detta London broil marinade recept ger dig den bästa London broil med stor smak, med sojasås, vinäger, hemlagad chili pasta och massor av kryddor.
vi lagar upp nötkött i Chili Pepper Madness kitchen idag, mina vänner, så låt oss skjuta upp grillen eller broilern och få matlagning!
det finns så många underbara styckningsdelar av nötkött där ute, och jag älskar så många av dem, men idag gör vi med en ekonomisk snitt och vi gör en av mina favoriter, grillad London Broil., ”London Broil” avser beredningen av nötkött-marinera, laga mat, skiva – inte snittet.
Du kan använda olika styckningsdelar av nötkött, men jag använder top-round, vilket är en tuffare, smalare snitt med stor smak som drar stor nytta av en bra marinaden, vilket är poängen med detta recept.
vi pratar London Broil Marinade, och detta recept gör den perfekta London Broil. Det handlar om att tenderizing biffen samtidigt som den infuserar den med beroendeframkallande smak och uppfyller den kryddiga maten som vi alla tycker om.,
låt oss prata om hur vi gör denna smakrika London broil marinade, ska vi?
London Broil Marinade ingredienser
- paprika. Jag använde 2-3 kryddiga chili peppar (hackad – jag använde en jalapeno, Fresno och habanero för detta recept, även om du kan använda andra paprika till dina önskemål. Använd mildare paprika för mindre värme.
- vitlök. Jag använder 2 kryddnejlika, men du kan enkelt dubbla det om du älskar vitlök. Du kan också använda vitlökspulver.
- vätskor., Använd ½ kopp sojasås, 2 matskedar äppelcidervinäger och 2 msk olivolja
- kryddor. Använd 1 tsk socker, 1 tsk cayennepeppar, 1 tsk torkad oregano, 1 tsk torkad timjan, 1 tsk salt och 1 tsk svartpeppar. Du kan variera förhållandet till din egen preferens.
- varm sås! Valfri. 1-2 matskedar av din favorit är bra, eller prova din favorit sriracha.
hur man gör London Broil Marinade – Receptmetoden
gör marinaden. Tillsätt chili peppar, vitlök, sojasås, ättika, olivolja, socker och kryddor till en matberedare., Process tills mycket smidig.
poäng köttet. Score London Broil på båda sidor med ett crosshatching mönster, ca ¼ tum djup för att tillåta marinaden att tränga in i köttet.
marinera köttet. Tillsätt köttet till en stor baggie eller i en bred maträtt och häll marinaden över den. Gnid marinaden i köttet och locket. Kyl minst 6 timmar, men det är bäst att marinera över natten eller 24 timmar för bättre smakpenetration.
hur man lagar London Broil
för grillad LONDON BROIL
värm grillen. Värm en grill till medelhög värme., Mycket lätt olja gallren.
grilla köttet. Grilla London Broil i 5 minuter per sida. Bara grilla 5 minuter, vänd sedan och grilla ytterligare 5 minuter.
kontrollera temperaturen. Du vill ha 125 grader F internt för medium-sällsynt eller 130 grader F för medium. Fortsätt att grilla och vända tills du når önskad temperatur, upp till 20 minuter toppar.
Jag gillar att använda min Termopop kött termometer från Termoworks (jag är en affiliate). Fungerar bra!
Vila nötköttet. Vila i 10 minuter, skära sedan upp mot kornet och servera.,
kolla in mitt grillade London Broil recept för mer diskussion och anteckningar.
för BROILED LONDON BROIL
värme. Värm ugnen till halstra.
koka nötköttet. Broil London Broil i 6-7 minuter, vänd sedan och broil ytterligare 5 minuter, eller tills den når en inre temperatur på 125 grader F för medium-sällsynt.
Vila nötköttet. Vila i 10 minuter, skära sedan upp mot kornet på skärbrädet och servera.
BOM! Klart! London broil är redo att tjäna! En så bra marinad. Ganska lätt att göra, eller hur?, Hemligheten är allt i den smakrika marinaden, med alla de djärva smakerna. Matlagningsdelen är super lätt.
Fördelarna med en Marinad och Hur Länge Ska jag Marinera London Halstra?
marinering hjälper inte bara till att smaka nötkött och andra livsmedel, men det tenderizes också hårdare köttstycken, vilket gör dem mycket roligare. Typiska styckningsdelar av nötkött som används för London broil, som Top-round eller flank biff, är något tufft och tenderize ju längre du marinera dem.,
Du kommer att få mest smakpenetration om du marinerar din London-broil i 24 timmar, eller åtminstone över natten, men du kommer att få bra resultat om 6 timmar. Men om du är pressad för tid kan du marinera ditt nötkött i 1 timme. Du kommer fortfarande att få lite smakpenetration.
Recept Tips& anteckningar
- bästa styckningsdelar av kött för London Halstra. Top-round biff är ibland märkt ”London Broil” i livsmedelsbutiker. Flankbiff är också traditionell. Du kan också använda kjolbiff., Alla dessa fungerar underbart med en marinaden.
- övriga innehållsämnen. Du kan arbeta i andra smakbyggande ingredienser om du vill ha din marinaden. Populära tillägg inkluderar Worcestershire sås, citronsaft eller limejuice, och andra kryddor.
det är det, mina vänner. Jag hoppas att du njuta av min London broil marinad recept. Säg till om du klarar det. Jag vill gärna höra hur det visade sig för dig. Håll den kryddig!,
prova några av mina andra populära recept
- grillad London Broil recept
- Carne Asada marinad
- söt och kryddig Teriyaki marinad
- Jerk marinad
- kryddig BBQ kyckling marinad
- Jacked upp biff marinad
- Zingy fläskkotlett marinad
- kryddig lax marinad
har du några frågor? Fråga! Jag hjälper gärna till. Om du gillar detta recept, Jag hoppas att du lämnar en kommentar med några stjärnor. Också, Vänligen dela den på sociala medier. Glöm inte att märka oss på #ChiliPepperMadness. Jag ska vara säker på att dela!, Tackar! — Mike H.
Skriv ut recept
London Broil Marinade recept
1 teaspoon dried oregano
Instructions
-
Add the chili peppers, garlic, soy sauce, vinegar, olive oil, sugar and seasonings to a food processor., Process tills mycket smidig.
-
gör London Broil på båda sidor med ett korsningsmönster, ca ¼ tum djupt för att tillåta marinaden att tränga in i köttet.
-
lägg köttet till en stor baggie eller i en bred maträtt och häll marinaden över den. Gnid marinaden i köttet och locket.
-
kyl och marinera köttet minst 6 timmar, även om det är bäst att marinera över natten för bättre smak.,
för grillad London BROIL
-
Värm en grill till medelhög värme. Mycket lätt olja gallren.
-
grilla London Broil i 5 minuter, vänd sedan och grilla ytterligare 5 minuter.
-
kontrollera temperaturen. Du vill ha 125 grader F internt för medium-sällsynt eller 130 grader F för medium. Fortsätt att grilla och vända tills du når önskad temperatur, upp till 20 minuter toppar.,
-
Rest for 10 minutes, then slice up against the grain and serve.
FOR BROILED LONDON BROIL
-
Heat your oven to broil.
-
Broil the London Broil for 6-7 minutes, then flip and broil another 5 minutes, or until it reaches an internal temperature of 125 degrees F for medium-rare.,
-
Rest for 10 minutes, then slice up against the grain and serve.
Nutrition
