- dela
- Tweet
- stift
- blädderblock
ett enkelt recept på glutenfria våfflor med ett mjölkfritt alternativ som blir helt krispigt. De fryser också bra så att du kan göra en dubbel sats och spara lite till senare.
det är på tiden att jag delar ett recept på glutenfria våfflor här, tycker du inte? Det har gått tre år sen jag delade våffelrecept.
3 år., Det var på tiden! Förresten, det receptet var för röd sammet våfflor, som är helt roligt att göra för Alla hjärtans dag!
men låt oss prata om dessa våfflor. De är i princip gjorda av nästan samma recept som mina glutenfria pannkakor. En sak jag bytte var att använda smält smör i våffelversionen istället för olja. Adam reeeeaaaally gillar smöriga våfflor.
oroa dig inte, om du behöver en mjölkfri version som min dotter, fungerar dessa bra med avokadoolja (eller canolaolja) och kommer fortfarande att bli fin och krispig!, Du kan ta in den smöriga smaken genom att sprida på lite vegansmör om du vill.
dessa glutenfria våfflor blir fina och krispiga, precis som jag gillar våfflor! De är nästan som glutenfria Eggo våfflor som inte är en dålig sak enligt min mening! Det smälta smöret gör dem verkligen skarpa upp snyggt men om du behöver göra dem mjölkfria, avokadoolja eller canolaolja fungerar också!
du vill hålla detta glutenfria våffelrecept praktiskt, speciellt om din familj är något som vår. Vi gillar att göra pannkakor eller våfflor minst en gång i veckan., Och om du gillar att laga mat i satser för att frysa mat för senare för snabb frukost på morgonen, kommer du att älska dessa ännu mer!
dessa enkla glutenfria våfflor fryser otroligt bra! När de har svalnat till rumstemperatur fryser jag dem på en plåt och sedan när de är frysta, överför jag dem till en fryspåse för förvaring.
Vi värmer upp dem genom att rosta dem i vår brödrost ugn men du kan värma dem i ugnen också. Lätt som en plätt! Njut!,
var noga med att följa mig på instagram och hashtag #whattheforkfoodblog eller tagg @whattheforkfoodblog – jag älskar att se vad du gör!,>
ingredienser
- 2 koppar glutenfri all-purpose mjöl*
- 1/2 tesked xantangummi
- 4 teskedar bakpulver
- 1 tesked fint havssalt
- 2 stora ägg, rumstemperatur
- 1 1/2 koppar mjölk (vanlig eller osötad kokos)
- li>1/4 kopp smält smör (avokado eller rapsolja kan subbas)
- 2 matskedar ren lönnsirap
- 1 tesked ren vaniljextrakt
instruktioner
- förvärm ditt våffeljärn enligt dina våffeljärn riktningar., (Jag brukar ställa min på en högre inställning eftersom jag gillar mina våfflor super crispy).
- i en stor skål, vispa ihop glutenfritt mjöl, xantangummi, bakpulver och salt. Avsätta.
- i en medium skål, vispa ihop ägg, mjölk, smält smör (eller olja), lönnsirap och vanilj tills de kombineras. Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och rör om tills de kombineras (inget behov av att blanda, några små klumpar är ok). Låt smeten sitta 5 minuter.
- smörj våffeljärnet och koka våfflorna enligt våffeljärnets anvisningar., Servera omedelbart med lönnsirap och önskade pålägg. Vi gillar färsk frukt på vår!
anmärkningar
* Jag använder min Nightshade fri glutenfri mjölblandning i detta recept. Bob ’ s Red Mill 1: 1 Bakmjöl kan också användas, bara utelämna xanthan gum kallas för.
dessa våfflor fryser väl. Kyl helt innan du fryser på en plåt. När fryst, överför till en fryspåse. Värm i brödrosten eller ugnen.
jag får ca 10 fyrkantiga våfflor (med ca 1/4 smet per våffel) från detta recept., Det beror på våffeljärnet du använder och hur mycket smet du använder för varje våffel.
rekommenderade produkter
som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag från kvalificerade inköp.,iv>
Nutrition Information:
Amount Per Serving:Calories: 178Total Fat: 8gSaturated Fat: 4gCholesterol: 53mgSodium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gProtein: 5g