Bakad Keto Spaghetti Squash-perfekt Keto

Hoppa till recept

Lägg till mer läckerhet i din inkorg

prenumerera på att få enkla, enkla och vansinnigt läckra nya keto recept varje vecka.

letar du efter det perfekta lågkarbonalternativet till din favoritpastarätt?, Tja, pastaälskare, din värld är på väg att vändas upp och ner på bästa möjliga sätt-bakad keto spaghetti squash.

Pasta är den ultimata komfortmat för många människor. Men om du är på en låg-carb eller keto diet, är det uteslutet att ha pasta – tills nu.

detta recept på keto spaghetti squash innehåller bara 5,5 gram netto kolhydrater per kopp. Helt enkelt topp med din favorit sockerfri pastasås för att återskapa din favorit italienska maträtt.

innan du dyker in i de olika fördelarna med spaghetti squash nutrition, finns det flera andra pastaalternativ att överväga., Du kan använda dessa låg-carb ”nudlar” i dina favorit pastarätter, inklusive lasagne, mac och ost, och gammaldags spaghetti.

andra Keto-vänliga ”Pasta” Nudlar

Spaghetti squash näring, textur och smak gör det till en av de vanligaste låg carb pasta alternativ. Tillsammans med denna mångsidiga och lätta att göra squash, kanske du vill experimentera med andra keto-vänliga grönsaker och livsmedel som du kan använda i stället för traditionella nudlar. Här är några topp idéer för din nästa måltid.,

Zucchini nudlar

Zucchini nudlar, eller zoodles, är helt enkelt rå zucchini spiraliseras till nudlar. De är lätta att göra med en spiralizer som du kan få för mindre än $30 på Amazon.

till skillnad från traditionella nudlar är zoodles vetefria, kornfria, glutenfria och mycket näringsrika. En kopp zoodles innehåller mindre än 20 kalorier, inklusive 4,2 gram kolhydrater, 0,2 gram fett och 1,5 gram protein. Zucchini är också en bra källa till vitaminerna C och B6.

Du kan använda din spiralisator för att omvandla alla lågkarbongrönsaker till nudlar., Sommar squash, kålrabbi och gurka är alla bra alternativ. Helt enkelt spiralisera din grönsak, torka mellan två pappershanddukar, sedan kasta i olivolja i en stekpanna på medelvärme i 1-2 minuter.

shiratakinudlar

Även känd som mirakelnudlar, shiratakinudlar är en av de få no-carbnudlar som finns. Shirataki är en typ av japansk Nudel gjord av konjac yam. Cirka 97% av shiratakinudlarna består av vatten, medan den andra 3% är kostfiber. En portionsstorlek (ca 3 uns) har noll kalorier, inget fett och mindre än 1 gram kolhydrater.,

Mirakelnudlar är praktiskt taget smaklösa, så att de kan absorbera smaken av vilken maträtt de serveras i. Medan dessa nudlar vanligtvis används med rätter i asiatisk stil, kan du också använda dem som en keto-vänlig spaghetti ersättning.

äggnudlar

Vill du göra din egen pasta låg carb sätt?

nya dagliga elektrolyter

fyra läckra smaker.
för optimal hydrering.,

hydrat nu

Du kan med DIY äggnudlar som kombinerar ägg, färskost och kryddor. Kombinera bara ingredienserna i en mixer, puls och rulla sedan ut degen i ett bakplåt. Baka vid 325 ° F i 8 minuter, skiva sedan i ”nudlar” när du tar ut det ur ugnen.

det är otroligt enkelt att göra egna äggnudlar från början. En portion innehåller totalt 60 kalorier, inklusive 5 gram fett, noll kolhydrater och 3,5 gram protein.,

Kålnudlar

om du tycker att det låter lite konstigt att ersätta kål med nudlar, har du inte provat att steka med kålnudlar eller den här låg-carb romanesco med kålnudlar.

förutom att vara lågt kaloriinnehåll är kålnudlar ett näringsrikt kraftverk rikligt med viktiga hälsofördelar. Kål har starka antiinflammatoriska egenskaper, flera antioxidanter, antocyaniner och några fantastiska vitaminer och mineraler inklusive vitamin K, vitamin C, folat, kalcium, magnesium och kalium.,

Spaghetti Squash näring och hälsofördelar

medan äggnudlar, zoodles och shirataki Nudlar är bra alternativ att blanda upp saker, spaghetti squash har den perfekta konsistensen för de tyngre såser som vanligtvis används i italienska rätter.

