Madame Lelica

om dina och dina barn älskar frystorkade jordgubbar eller jordgubbschips som säljs i de praktiska men något dyra paketen kommer du att älska detta recept på ugnstorkade jordgubbar. Det är en enkel metod för att torka färska jordgubbar i vad som i grunden är chips.

ugnstorkade jordgubbar

dessa torkade bär är söta, smakrika och innehåller bara en ingrediens: jordgubbar!, Jag har hittat jordgubbar för mindre än $ 2 per kvart de senaste veckorna i mataffären, så de har varit en vanlig funktion i vårt kök. Och medan vi älskar färska bär ville jag blanda ihop hur jag serverade dem för att hålla den lilla intresserad.

varför ska jag göra ugnstorkade jordgubbar hemma?

Tja, först, eftersom de kan kosta så mycket i butiken! Och för det andra, för att de är lätta att göra! Speciellt när du ser färska jordgubbar till salu., Dessa ugnstorkade jordgubbar är också ett bra alternativ att packa i en behållare när du vill servera ett enkelt mellanmål medan du är på språng eftersom de inte behöver hållas kalla och de smakar helt som en behandling.

hur man gör ugnstorkade jordgubbar steg för steg

här är en titt på den enkla processen som är involverad i att göra detta recept.

1. tvätta, torka och trimma stjälkarna av dina bär.
2. använd en mandolin för att skära i tunna, jämna skivor.,
3. placera på en bakplåt fodrad med pergamentpapper (eller pergamentpapper gratis om du använder den här typen av bricka med åsar som hjälper till att förhindra att maten fastnar).
4. baka.

tips: låt dem svalna helt innan de äter för att säkerställa att de är krispiga.

kan jag göra dessa utan mandolin?

om du har mycket polerad kniv färdigheter, du helt kan, men för resten av oss, en mandoline gör skära jämnt och tänka skivor lätt. (Använd bara den guide som den kommer med för att skydda fingrarna från nicks!,)

smakar dessa hemlagade torkade jordgubbschips på samma sätt som köpta?

textur-wise, dessa är inte riktigt lika lösliga som den frystorkade frukten, men de har en mycket liknande smak! De är krispiga, men lätt att tugga, och är bara någonsin så lite klibbig som frukt läder. De är en hälsosam behandling för äldre småbarn och stora barn—och, naturligtvis, mamma och pappa!

hur länge varar dessa ugnstorkade jordgubbar?

ärligt talat äter vi nästan alltid ett parti på dagen vi gör dem, men de kommer att vara i ca 3 dagar i en lufttät behållare lagrad vid rumstemperatur.,

kan jag göra detta recept i en dehydrator?

visst! Se instruktionsboken som din dehydrator kom med för att få en uppfattning om hur länge de behöver vara där. Mine tar ca 6-8 timmar att göra torkade jordgubbar förutsatt att de är alla skivade jämnt tunna.

Tips för att göra de bästa ugnstorkade jordgubbarna

• använd en mandolin för att göra tunna, enhetliga skivor.
• placera på ett pergamentfodrat bakplåt eller använd ett bakplåt med upphöjda åsar för att förhindra klibbning.
• låt svalna helt innan du äter för bästa konsistens.,

jag skulle gärna höra dina synpunkter på detta recept om du försöker det, så kommentera nedan för att dela!

Skriv ut

Filder Under:äggfri, Glutenfri, mutterfri, Recept, Snacks, Vegan