Madame Lelica

När du tänker på koreansk kultur, vad tycker du om? K-Pop, K-Drama, kimchi och annan koreansk mat?

vad sägs om alkohol?

Korea är hem för ett brett utbud av intressanta(och läckra!) alkoholhaltiga hopkok som gör njuter av en utekväll dricka med vänner allt annat än tråkigt.

Vi kommer att berätta allt om de olika typerna av koreansk alkohol så att du kan ge dem ett skott!,

vissa typer av koreansk alkohol är till skillnad från allt som du någonsin har smakat tidigare – oavsett om det är grönt plommonvin eller en soju bomb som innehåller släppa soju i en lång öl, du är i för en behandling om du är ute och dricker i Korea.

tvärtemot vad många tror, de medborgare som bor i Sydkorea faktiskt konsumerar dubbelt så mycket alkohol som medborgare i Ryssland, så du kan satsa på att det finns en lång, lång lista av läckra koreanska alkohol för dig att väta din visselpipa med., Oavsett om du är på humör för en cocktail, ett glas vin eller en kall öl, finns det en koreansk version av din favoritdryck!

lägg ner öl, och läs vidare för en lista över måste-prova koreanska alkoholhaltiga drycker som du bör införliva i din nästa kväll ut! Botten upp!

koreanalkohol #1: Soju (tri주)

det blir inte mer koreanska än soju, en kvintessensen Koreansk alkohol., Med detta sagt är koreaner inte de enda som älskar soju – tro det eller ej, det är den mest konsumerade typen av alkohol i världen!

Soju parar bra med ett brett utbud av populära koreanska rätter, så det anses av många att vara en häftklammer för en bra, väl avrundad middag. Men var försiktig innan du häller ditt tredje eller fjärde glas-soju är vanligtvis 19-25% alkohol, så det är ett mycket högre bevis än öl och vin. Låt inte det skrämma bort dig, dock! Den distinkta, skarpa smaken av soju är populär av en anledning.,

Till skillnad från andra klara alkoholhaltiga drycker som gin och vodka är soju lite söt när du dricker det snyggt på grund av socker som tillsätts under destillationsprocessen. Även om du inte är ett fan av att dricka sprit snyggt, finns det en chans att du hittar soju lätt på gommen och du kan bli en konvertera.

stanna och plocka upp en flaska innan nästa middag fest och du får se vad allt buzz handlar om!

koreanalkohol # 2: Bokbunja (Trip)

dags för en snabb vinlektion!, Som jag är säker på att du är medveten om, vin är gjord av druvor, och de olika smakerna i olika typer av vin kommer från att manipulera fermenteringsprocessen för att förbättra olika egenskaper hos druvens smak. Så vad skulle hända om en frukt som björnbär användes istället för druvor? En läcker dryck som heter bokbunja är vad som händer!

med detta sagt stannar likheterna mellan bokbunja och vin där. Bokbunja har en mycket högre alkoholhalt än ett vanligt glas rött eller vitt vin-ett glas bokbunja genomsnitt 15-19% alkohol, och ett glas vin genomsnitt mellan 9-16%., På grund av den höga surheten hos björnbäret är bokbunja en glädje att dricka med lätt kryddat skaldjursrätter.

Bokbunja har också en mindre känd egenskap som gör det till en stor hit-det har kopplats till en ökning av testosteron hos män, vilket gör det till en läcker afrodisiakum. Plocka upp en flaska av denna tårta koreanska alkohol nästa gång du ’re matlagning fisk, krabba, eller bläckfisk för din dag och du’ ll vara i för en behandling!,

Koreansk alkohol #3: Maeshilju (주)

är du ett fan av söta dessertviner? Om så är fallet är maeshilju drycken för dig! Maeshilju är en super söt Koreansk alkohol gjord av gröna plommon fermenterade med sötningsmedel, som ljusbrunt socker eller honung., Alkoholprocenten av denna dryck sitter på en anständig 14%, vilket innebär att du kommer att kunna njuta av några glasögon utan att falla över eller springa in i väggar, men om du dricker mycket mer än att du kan vara i för en vild natt (även om det inte är något fel med en vild natt eller två då och då!).

Maeshilju parar inte särskilt bra med middag eftersom dess sötma kan vara överväldigande, men ett glas efter en måltid gör en fantastisk efterrätt., Bryt ut några maeshilju nästa gång du är värd för en middagsbjudning och vill ta med matupplevelsen till en väl avrundad finish för dina vänner eller familj. De kommer inte bli besvikna!

Korean Alcohol #4: makgeolli (Trip)

makgeolli är den ursprungliga koreanska alkoholen – den är mycket äldre än de andra alkoholerna som anges på den här listan, men det är fortfarande en favorit i koreanska barer och restauranger av goda skäl!

