matintoleranser är mycket vanliga. Faktum är att många människor ofta förvirrar matintolerans med matallergier. Men de är olika.
matallergi
en legitim matallergi orsakar ett immunsystemsvar, vilket påverkar flera organ i kroppen. Dessa reaktioner kan variera från måttliga symtom, som att utveckla nässelfeber eller utslag i kroppen, till livshotande symtom, såsom anafylaxi, vilket gör att ditt immunförsvar att släppa en flod av kemikalier som kan få dig att gå in i chock.,
andra symptom på födoämnesallergier är:
- stickningar i tunga, läppar eller ansikte
- svullnad av händer, fötter, mun eller tunga
- snabb puls eller arytmi
- svimning eller svimning i närheten av svimning
- väsande andning eller andningssvårigheter
- suddig syn
om du upplever något av ovanstående symtom, kan du Du bör tala med din primära vårdgivare eller söka akutvård om det behövs.,
matintolerans
däremot har matintoleranser vanligtvis mindre allvarliga symptom och är mer vanligt relaterade till mag-tarmkanalen. De vanligaste livsmedelsintoleranserna är laktos (mejeri) intolerans och livsmedelstillsatsintoleranser, såsom mononatriumglutamat (MSG) eller smakförstärkare.,
matintoleranser med matsmältningssymptom inkluderar men är inte begränsade till:
- bukuppblåst
- Nonbloody diarré
- överskott av gas
- illamående
- kräkningar
- buksmärta eller kramper
matintolerans orsakar inte blodig eller svart avföring, svimning, onormal hjärtfrekvens, muskelsvaghet eller svimning.anfall. Om du upplever något av dessa symtom, bör du tala med din primära vårdgivare.
förekomsten av matintolerans
matintolerans är faktiskt ganska vanligt., Specifikt utvecklas laktosintolerans hos 100 procent av asiatiska, afrikanska, Alaskan infödda och indianska populationer vid vuxen ålder. I afroamerikaner är förekomsten av laktosintolerans över 70 procent vid vuxen ålder, och inom kaukasiska amerikaner är incidensen 30-60 procent vid vuxen ålder.
Tips och behandling för matintolerans
tester kan bekräfta matintolerans för vissa livsmedel eller ämnen. Men för många livsmedel finns det inget test. Försök att hålla en journal över vad du äter, och övervaka dessa fall när symtomen blossar upp., Du kan upptäcka specifika livsmedel som orsakar dina symtom. Försök undvika dem i framtiden. Behandlingen beror på intoleransen. Typiskt behandlas laktosintolerans genom att undvika eller begränsa laktosinnehållande livsmedel eller med läkemedelsbehandling, såsom en over-the-counter produkt.
eftersom livsmedel med mejeri innehåller fosfor, kalcium och andra viktiga mineraler och vitaminer, rekommenderas inte laktos undvikande om inte intoleransen har bekräftats med testning., Om en tolerans bekräftas kan du sedan diskutera med din vårdgivare som eventuellt startar ett multivitamin eller ytterligare kalcium-och vitamin D-tillskott.
om du har några problem eller frågor om potentiell matallergi eller matintolerans, kontakta din lokala primärvårdsleverantör. Han eller hon kommer att kunna hjälpa dig att avgöra om du behöver utvärderas av en allergiker, gastroenterolog eller registrerad dietist.
Victoria Louwagie är en gastroenterologi och hepatologi läkare assistent vid Mayo Clinic Hälso-och sjukvården i Mankato.