Madame Lelica

denna enkla chokladmousse recept piskar upp på bara 15 minuter! Så luftig& ljus, med en rik, djup chokladsmak. Fancy, men ändå så snabbt & enkelt!

Hej min vän! Jag hoppas att du hade en trevlig Alla hjärtans dag!

jag måste erkänna att jag planerade att dela detta enkla chokladmousserecept före Alla hjärtans, men tyvärr hände det bara inte., Det skulle ha varit trevligt för dig att ha kunnat göra det för en mysig dag natt i, men återhämta sig från min fantastiska Irland resa har varit svårare än jag trodde!

så mycket att komma ikapp! Nämligen vila!

Jag hoppas att du kunde följa med på mina Instagram berättelser. Och jag hoppas att du har gått in i tävlingar så att du kan vinna en resa av din egen!

oavsett, detta recept kommer att tjäna dig väl oavsett när du gör det. Det är trevligt för Alla hjärtans dag, men det är också bra för alla speciella tillfällen.

om du gillar choklad kommer du att älska det här., Om du känner mig, vet du att jag gillar min choklad desserter bra och choklad-y. ge min chokladkaka recept ett försök, eller mina brownies eller choklad smält lava kakor och du får se vad jag menar.

detta chokladmousserecept är inte annorlunda. Smaken är djup och rik, och receptet i sig kunde inte vara snabbare eller lättare att göra. Det kommer ihop på bara cirka 15 minuter och det gör alla tillfällen verkar så speciell!

vad är chokladmousse

ordet ”mousse” är franska för skum, och det är ett ganska bra sätt att beskriva denna efterrätt!,

det är luftigt och lätt som ett moln, med massor av små bubblor och en textur som bara smälter på tungan.

chokladsmaken är rik och intensiv, vilket är en så intressant kontrast till den skummande, lätta texturen.

en sked och du kommer att vara hooked!

denna efterrätt är perfekt för alla speciella tillfällen. Speciellt om du vill skapa en romantisk stämning.

men det är så lätt att göra, du kan enkelt tjäna det när som helst!,

hur man gör chokladmousse

för att göra detta enkla recept, börja med chokladflis, vatten, kakaopulver (jag föredrar regelbundet över nederländska bearbetade), socker och lite salt.

vilken choklad är bäst för MOUSSE?

för vad du ser här använde jag halvsöta chokladflis. Smaken är mycket djup och intensiv. Om du gillar en lättare, sötare smak, kan du ersätta med samma mängd mjölkchoklad eller vit choklad.,

smälta dessa ingredienser tillsammans, i mikrovågsugnen eller över en dubbel panna. Rör sedan dem ihop tills de är släta och lägg åt sidan.

nästa kommer du att piska upp grädden.

Du måste använda tung vispgrädde för detta. Ibland kallas det ”tung grädde”, ibland kallas det ”vispgrädde” eller om du bor utanför USA kan det kallas ” dubbelkräm.”

ljuskräm, halv och halv eller bordskräm fungerar inte för detta recept., Du behöver den högre fetthalten för att den ska piska upp fin och stel.

När din vispgrädde kan hålla stela toppar, lägg den till chokladblandningen och vik den ihop tills den är välblandad.

Du kommer också att lägga sig i lite vaniljextrakt för att få fram smakerna, men jag glömde att visa det i videon! Håll den inte emot mig, okej?

överför moussen till individuella serveringsrätter. Jag älskar dessa enkla dessertglas jag hittade på Amazon: Bormioli Rocco.,

toppa moussen med en klick sötad vispad grädde.

det här är helt valfritt, men jag gillar verkligen hur sötmen kontrasterar med den djupa, mörka chokladsmaken.

Plus det ser väldigt vackert ut!

den slutliga blomningen är en damning av kakaopulver.

Tah-dah!

hur man serverar chokladmousse

denna dessert är perfekt serveras precis som-är, i några vackra glasögon, ätit med en sked.,

men det kan också användas som fyllning i kakor eller pajer, eller till och med som frostning.

så länge du piska din grädde fin och stel, kommer det rör väl. Och när chokladet svalnar kommer det att fastna ännu mer.

om du är orolig att din chokladmousse inte är tjock nog, vara säker på att eftersom det frossa det kommer att ställa in en hel del.

KAN DETTA GÖRAS FRAMÖVER?

Du kan definitivt göra detta framåt, det är faktiskt smart att göra det. Det kommer att ge moussen en chans att fasta upp och ställa in, och det är bäst serveras kallt så det är bra att tillåta tid för det.,

täck bara efterrättskålarna med lite plastfolie innan de kyls, så att moussen inte torkar ut när den frysar.

HUR LÄNGE KOMMER DET HÅLLA?

denna chokladmousse kan lämnas ut vid rumstemperatur i en timme eller så, men det är verkligen bäst serveras kallt.

det kommer att hålla i kylskåpet (täckt) i ungefär en vecka.

Jag tycker att det är bäst när det är relativt nypiskat, men du kan förmodligen komma undan med att frysa det också. Jag har inte gjort det själv, men jag föreställer mig att det inte skulle vara mycket annorlunda än denna No-churn chokladglass.,

som amazon associate tjänar jag från kvalificerade inköp.