Makgeolli är en tjock, söt ris vin som är söt och syrlig med en touch av karbonation att dra drycken tillsammans., Under de senaste åren har makgeolli börjat bli populär bland den yngre publiken när den paras ihop med en fruktcocktail för att göra den lite sötare. Det finns massor av olika typer av makgeolli tillgängliga för köp – vissa renditions lägger till ytterligare smaker, medan vissa renditions är stolta över att använda rena, organiska ingredienser för en allround jämn och oslagbar smak (till ett något högre pris). Shoppa runt och hitta makgeolli som du föredrar, och delta i en tradition nästan lika gammal som Korea själv!,

Koreansk alkohol # 5: Dongdongju (동동주)

Dongdongju är en mindre populär (men fortfarande läcker!) variation av makgeolli. Makgeolli är gjord av ris, och som ett resultat är tjock och kan vara full av sediment om det är ofiltrerat. Dongdongju är dess ofiltrerade kusin – ditt vanliga glas dongdongju kommer att ha rispartiklar i botten av glaset och lägga till en intressant konsistens till en redan intressant dryck.,

Makgeolli har någonstans mellan en 6-8% alkoholhalt, så det liknar att njuta av en öl eller ett glas vin och anses inte riktigt vara tungt att dricka. Du kan smutta makgeolli hela kvällen och behålla en fin buzz utan att få en baksmälla nästa morgon.

bortsett från skillnaden i tjocklek och textur som ett resultat av filtreringen, har dongdongju en mycket liknande smakprofil till makgeolli, så om du är ett fan av makgeolli ge dongdongju ett försök!,

Korean Alcohol #6: Sansachun (산)

sansachun har ansetts vara en ”medicinsk alkohol” i över 400 år – förmodligen är sansachun drycken att hälla när du är på jobbet.stressad eller orolig, eftersom det är tänkt att lugna nerverna och lugna kroppen. En typ av alkohol som ska vara bra för dig? Anmäl mig!,

Sansachun har länge tillskrivits en mängd positiva fysiska effekter som sträcker sig från att öka aptiten om de konsumeras före en måltid till att hålla baksmälla i schack om du konsumerar det under en natt med tung dricks. Det finns berättelser om att sansachun är förknippad med förbättring av allvarligare fysiska sjukdomar som sträcker sig från illamående till hjärtsjukdom, så det finns mycket respekt för denna dryck i hela Korea. Om du nämner en värk eller smärta du har upplevt nyligen, bli inte förvånad om du får flera rekommendationer att dricka mer sansachun!,

bryggt från hagtornsbär, sansachun är lite sur och sägs öka aptiten om den konsumeras innan den äter, vilket gör den till en populär före middagen. Använd sansachun för att varva ner nästa gång du har haft en lång dag, och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!

koreanalkohol #7: Cheongju (tri주)

Cheongju är bokstavligen ”klar sprit” på koreanska, och trogen sitt namn är det ett klart koreanskt risvin. Tänk på det som en mycket mild, lite söt soju., Skillnaden i smak kommer från att jäsas minst två gånger (snarare än en gång), och skillnaden i jäsningsprocessen ger en mild, söt dryck som tilltalar många drinkare som tycker att smaken av soju är för intensiv eller obehaglig.

olika regioner i Korea producerar olika sorter av cheongju som alla är lite variant i smak och fantastiska av unika skäl. Nonsan, Gunsan och Masan är tre regioner i synnerhet som är kända för sin cheongju-produktion., Cheongju anses vara mycket lik den japanska sake, så om du är ett fan av skull denna dryck kommer att vara en favorit för din när du är i Korea nästa. Se till att du försöker cheongju från så många regioner som möjligt så att du kan bestämma vilken som är din favorit!

om du gav soju ett skott och du inte visste vad allt väsen handlade om, Prova cheongju för en uppringd Back drickupplevelse som du kommer att vara säker på att njuta av!,

koreanalkohol # 8: Baekseju (tri주)

baekseju är en annan Koreansk alkohol som har funnits i kvarteret-de första nämnderna av baekseju går tillbaka till sjuttonhundratalet, så drinkare i Korea har njutit av det ganska länge! Denna alkohol är en favorit under fester och nätter i Korea eftersom det går igenom flera stadier av jäsning så det är extra potent och kommer definitivt att se till att du har en rolig natt.,

Baekseju har en mycket intressant smakprofil — det är definitivt inte sött, och det har en distinkt nutty smak som gör det par bra med köttbaserade måltider. Även om du absolut kan njuta av baekseju på egen hand, är det oftast klippt med soju. Smakerna kombineras för att göra en läcker dryck som är en häftklammer bland den koreanska dricksmassan.

på grund av sin stora styrka är baekseju lite dyrare än de flesta alkoholer du hittar i en koreansk närbutik. Med det sagt, om du skär det med soju, borde en flaska vara ett tag!, Plocka upp några baekseju nästa gång du gör en rejäl kötträtt eller om du har något roligt att fira!

