krispiga och gyllene utanför, anbud inuti, och packad med salta smak, dessa Keto krispiga Zucchini skivor par bra med nästan alla måltider och är en riktig publik-pleaser. De är en bra låg carb ersättning för pommes frites med bara 6g netto kolhydrater per portion!
detta recept är min ta på en favorit sommar sida skålen min mamma gör. Min version träffar alla rätt anteckningar-krispig ute, öm inuti och full av smak – men med mycket färre kolhydrater!,
När jag var yngre hade min mamma en liten köksträdgård, och zucchini var alltid en av de grönsaker som blomstrade bäst.
om du odlar zucchini kommer du förmodligen att förvänta dig zucchini överbelastning varje sommar! Det är alltid bra att ha några nya recept i ärmen för att hjälpa till att använda upp bounty.
min Keto krispiga bakade Zucchini skivor recept inspirerades av min mammas stekt zucchini! Jag gjorde några små förändringar: 1) keto-fied det och 2) ändrade matlagningsmetoden från stekning till rostning eftersom det är ännu enklare.,
min syster och jag såg alltid fram emot mammas panerade och stekt zucchini rundor. Brödningen utanför var krispig och zucchini var öm inuti.
denna sida skålen är unik nog att inte vara tråkigt, men grundläggande nog att gå bra med nästan allt du laga mat på grillen (hamburgare, kycklingbröst, biff, etc.).
Keto krispiga bakade Zucchini skivor recept
för att göra detta Recept keto, jag lämnar ut ströbröd och i stället använda en blandning av mandelmjöl, parmesanost, och några grundläggande kryddor., Piska upp den här och titta på hela familjen sluka zucchini och be om sekunder!
panerad Zucchini skivor
denna enkla sida skålen recept är säker på att bli en favorit. Det är ett bra sätt att hjälpa till att använda upp lite zucchini under sommaren när vi har så mycket zucchini att det kommer ut våra öron, lol!,
ingredienser i detta Keto krispiga bakade Zucchini skivor recept:
- olivolja spray
- mandelmjöl
- parmesanost
- torkad italiensk örtsmakning
- vitlökspulver
- svartpeppar
- ägg
- Zucchini
- kokosmjöl
hur man gör keto krispiga bakade zucchini skivor:
- rör ihop alla ingredienser för dina keto brödsmulor.
- vispa ihop äggen i en separat grund skål.
- skär zucchini i rundor, klappa den torr och kasta den med kokosmjöl.,
- muddra zucchini i ägg, och sedan i keto brödsmulor.
- ordna det på ett stort bakplåt som är fodrat med pergamentpapper och sprutas med olivolja och spraya toppen av zucchini-skivorna med olivolja.
- baka tills gyllene på båda sidor, ca 25 minuter vid 425F.
- Njut!
Keto brödsmulor
istället för att använda vanliga brödsmulor använder jag en blandning av keto-vänliga ingredienser för att simulera brödsmulor., Här är vad jag använder i min keto brödsmulor:
- mandelmjöl
- parmesanost
- torkad italiensk örtsmakning
- vitlökspulver
- svartpeppar
Zucchini FAQ
är Zucchini en frukt?
ja, zucchini är tekniskt en frukt! Det är dock vanligtvis kokt som en grönsak tillsammans med andra salta smaker, såsom vitlök, lök, örter och kryddor.
Zucchini Keto Vänliga?
Ja! Enligt USDA Nutrition Database har varje 1 kopp skivad zucchini bara 2.,41g netto kolhydrater, vilket gör det till ett bra val för en keto diet.
kan du äta Zucchini rå?
ja, zucchini är ok att äta rå! Naturligtvis välja organiska när det är möjligt och ge det en bra sköljning innan du äter det.,här är några läckra sätt att äta rå zucchini:
- spiraliserad till ”zoodles”
- tunt skivad och läggs till gröna sallader
- skuren i rundor eller pinnar och serveras med dopp på en grönsaksplatta
- Rakad i tunna band, präglad med olja och ättika, och serveras som sallad (feta och basilika är läckra med detta)
zucchini näringsinformation
enligt USDA näringsdatabas har 1 kopp skivad zucchini (113g) med huden på följande näringsinformation:
- 19kcals
- 1.,37g protein
- .36g fett
- 3.51 g totala kolhydrater
- 1.1 g fiber
- 2.41 g netto kolhydrater
mer Låg-Carb och Keto Zucchini recept Inspiration:
- Zucchini Pizza biter
- 30 minuters Zucchini öl makaroner och ost
- Låg-Carb lätt Cheesy Zucchini baka
- Zucchini nudlar med krämig vitlök-Parmesan rostad röd Pepper Sauce
- låg carb zucchini fritters
- lätt låg carb zucchini bröd
gjorde du detta recept?, Vänligen betygsätta det och lämna en kommentar nedan eftersom jag älskar att höra från dig! Du kan också tagga @anediblemosaic på sociala medier. Facebook, Instagram och Twitter för att hålla dig uppdaterad följ mig på Instagram, Twitter och Facebook. Xoxo, Faith
Keto krispiga bakade Zucchini skivor
▢ 1 teaspoon garlic powder
Instructions
-
Preheat the oven to 425F; line a large baking tray with parchment paper and spray it with olive oil.,
-
rör ihop mandelmjöl, Parmesan, torkad italiensk örtsmak, vitlökspulver, salt och svartpeppar i en grund skål.
-
vispa ihop äggen i en separat grund skål.
-
klappa zucchini torr och lägg den till en zip-top plastpåse tillsammans med kokosmjöl. Försegla påsen och skaka den försiktigt för att belägga zucchini.,
-
doppa zucchini-cirklarna i ägget, låt överskottet droppa av och doppa sedan i mandelmjölblandningen för att belägga. Ordna dem på den beredda bakplåten. Spraya topparna med olivolja.
-
baka tills gyllene på båda sidor, ca 25 minuter, vända en gång halvvägs igenom.
-
servera varma.,
Video
användbara Tips
- netto kolhydrater: 6g per portion
- klappa zucchini torr hjälper till att säkerställa att beläggningen kommer att hålla fast vid den.
- var noga med att baka till gyllene, dessa blir utsökt krispiga.
- Låg Carb Ranch Dressing är perfekt för doppning!,
Nutrition
Disclosure: det här inlägget innehåller Amazon affiliate länkar till produkter jag tror på, vilket innebär att även om det inte kostar dig något extra, kommer jag att få en liten summa pengar från försäljningen av dessa objekt. Tack för att du hjälper till att stödja en ätbar mosaik!