Madame Lelica

medan investeringar i en matbil kräver en betydligt lägre investering än en traditionell restaurang, som med alla nya företag finns det en inneboende risk. Detta gäller särskilt om du har ett edgy matkoncept som ännu inte har bevisats… vilket innebär att du inte faktiskt har försökt sälja någon produkt till riktiga kunder just nu.,

lyckligtvis, om du funderar på att starta en food-truck verksamhet, men vill inte sätta $ 50,000 – $ 100,000 av dina besparingar i ett koncept finns det ett annat sätt: hyra en Food truck.

genom att hyra en matbil har du flexibilitet att ändra menyalternativ, testa olika marknadsföringsstrategier och räkna ut om du faktiskt vill använda en lastbil för de kommande 4-5 åren med minimal risk. Faktum är att det enda du riskerar är kostnaden för att hyra fordonet, vilket kan vara mycket mer hanterbart., Om matkonceptet misslyckas eller du bestämmer dig för att du inte tycker om att köra den här typen av verksamhet kan du bara returnera lastbilen. Å andra sidan, om du är koncept tar bort Du kommer att kunna motivera köpet.

om du vill veta mer om för-och nackdelar med att köpa kontra hyra mat lastbil Empire (FTE) i samband med Josh Hiller av RoadStoves.com och FoodTruckRental.com. Joshs företag har sina händer i både hyres-och tillverkningssidan av koncessionsbilar och förstår rätt situation att hyra och rätt tid att köpa. Investera inte i en matbil tills du läser denna fråga / en intervju.,

FTE:Vad är den vanligaste frågan du får från personer som överväger en investering i en matbil?

Josh Hiller: den vanligaste frågan är någon form av ”hur mycket pengar gör matbilar?”Ärligt talat gillar jag inte att svara på den frågan direkt eftersom vi verkligen måste prata igenom det faktum att, som alla företag, vissa kommer att misslyckas, vissa kommer att bryta jämnt och helt enkelt sluta eftersom det är för mycket arbete för liten eller ingen avkastning, och ja vissa kommer att göra en vinst.,

så verkligen om du faktor i de som går i konkurs, ärligt är chansen att det inte finns en stor kruka med guld i slutet av regnbågen. Det liknar restaurangbranschen. Men ja det finns de få som lyckas ekonomiskt bortom oddsen.

FTE: vilken information ska folk organisera innan de närmar sig en tillverkare för att bygga en anpassad lastbil?,

Josh Hiller: du borde veta vilken utrustning du vill ha i lastbilen, som verkligen bestämmer storleken på den lastbil du behöver. Du bör också hitta en tillverkare som är byggda lastbilar för hälsoavdelningens jurisdiktion(er) som du vill arbeta i. Generellt kommer tillverkaren att hantera godkännandeprocessen för hälsoavdelningen. Men igen, som i alla affärer, bör du känna dig själv vad hälsoavdelningen kräver, för i slutet av dagen är det ditt företag och du borde inte lita på andra att ta hand om det.

vilken typ av person ska köpa en matbil?, Vad är några av fördelarna med att köpa kontra hyra? Att köpa en lastbil är en stor ekonomisk investering. Liksom i alla företag, bör du känna till företagsklimatet / framtiden långt innan du investerar stora summor pengar i den. Så, om någon har varit i Food truck-verksamheten en liten stund, sett ebs och flöden, lärt sig om deras marknad, deras intäkter etc., vid den tiden kan det vara dags att investera i inköp av en lastbil (förutsatt att de är engagerade i det åtminstone de närmaste fem till tio eller så)., För alla som bara börjar i food truck-verksamheten, skulle jag starkt rekommendera att hyra så att de kan få en uppfattning om huruvida inkomsten är där, om typen av arbete är för dem, och i allmänhet hur det är som att driva en matbil genom sina affärscykler.

FTE: typ av person bör hyra en matbil? Vad är några av fördelarna med att hyra kontra köpa? Hur mycket (ungefär) kostar det att hyra en matbil per månad?

Josh Hiller: hyreskostnaderna varierar i allmänhet beroende på löptid / längd av hyresavtalet., Förutsatt att en person begår ett långsiktigt leasingavtal (figur 6 månader eller mer), bör hyror köra ballpark $2k till $3k per månad. Det inkluderar inte commissary kostnader (som i allmänhet kör runt $1k till $1200 per månad). Kortfristiga hyror är dyrare på grund av risk, vändning etc.

Var Kan jag gå för att hyra en matbil? Vi har ett par alternativ för uthyrning. På RoadStoves hyr vi ut vår egen lastbilsflotta, och vi har faktiskt just lanserat en ny hemsida där alla matbilsägare kan lista sina lastbilar tillgängliga för uthyrning. Det är FoodTruckRental.,com och det är en plattform som förbinder mat lastbil hyresgäster direkt till mat lastbil ägare. När du hyr en lastbil, kom bara ihåg vem som är ansvarig för kostnader som underhåll, försäkring, tillstånd, kommissarieverktyg, städning etc.

FTE: kan du citera ett specifikt exempel på en matbilägare som startades genom att hyra en matbil för att testa sitt matkoncept, hittat framgång och övergått till att äga en lastbil efter att ha bevisat sitt koncept?,

Josh Hiller: för att vara helt ärlig, enligt min erfarenhet när människor får en verklig förståelse för vad som är inblandat i att äga en matbil (underhållskostnaderna, hantera mekanik, nedbrytningar, hantera hälsoavdelningen, kommissariekostnader etc.) de föredrar i allmänhet att stanna som hyresgäster. Men på den traditionella ”Taco truck” / ”roach coach” – sidan ser du mycket fler hyresgäster bli ägare. Det beror på att de har tillbringat år i den här branschen, de vet det väl,och de är engagerade i det för lång tid., Kom ihåg att även om du finansierar inköp av en lastbil, tittar du vanligtvis på 5 år innan du betalar av lastbilen, så det är inte förrän det 6: e året och bortom det ser du verkligen den ekonomiska fördelen med att äga.

FTE: vid vilken tidpunkt rekommenderar du att du tar språnget och övergår från att hyra till att köpa en egen matbil?

Josh Hiller: generellt sett skulle jag säga när du har minst 2 till 3 år under bältet kör din mat lastbil., Vid den tiden har du gått igenom ett par vintrar, behandlat viss konkurrens, lärt sig om den mekaniska sidan av dessa lastbilar, förstår typen av arbete och förhoppningsvis byggt någon form av konsekvent efter där du har viss förutsägbarhet (så mycket du kan i alla företag) av hur mycket inkomst Du kan förvänta dig på årsbasis.