Prakasit Khuansuwan/EyeEm/Getty Images
rost verkar inte släppa ut molekyler i luften. Så varför har det en lukt?
Stefan Badham, Portsmouth, Hampshire, Storbritannien
Rust är ett annat namn för järnoxid. Det uppstår när järn oxideras genom att utsättas för syre i närvaro av fukt.,
annons
även om det inte är uppenbart i torr luft, kan Rusts lukt detekteras under fuktiga förhållanden, när oxidation är mest sannolikt att inträffa. Rusts lukt bärs i luftburna vattendroppar, och det är så det överförs till våra sinnen. Humant blod, som också innehåller vatten och järn, har en lukt som liknar rost.
David Muir, Edinburgh, UK
detta är en lukt illusion. Lukta ett torrt metallpapper. Lick fingrarna och ge det en bra gnidning och lukta sedan igen.,
järnjoner, Fe2+, bildas när huden vidrör järnet i rost, speciellt om huden är fuktig. Dessa joner reagerar med fettföreningar som kallas lipidperoxider, närvarande på din hud, för att producera karbonylföreningar som 1-octen-3-on. Detta har en lukt som vi associerar med metall. Det är hudkemikalier som producerar 1-octen-3-one, inte järn eller rost.
forskare vid Virginia Polytechnic Institute och State University har visat att mängden 1-octen-3-one ökar när huden gnids med ökande koncentrationer av Fe2+ lösningar.,
blod, innehållande Fe2+, ger också en metallisk lukt när den smutsas på vår hud. Detta ger upphov till ”koppar” lukt av blod, men lukten är faktiskt härrör från hudens feta kemikalier.
Luce Gilmore, Cambridge, UK
medan metaller och metalloxider sannolikt inte har någon lukt, är detsamma inte sant för organiska syrasalter av metaller. Detta är vad som är ansvarigt för den bittra lukten av brons mynt, till exempel, på vilken koppar bildar salter med mjölksyra från mänsklig svett.
för att svara på denna fråga – eller Fråga en ny-e-post [email protected]. – herr talman!,
frågor bör vara vetenskapliga undersökningar om vardagliga fenomen, och både frågor och svar bör vara kortfattade. Vi förbehåller oss rätten att redigera objekt för tydlighet och stil. Vänligen inkludera en postadress, dagtid telefonnummer och e-postadress.
New Scientist Ltd behåller total redaktionell kontroll över det publicerade innehållet och förbehåller sig alla rättigheter att återanvända fråge-och svarsmaterial som har lämnats in av läsare i något medium eller i något format.
Du kan också lämna in svar per post till: Sista Ordet, New Scientist, 25 Bedford Street, London WC2E 9ES.,
Regler och Villkor gäller.