mojito anses vanligtvis inte som en klassisk cocktail, men det är verkligen en av de mest populära dryckerna och rivalerna direkt med caipirinha, sangria, daiquiri och pisco sour.
ursprung mojito
Kuba är utan tvekan födelseplatsen för mojito, även om det exakta ursprunget till denna klassiska cocktail alltid är föremål för debatt., En av berättelserna påpekar att mojito går tillbaka till 1500-talet, speciellt till år 1586, när en grupp pirater redan drack det under namnet ”El Draque”, för att hedra den engelska piraten och slavhandlaren Francis Drake.
mojito, i sitt ursprung, gjordes med tafia, en primitiv föregångare till vit rom, en sockerrörsbränne och de andra ingredienserna användes för att dölja sin grova smak.,
drycken förbättrades mycket under artonhundratalet, med införandet av kopparstillar och åldringsprocessen som ledde till den moderna formen av Rom.
denna cocktail blev känd som en drink med ”lite mojo” , där master touch var att skära limefrukter och lägga till dem i slutet, och detta orsakade namnet mojito som skall tillämpas i vardagligt tal.,
ingredienser för att göra den perfekta mojito
för att göra en perfekt mojito behöver du 6 grundläggande ingredienser:
- kvalitet äldre Rom
- myntablad
- färsk kalk
- vitt socker
- isbitar och läsk.Utan dem skulle det vara omöjligt att uppnå en riktig mojito. Jag lämnar dig med steg för steg för att förbereda en mojito bort från konstiga barrelles av universitetsfester eller ovårdade födelsedagar.
en lättförståelig cocktail, med en bra balans mellan syra, söt och aromatisk, perfekt för att fira och uppfriskande.,
förberedelse av det officiella receptet för Kubansk mojito
det finns ett officiellt recept, IBA (International Bartender ’ s Association), även om jag litar på bartenderns goda omdöme Johan Mahol mer.
en ”standard” storlek mojito du kommer att ha den klar på bara fem steg, förbereda den med kärlek och omsorg för att verkligen njuta av en kubansk upplevelse.
- mycket av hemligheten hos en mojito är pepparmynta (pepparmynta är en typ av mint), även om jag gillar smaken och aromen som pepparmynta ger mer.,
- under maceration var försiktig så att du inte bryter löven, tanken är att deras aromer och väsen kommer av.
- vi lägger några teskedar brunt socker på botten av glaset. Glaset ska vara kristall, Collins typ eller fizz typ. Mojitos görs direkt på glaset, utan behov av en shaker.
- häll limejuice och med mortel eller barsked, späd saften med socker.,
- vi ger några små kranar till mintbladen för att släppa sin arom och masha dem lite med en hand av murbruk, klämma dem mot sockret längst ner. De borde inte vara helt brutna och krossade, för då visar sig mojito vara obehagligt att dricka.
- lägg lime bitar till botten av mojito och ge några inslag av murbruk för att släppa lite juice. Lime kommer att ge det en touch mer sur och ännu mer aromatisk, men var försiktig och överdriv inte det, för inte alla gillar den surheten.,
- vi häller Rom och fyller glaset med riklig krossad is. Lägg till cocktail soda tills glaset är klart, några droppar angostura (tillval) och rör försiktigt blandningen.
- lägg aldrig till bitter, ginger ale, limonad eller tonic till beredningen, förstör inte mojito (om du inte har ett bättre alternativ, lämna bättre mojito utan läsk).
som ett extra tips kan du gnugga limejuice på kanten av glaset så att beröringen kommer när du närmar dig att dricka.,
Vi dekorerar med en gren av pepparmynta eller mint, en skiva lime och servera med ett halm för att börja rosta.
kom ihåg att Mojito receptet tillhör den härliga ”den som medger”eller” du kommer att se det ” School of mothers, men här har du grunden för att börja. Njut klokt!
baserat på 4 granskning(er)