i en värld av så många äter detta, inte att artiklar och forskningsrapporter, är det alltför lätt att ifrågasätta vilka livsmedel som faktiskt är bra för dig och som bara får hype av come and go food fads. Vi blir tillsagda att inte äta vissa saker när vi upptäcker nya, hälsosammare alternativ, men var den ursprungliga produkten så dålig till att börja med?
med agave behålla sin nyfunna popularitet över honung, Vi ledde till en fråga: vilket är faktiskt bättre för dig?, För att svara på denna fråga, här är deets på honung vs agave.
hur de produceras
Agave nektar, som egentligen bara är en sirap, är den bearbetade vätskan i blue agave-anläggningen. Honung, å andra sidan görs genom att skörda nektar av växter pollenerade av bin. Till skillnad från agave behöver honung inte bearbetas före konsumtion, vilket gör den till en mer naturlig produkt.,
kaloriinnehåll
skillnaden mellan kalorierna i en matsked honung vs agave är knappast märkbar. Honung innehåller bara fyra kalorier per matsked än agave, så tekniskt agave vinner denna runda, men inte för mycket.
sockerhalt
det är här Saker blir klibbiga., Medan båda sirap är sjukligt söta om de konsumeras ensamma, har honung nästan dubbelt så mycket socker som agave gör. I en två matsked servering innehåller honung 34,5 gram socker, vilket redan är mer än ditt rekommenderade dagliga värde på cirka 30 gram. Agave kommer in på bara 18.6 gram, vilket gör det till det bättre valet med en ganska stor marginal.
använder
När det gäller matlagning, bakning och hushållsbruk kan sötningsmedel användas omväxlande utan några större smak-eller textur skillnader., Om du inte är död inställd på att prova dessa honung skönhet hacka eller provtagning tequilas (agave är den viktigaste ingrediensen), oavsett om du väljer honung vs agave kommer inte att göra stor skillnad.
domen
om du är strikt oroad över socker-och kaloriinnehållet är agave sötningsmedlet för dig. Kaloriskt skiljer sig de två knappt, men sockerhalten är där agave kantar ut sin bitillverkade motsvarighet. Medan du definitivt inte borde bannlysa honung och det är en mängd användningsområden och hälsofördelar, är agave det mer näringsrika alternativet.