Madame Lelica

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Om du klickar på en affiliate länk och gör ett köp får vi en liten provision utan extra kostnad för dig. Hitta vår fullständiga avslöjande här.

det finns ingen anledning att låta kallt väder eller brist på utomhus trädgårdsutrymme hindra dig från att odla mat. Det finns många grönsaker, frukter och örter som kan odlas inomhus. Nedan hittar du 11 inomhus mat trädgård idéer för att komma igång., Vissa, som groddar och microgreens, är mycket snabba att gå från frö till skörd, medan andra som sallad och morötter kan ta fyra till sex veckor att storlek upp. Men du kan också prova en rolig DIY som att odla dina egna Meyer citroner eller återväxande scallions eller sallad stjälkar. Läs vidare för alla råd du behöver för att komma igång med att odla en inomhusmatsträdgård.

innan du börjar med dessa inomhus mat trädgård idéer, ett ord om ljus

innan jag dyker in i min favorit inomhus mat trädgård idéer, jag ville ta en stund att prata om ljus., Att ge tillräckligt med ljus är den största utmaningen när man odlar mat inomhus. Ett soligt, söderläge fönster är i allmänhet bra för att odla vitlökskott, återväxande scallions eller starta mikrogreens. Att odla ätbara växter som jordgubbar eller heta paprika, men speciellt på vintern där dagarna är korta och ljuset är lågt, kan lägga till en growlight göra hela skillnaden. Om du har stora planer för att odla mat inomhus, överväga att investera i en grow light. Det finns många typer, stilar och storlekar tillgängliga., De kan köpas som enstaka bordsarmaturer, flerskiktiga ljusstativ, kompakta kit för att montera under köksdiskar eller bokhyllor, och det finns även enkla klipp på grow lights som gör det enkelt att lägga till lite extra ljus till dina växter. Den utmärkta boken, trädgårdsarbete under ljus av Leslie Halleck är viktig läsning för alla som vill odla mat inomhus.

11 inomhus mat trädgård idéer:

Var är örterna? Jag håller alltid örter på mitt köksfönster men jag inkluderade inte örter i nedanstående lista över inomhusmatträdgårdsidéer. Varför? Eftersom jag redan har skrivit om växande örter inuti i den här detaljerade artikeln. Med det sagt, mina favorit örter för vindrutan inkluderar basilika, timjan, rosmarin, persilja och oregano, de som jag tycker att jag använder mest. Och som du hittar nedan odlar jag ofta örter som basilika och koriander inomhus som mikrogröna för att lägga till djärv och ljus smak till våra sallader och pommes frites.,

Microgreens

de kan kosta en vacker öre på fina restauranger, men visste du att microgreens är lätta att växa hemma? De är också snabba med de flesta redo att skörda bara 10 till 25 dagar från sådd, beroende på grödan. Microgreens är grönsaker, örter eller till och med blommor som frös tätt och skördas vid cotyledon eller första sanna bladstadiet. De är smakrika och näringsrika och kan sprinklas på sallader, smörgåsar, pasta och andra rätter.,

fröföretag erbjuder individuella paket med mikrogröna frön för grönsaker som broccoli, arugula, sallad, mangold och rädisor, samt mikrogröna blandningar som ofta är indelade i ”mild” eller ”kryddig”. Örter som koriander, basilika och dill gör också utmärkta mikrogrener eller blommor som solrosor eller celosia. Det finns så många smaker och färger så var inte blyg om att prova nya till dig microgreens. Om du vill veta mer om de många, många växter som kan odlas som microgreens, kolla in denna detaljerade diagram från Johnnys utvalda frön.,

Du kan odla microgreens i krukor eller brickor fyllda med en högkvalitativ potting mix eller kokos kokos eller hampa fiber mattor. Om du använder potting mix, jag gillar att använda ett grunt sådd bricka eller återvunnet klar plast sallad behållare som du bara behöver använda 1 till 1 1/2 inches av potting mix. Om växande mikrogrener i en källare eller rum med liten luftcirkulation, använd en oscillerande fläkt för att flytta luft och minska sjukdomsproblem som dämpning av. En värmematta är också användbar för att påskynda spiring och tillväxt., Om din microgreen garden är på din köksbänk, kanske du vill växa i trä microgreen kit som ser snyggare än plastbrickor.

för en non-stop leverans av läckra microgreens, så nya brickor varannan vecka. Och det finns ingen anledning att ha en annan bricka för varje typ av gröda. Du kan såa band av olika frön i en enda bricka. Försök bara att gruppera grödor som tar ungefär samma tid att växa tillsammans.