Korean Alcohol #9: Flower Wine ()

om du har kontrollerat vår artikel om alkoholfria drycker, är du redan medveten om att ett populärt koreanskt te är tillverkat av krysantemumblommor, vilket är gott och estetiskt tilltalande. Blomvin är en annan Koreansk dryck som firar blommor, för allt är bättre när det görs till en alkoholhaltig dryck, eller hur?,

olika typer av blomvin är gjorda med en mängd olika blommatyper som sträcker sig från azalea till krysantemum till persikablommor, och som ett resultat kan smakprofilen samt alkoholhalten variera kraftigt mellan de olika variationerna.

oavsett vilken typ av blomvin du hamnar med, är det en helt utsökt dryck som definitivt är unik för koreansk drickskultur-du är osannolikt att hitta blomvin i andra delar av landet. Plocka upp en flaska när du är i Seoul nästa och uppleva några blomma makt!,

Korean Drink #10: Cocktails (Cocktails)

vanligtvis behöver Koreanska alkoholer inte kombineras med en mixer — blandningen av smaker har redan gjorts för dig i destillationsprocessen, varför så många av dessa olika typer av alkohol är läckra rakt ut ur flaskan., Det betyder inte att fans av koreansk alkohol är emot att prova nya saker, men snarare än att de tror att blandning av läsk eller juice med en alkohol inte låter drinkaren uppskatta alkoholen för vad den är. Det finns något att säga för att njuta av renheten av ett vin eller sprit på egen hand!

Även om detta är det allmänna tillvägagångssättet för koreansk alkohol, finns det definitivt ett undantag från regeln. Soju kan blandas med en mängd olika blandare och vara lika läckra som det är när du dricker det snyggt., Oavsett om du serverar det blandat med en kyld juice eller en kolsyrad läsk, kommer Sojus smak att komplimera mixern och göra en fantastisk cocktail som du kommer att njuta av att njuta av hela natten.

om du känner dig äventyrlig och vill få din natt igång rätt, överväga att beställa somaek, vilket innebär att släppa soju (serveras i ett glas) i en lång och frostig öl. Efter att ha släppt soju, är du tänkt att avsluta drycken så snabbt som din mage tillåter dig, så denna dryck är definitivt inte för svag i hjärtat!,

Seoul har nyligen haft en tillströmning av västerländska influerade barer dyker upp, så om du befinner dig sugen på en traditionell västerländsk dryck kommer du inte att ha för svårt för en tid att spåra ner den.

Korean Drink #11: Beer (주)

vi vet redan vad du tänker: ”du kan hitta öl var som helst! Vad gör Koreansk öl speciell?”

öl har varit en folkmassa favorit i Korea sedan det första bryggeriet dök upp 1933, så det har funnits i nästan ett sekel., Några av de stora spelarna i det koreanska Ölspelet är Oriental Brewery, Hite och Cass, och du kommer sannolikt att hitta ett brett urval inklusive några nyhetsöl beroende på baren du befinner dig i. Om du är i en närbutik, kommer du sannolikt att hitta minst tre eller fyra olika typer av öl. Om du kolla in en stor livsmedelsbutik, hittar du en mängd importerade öl från hela världen, så du är definitivt inte begränsad till att dricka bara koreanska öl nästa gång du besöker.,

För det mesta har Koreansk öl ett par olika saker gemensamt: de är lätta, och det finns inte mycket komplexitet för deras smakprofiler. De har definitivt inte sorten i stil som du hittar i länder som Tyskland eller USA. Men med det sagt, det finns en tid och en plats för en frostig mugg iskall öl på en varm sommardag, och om det är vad du är på humör för då har Koreansk öl täckt! Ta en pint Hite och slå på uteplatsen i sommar.

Okej, vi får det. Koreansk alkohol är fantastisk. Var köper vi den?,

om du befinner dig i Korea på en resa (eller att leva, om du har tur!), du tänker förmodligen på var du kan hitta alla dessa olika typer av koreansk alkohol eftersom reglerna skiljer sig från land till land. Beroende på var du bor, det kommer definitivt att finnas en mängd barer-Seoul i synnerhet har en fantastisk bar scen, men det finns barer över hela landet som kommer att ha unika koreanska stil till dem.,

Seoul har rankats # 1-staden för att festa i nattlivet i världen av många online-undersökningar, så du vet att du är i för en bra tid om du bor i landets huvudstad. Oavsett om du är intresserad av att dansa till EDM musik eller umgås på en dykbar med plastmöbler och en stor uteplats, hittar du vad du letar efter i Seoul.

om du hellre vill plocka upp lite alkohol för ditt hotell eller lägenhet, har du en massa olika alternativ beroende på vad som är bekvämt., Du kan sluta med en livsmedelsbutik om du behöver hämta något till middag samt din soju, eller du kan svänga av den praktiska butiken som ligger närmast dig för ett mer begränsat urval av alkohol. Var du än slutar är sannolikheten för att de säljer minst ett par olika typer av alkohol mycket hög.

att lära känna mat och dryck av en viss kultur kan vara skrämmande om du inte har en referenspunkt. Förhoppningsvis hjälper den här listan dig att navigera i den koreanska dricksscenen och ha lite kul!