen kan göras på 15-20 minuter. Prova dessa recept och göra en gourmetmåltid för din familj på nolltid.,

gilla det? Dela den!