här är fyra steg till växande mikrogrener:

Steg 1 – Placera ditt växande medium i brickorna eller lägenheterna., Jag förvattar krukblandningen för att säkerställa en jämn fördelning av fukt.

steg 2 – så frön tätt, ungefär en kvart tum från varandra. Tryck lätt på fröna för att säkerställa god jord-frökontakt. Täck med en liten 1/8 tum av potting mix eller vermikulit. Vatten från botten (för att undvika att fröna lossnar) eller spritz markytan med en handspruta.

steg 3-Placera planterade microgreens under en growlight (lämnar den på i sexton timmar om dagen) eller i ett soligt fönster. Vatten ofta, hålla jorden lätt fuktig, inte våt.,

steg 4-Läs fröpaketet för skördeinformation, men de flesta mikrogrener skördas med ren sax eller örtsnips när de har utvecklat sin första uppsättning sanna löv-ungefär två till fyra veckor. Skölj för att ta bort alla fröskikt som fortfarande kan hålla fast vid de små plantorna och njut!

groddar

om du letar efter snabba och enkla inomhusmat trädgårdsidéer, överväga växande groddar. Groddar kräver ingen fancy utrustning eller växa ljus, och kan odlas direkt på din köksbänk. Plus, de är redo att skörda på bara några dagar!

Jag rekommenderar att du köper organiska frön som säljs för spridning eftersom de inte har odlats med bekämpningsmedel eller herbicider. En av mina lokala trädgårdscentra har en vägg av groddfrön, tillsammans med burkar och annan utrustning, men du kan också köpa påsar med groddfrö online.,

ett ord om fröspirande utrustning:

du behöver inte mycket för att odla groddar. Jag använder rena quart-stora burkar utrustade med spirande Toppar för att tillåta luftcirkulation och bra dränering. I stället för en sportig topp kan du också använda en bit cheesecloth fäst vid burken med ett gummiband. Om du menar allvar med groning, kanske du vill köpa utsäde spouter brickor, som nestle tillsammans och låter dig växa flera sorter åt gången.,

hur man odlar groddar inomhus:

Steg 1 – när du har samlat dina material, läs fröpaketet för att se hur många matskedar frön som ska placeras i burken – det kan variera efter typ av frö. Jag lärde mig av Jessica (i den här utmärkta artikeln) att desinficera fröna först genom att blötlägga dem i en blandning av en kopp vatten och två matskedar äppelcidervinäger. Efter tio minuter dränera och skölj fröna med rent vatten.

steg 2 – placera fröna i burken och fyll den med rent vatten. Låt fröna suga över natten eller i åtta timmar., När den tilldelade tiden är uppe, dränera vattnet från burken och lägg det på sidan på en tallrik eller bricka. Den ska placeras ut ur direkt solljus.

steg 3-Fortsätt att skölja och dränera frön två gånger varje dag (jag gör det första på morgonen och innan jag lägger mig på natten).

steg 4-det tar ungefär tre till fem dagar för fröna att spira och börja visa lite grön. Vid denna tidpunkt kommer de sannolikt nästan att fylla burken. Använd dem när som helst. När jag är klar tar jag bort groddarna från burken och lägger dem i en lockad plastbehållare fodrad med pappershanddukar., Vi använder dem inom fem dagar.

Kale

det finns fyra sätt att odla kale inomhus: som sprout, microgreen, baby sallad grön eller fullstor växt., Du hittar instruktioner för växande groddar och microgreens ovan så jag skulle vilja fokusera här på växande kale som en baby sallad grön och mogen växt.

det är också viktigt att notera att det finns många typer av kale med olika växtstorlekar, bladfärger och texturer och mognadstider. Mina favoriter för inomhusodling är standardvarianten Red Russian och dinosaur kale. Båda är relativt snabbväxande och gör utmärkta baby greener.