Spaghetti squash är en typ av vintersquash som är låg i kalorier och kolhydrater. Det råkar också vara lätt att laga mat. Du kan använda spaghetti squash i ett brett utbud av låg-carb recept, inklusive pastarätter, frukost grytor, eller som ett alternativ till hash browns.,

Spaghetti squash nutrition innehåller ett antal vitaminer, kostfiber, omega-3s och omega-6s.

Vitamin A

denna gula, ovala grönsak är en bra källa till vitamin A och innehåller karotenoider — specifikt alfa-karoten och beta-karoten. Karotenoider fungerar som antioxidanter som förhindrar inflammation.

Vitamin A är ett fettlösligt vitamin som spelar en viktig roll i din vision, immunförsvar och reproduktiva funktioner. Det hjälper också dina lungor, hjärta, njurar och andra organ fungerar normalt.,

B-vitaminer

mangan

om man tittar på spaghetti squash näring, den har en bra mängd mangan. Detta är ett spårmineral som anses vara ett viktigt näringsämne eftersom det är viktigt för normal hjärnfunktion såväl som nervsystemet och olika enzymatiska system i kroppen.

som kofaktor för många enzymer, manganhjälpmedel i karbmetabolism, kroppens immunsystemsvar och ditt reproduktionssystem. Tillsammans med vitamin K har det även en roll att spela i korrekt blodkoagulering.,

Magnesium

detta viktiga mineral är nödvändigt för många av kroppens processer, inklusive muskel-och nervfunktion, blodsockernivåer och blodtryck. Magnesium har också en hand i att göra ditt DNA, samt att göra protein och ben.

C-Vitamin

C-Vitamin är också känt som askorbinsyra. Din kropp behöver C-vitamin för att göra kollagen, vilket uppmuntrar läkning av hud, nagel och hårväxt. Det hjälper också med hudens elasticitet och sårläkning. När din kropp omvandlar maten du äter till energi bildas fria radikaler i processen.,

fria radikaler kan fästa på celler och orsaka skador som kan leda till utveckling av olika kroniska sjukdomar. C-Vitamin fungerar som en antioxidant som hjälper till att skydda din kropp mot skador på fria radikaler.

kalium

kalium är ett mineral som din kropp använder för nästan allt, från muskelkontraktion och nervöverföring till hälsosam hjärt-och njurefunktion.

detta mineral fungerar också med natrium för att stimulera muskler och nerver. Inte bara det, men det är känt att förbättra muskelstyrka, metabolism, vattenbalans, elektrolytiska funktioner och nervsystemet.,

hur man använder Spaghetti Squash i din favorit Pasta maträtt

Spaghetti squash är nudlarna du aldrig behöver känna sig skyldig till. Baka helt enkelt vid 400 ° F under en total tid på 30-45 minuter, låt svalna något och strimla sedan med en gaffel.

börja med din favorit låg carb marinara, alfredo eller köttsås. Kombinera med gräsmatade köttbullar eller köttfärs och topp med mozzarella, parmesanost och färsk basilika för att göra den till den perfekta keto-vänliga pastanatten.,

Receptnoter: baka det hela

om du skräms av tanken på att skära en stor spagetti squash i hälften, är du inte ensam. Gör det lata vägen.

helt enkelt baka squash hela vid 375 ° F i ungefär en timme, se till att först genomborra huden över för att låta ånga fly.

en ishacka är ett bra sätt att genomborra huden eftersom den är tjock. Matlagning innan du skär mjukar squash, vilket gör det mycket lättare att skära.

för att äta rätt ut ur squashen, skär den kokta spagetti squashen på längden i båtar, rengör sedan och frö som vanligt.,

för de Längsta trådarna som är möjliga, skär den kokta spagetti squashen i ringar, lossa sedan ”nudlarna” och försiktigt fluff. Om du skär din pasta ändå, skivning det på längden ger dig kortare bitar. Hur som helst behöver du fortfarande rengöra och frö Det.

letar du efter andra sätt att införliva spaghetti squash i din keto måltid plan?, Kolla in dessa fria resurser:

den perfekta Keto recept samling (full av bra middag recept idéer)
den ultimata Keto inköpslista