• växande kale för salladgrönsaker – Kale är väldigt näringsrik och de unga bladen gör mjuka salladgrönsaker., Växande kale för sallader innebär att du förmodligen vill skörda ganska lite på en gång. Även om du också kan selektivt skörda löv för att lägga till blandade gröna sallader eller smörgåsar. För maximal produktion, så frön i en bricka eller sådd platt fylld med krukblandning. Space frön en tum från varandra och täcka dem med en knappa fjärdedel tum av potting mix. Håll brickan konsekvent fuktig för att främja god spiring. När plantorna är fyra till fem inches lång, kan du börja skörda genom att klämma löv av med fingrarna eller klippa dem med örtsnips., Med rätt vård bör din mini kale garden fortsätta att ge dig färska löv i fyra till sex veckor.
• att odla en mogen kale växt-att odla en bra storlek kale växt på fönsterbrädan, börja med att välja en kruka som har dräneringshål. Fyll den med en högkvalitativ krukblandning och direktfrö tre till fyra kale frön, så dem en fjärdedel av en tum djup. Håll jorden konsekvent fuktig för att främja god spiring och tidig tillväxt., När plantorna är åtta till tio inches lång, Ta bort de minsta plantorna, lämnar bakom en hälsosam växt (ät plantorna du tar bort eller lyfter dem försiktigt och flytta dem till sina egna krukor). Gödsla med en Organisk flytande mat varje månad och håll växten i ett ljust soligt fönster, eller lägg till en spotlight grow light om du inte kan ge tillräckligt med naturligt ljus. Jag älskar formen och lövverket av kale och tycker att det gör en utmärkt ätbar krukväxt.,

åter växande grönsaker (den mest unika av mina inomhus mat trädgård idéer!)

detta är en av mina favorit inomhus mat trädgård idéer, särskilt för barn!, Det är kul att plantera upp stammen änden av stormarknad grönsaker som sallad, salladslök och selleri efter att du äter toppen av växterna. Du kan även Plantera toppen av din ananas när du har ätit frukten och det kommer att växa en ny anläggning och så småningom en annan ananas. Naturligtvis är detta inte det mest produktiva sättet att odla mat inomhus. Det är mer som ett vetenskapsexperiment med fördelar! Du får se växten växa och sedan äta de färska skotten.

beroende på vilken typ av grönsak du odlar igen kan du lägga den i en burk med vatten eller plantera den i krukblandningen., Hitta förslag för varje metod nedan. Läs mer om detta roliga ämne i awesome book, No-Waste kök Trädgårdsskötsel.

• grönsaker för att åter växa i vatten-selleri, scallions, purjolök, citrongräs, sallad, betor, rovor, rädisor.
• grönsaker att plantera i krukblandning (de borde ha några rötter fortfarande bifogade)-scallions, sallad, vitlök, lök, ingefära, gurkmeja,

Citrus

växande citrusträd som citroner, limes och apelsiner inomhus blir allt populärare eftersom dessa växter kan göra utmärkta Krukväxter. De flesta citrusväxter som säljs för inomhus-eller behållarodling ympas till dvärgstocken så att växterna förblir kompakta. Utmaningen blir då att hålla de subtropiska växterna glada inuti ett hem där fuktighet och ljus kan variera.,

om du är ny på citrus, börja med en Meyer citron, som anses vara den enklaste typen att växa inuti. Det är ett kors mellan citroner och mandarin apelsiner och blommor och frukter under hela året. Och blommorna är tillräckligt av en anledning att odla denna växt eftersom de har en otrolig doft. När blommorna öppnas pollinerar handen genom att överföra pollen mellan blommor med en bomullspinne. När frukterna mognar, skörda dem för limonad eller matlagning.

att hålla inomhus citrusväxter glada:

• ljus – citrusträd behöver ljus. Mycket ljus!, Placera dem i ett rum där de får tio till tolv timmars ljus varje dag. I norra regioner är ett extra växande ljus från senhösten till senvintern till hjälp.
• Fuktighet – de flesta citrusväxter uppskattar hög luftfuktighet, vilket är en utmaning när de växer inomhus. För att öka luftfuktigheten, placera potten på en tallrik eller bricka fylld med stenar. När du vattnar kommer den extra fukten att samlas på brickan och öka luftfuktigheten runt växten när den avdunstar.
• vattning – när det är torrt, citrus växter curl sina blad, ett säkert tecken på stress., Vatten djupt, men sällan syftar till att hålla jorden lätt fuktig, men inte för våt eller för torr.

För mer information om odling av citrus i krukor, kolla in detta utmärkta inlägg av Jessica.

sallad

med sin milda smak och crunch, sallad är den mest populära sallad grön odlas i trädgårdar., Men det är också ett utmärkt val för att växa inomhus i krukor eller brickor. Det är snabbt växande, pålitligt, och det finns många sorter att plantera. För största framgång, Jag rekommenderar växande blad eller romaine lettuces inomhus som kan skördas när bladen är tre till fem inches lång.

växande sallad inomhus:

Steg 1 – Fyll en kruka eller bricka med förfuktad krukblandning. Så fröna jämnt på jordens yta, försök att rymma dem ungefär en tum ifrån varandra för babygrönsaker., Om du vill försöka växa huvuden av sallad, Utrymme dem tre till fyra inches isär, så småningom gallring till sex till åtta inches isär. Täck med en knappa fjärdedel tum av potten mix och vatten.

steg 2-Placera i ett soligt fönster som erbjuder minst tio till tolv timmars ljus per dag, eller under growlights. Håll jordkonsistensen fuktig (inte våt) tills fröna groddar och växterna växer bra.

steg 3 – börja skörda babyblad för sallader genom att plocka enskilda löv., Om du växer fullstora huvuden, skär dem på markytan när de har nått önskad storlek.

Hot Peppers

Jag växer mycket varm paprika utomhus i min trädgård sängar och växthus. Vi använder frukterna färskt från sensommaren till mitten av hösten och torkar också många för att göra krossade pepparflingor., Men sanningen är att torra paprika bara inte jämföra med den saftiga värmen av färska paprika så jag tar alltid några av mina heta peppar växter inomhus i början av hösten före den första frosten.

paprika som korg av eld, som växer 12 till 15 inches lång och 18 inches bred är tillräckligt stora för att ge dussintals eldiga frukter, men kompakt nog att passa i de flesta inomhusutrymmen. Du kan gräva och potten upp Trädgård odlade växter eller flytta behållare paprika inomhus, bara se till att kontrollera om skadedjur först.,

paprika älskar värme och ljus så placera dem på en plats där de får minst tio timmars ljus varje dag. Jag placerar Min i ett söderläge fönster och sedan komplettera med en plats växa ljus under vintermånaderna (lämna växa ljuset på i ca 12 till 16 timmar om dagen).

för att främja en sund tillväxt, inte övervatten. Jag sticker mitt finger i jorden och vatten när jorden är torr ungefär en tum djup. Peppar blommor är självpollinerande men du kan förbättra frukt set genom att ge grenarna en delikat skaka att flytta pollen runt., Du kan också överföra pollen mellan blommor med en ren, torr pensel.

skörda heta paprika när de når sin mogna färg. Om din växt fortfarande mår bra på våren, befrukta med ett flytande organiskt gödningsmedel och flytta det tillbaka utanför. Var noga med att placera den i skugga i några dagar först för att låta den acklimatisera sig till utomhuslivet.

jordgubbar

jordgubbar är en av de enklaste frukterna att växa inomhus med alpina eller dagneutrala jordgubbar de bästa typerna att plantera. Naturligtvis är det svårt att odla en stor mängd jordgubbar inomhus, om du inte vill starta en hydroponisk växtoperation i källaren, men du kan njuta av en stadig leverans av super söta frukter från bara några växter.

alpina jordgubbar kan odlas från frö med de första bären skördade ungefär sex månader från sådd., Du kan lycka till i förpackningar av alpina jordgubbsplantor på våren från en lokal plantskola som sparar tid. Stora frukter jordgubbar startas bäst från växter, även vanligtvis kommer på våren via postorderföretag eller plantskolor. Dessa säljs Barrot, ofta i buntar på tio eller tjugofem.

odling av alpina jordgubbar från frö är ganska enkelt. Så de små fröna i potting mix i lägenheter eller krukor under grow lights. Vatten och gödsla när växterna växer, så småningom flytta var och en till en sex till tio tums diameter kruka eller placera några i en fönsterlåda eller planter.,

om du börjar med nakna jordgubbsplantor, blötlägg rötterna i en hink med vatten när du får dem hem. En halvtimme blöt är tillräckligt för att återfukta dem och förbereda dem för plantering. Potten dem i tio till tolv tums diameter krukor fyllda med potting mix. Du kan blanda ett långsamt utsläpp av organiskt gödselmedel i det växande mediet eller vattnet med en flytande organisk mat efter plantering.

placera jordgubbsplantor i ett sydvänt fönster som erbjuder minst åtta till tio timmars sol varje dag. Eller, om du har ett växande ljus, använd det i tolv till sexton timmar varje dag.,

jordgubbar är självbestämande och varje blomma innehåller manliga och kvinnliga delar. I trädgården, bin flytta pollen men inomhus, måste du hjälpa. Använd en mjuk, torr pensel för att försiktigt borsta pollen över blomman från hanen till hondelarna.

baby morötter

medan en populär trädgård gröda, morötter kan vara en utmaning att växa utomhus. De gör bäst i fintexturerad, Stenfri jord, vilket är ett problem när din inhemska jord är lerbaserad. Sådd morötter frön inomhus, å andra sidan, är ett roligt sätt att odla söta, ömma baby morötter., (och glöm inte att Lövverk av morötter kan användas för att göra en smaskig morot topp pesto!)

medan de flesta morötter kan planteras inuti, har jag haft störst framgång med snabbväxande sorter som Romeo, en rund parisisk morot eller äkta baby morötter som lillfinger eller Adelaide. Baby morötter tar ca 50 till 55 dagar att gå från frö till skörd.

här är en steg för steg guide till växande morötter inomhus:

Steg 1-Börja med en kruka eller behållare som är tillräckligt djup för att rymma de växande rötterna, minst sex till åtta inches lång. Se till att behållaren har dräneringshål., Fyll potten med en högkvalitativ krukblandning. Vatten och blanda lätt så att det växande mediet är jämnt fuktigt.

steg 2-Så dina frön. Plantera morotfrön en fjärdedel av en tum djup, försök att rymma dem en tum ifrån varandra. Torka försiktigt jorden för att säkerställa god jord-frökontakt. Vatten och placera under grow lights eller i ett söderläge fönster.

steg 3 – när växterna växer bra, kommer du sannolikt att behöva tunna. Space baby morötter en tum från varandra (om du frös för nära) och rundade morötter två inches från varandra. Håll jorden lätt fuktig, men inte våt när växterna växer.,

steg 4 – börja skörda morötter när de är tillräckligt stora för att äta; toppen av baby morötter bör vara en halv till tre fjärdedelar av en tum i diameter medan runda morötter är ungefär en tum till en och en halv tum över.

vitlök gröna

om du använder en hel del vitlök i din matlagning, du kommer sannolikt att ha märkt att vitlöksklyftor gro efter några veckor av slappa på köksbänken. Många kockar kan kasta bort dem, känner att kryddnejlika är förbi deras främsta, men jag föreslår att du plantera dem istället. De grodda kryddnejlika producerar garlicky gröna som kan klippas och användas i pastaer, sallader, pommes frites eller hackade och ströts över ägg och bakade potatis.,

här är två sätt att odla vitlökgrönsaker:

• växande vitlökgrönsaker i potting mix – Fyll en sex till åtta tums diameter behållare med potting mix. Växt kryddnejlika-sprouted eller inte sprouted (de tar bara lite längre tid att växa om de inte redan har spridit sig) – ungefär en tum djup och två tum ifrån varandra. Vatten och placera i ett ljust fönster eller under växa ljus. De gröna tar några veckor att dyka upp och kan klippas så snart de är runt åtta inches lång. Ta precis vad du behöver och låt växten fortsätta växa., Potten upp en ny behållare var fjärde till sex veckor för en vintrar värda läckra vitlök gröna.
• växande vitlök gröna i vatten – plats grodda vitlöksklyftor i ett glas, liten burk, eller grunt skål med vatten. Inte dränka kryddnejlika, utan snarare hålla vattnet ungefär halvvägs upp glödlamporna. Placera i ett ljust fönster. Byt vatten varje dag eller två. Börja skörda när gröna är åtta inches lång. När de flesta gröna har skördats, kompostera de förbrukade kryddnejlika och börja om igen.,

rädisor

rädisor är snabba och lätta att växa i trädgården, men de är också ett bra val för inomhusodling. Vårtyp rädisor som Cherry Belle och Sparkler White Tipped går från frö till skörd på bara tre till fyra veckor. De är en av mina favorit inomhus mat trädgård idéer för barn, som älskar att titta på växterna växer och rundade rötter pop ur jorden.

här är hur man odlar rädisor inomhus:

Steg 1 – Fyll en kruka som är minst fyra inches djupt med en förfuktad soilless potting mix. Se till att potten har dränering., Du kan upcycle en gammal sallad eller bärbehållare, poking hål i botten om det inte finns några.

steg 2 – så frön en fjärdedel tum djup, avstånd dem en tum från varandra. Vatten efter plantering. Placera behållaren i ett soligt fönster eller under ett växande ljus.

steg 3 – förvänta fröna att gro på bara några dagar. Håll jorden lätt fuktig, vattna vid behov. Låt inte det växande mediet torka ut.

steg 4 – skörd så snart rötterna är tillräckligt stora för att äta; när de är tre fjärdedelar av en tum till en tum över. Och glöm inte löven!, Rädisblad har en pepprig värme, som liknar arugula, och är utmärkta i sallader och smörgåsar.

mer inomhus mat trädgård idéer:

om du gillade dessa inomhus mat trädgård idéer, se till att kolla in dessa inlägg:

• hur man odlar broccoli groddar och microgreens
• plantera en örtagård i ditt kök fönster
• lär dig att odla ätliga solros microgreens

Vi hoppas att du hittade dessa inomhus mat trädgård idéer hjälp-vilka vill du växa?