Madame Lelica

London Fog Tea Latte

Jag minns bokstavligen min första kopp te någonsin. På riktigt?. Min bästa vän och jag spelade i skolan och vi gjorde en kopp te för att vara som vår lärare. Givet att det var Lipton te, kall mjölk och socker, men jag blev kär i smaken det ögonblicket. Det var som himlen i en tekopp.

lite visste jag då, men mitt första heta te liknade något en London Fog Latte, även känd som en Earl Grey Tea Latte.,

Jag antar att dess tre ingredienser (svart te, mjölk och sötningsmedel) är likartade ändå.

Vad är en London Dimma Latte?

I London Dimma kaffe latte sägs ha sitt ursprung i Pacific Northwest i Vancouver.

det är ett relativt nytt recept så långt som te går, men som är fallet med många varma drycker, växte dess popularitet när den tog sig till Starbucks-menyn.,

en London Fog Latte har tre ingredienser:

1. Earl grey tea
2. ångad mjölk
3. Vaniljsirap (vaniljextrakt& socker)

Så hur är det att dessa ingredienser som vi alla förmodligen har i våra kök, kommer ihop för att skapa små sippor av himlen?

det finns bara något speciellt som händer när citrusy bergamot och inslag av lavendel i earl grey kommer tillsammans med krämig mjölk och en touch av söt vanilj hela.

tre ingredienser—låter enkelt nog, eller hur?, Men som är fallet med de flesta saker, det är allt i detaljerna.

låt oss först och främst prata om förhållandet mellan te och mjölk. Många London Fog aficionados insisterar på lika stora proportioner. Men om du gillar mer te än mjölk, vilket är lägret jag faller i, justera sedan efter din smak, men gå aldrig mer än 50% mjölk.

hur man gör en London Fog Tea Latte:

1. branta earl grey te.
2. ånga och lufta (skum) mjölken.
3. rör vaniljssirap i te.
4. häll mjölken i teet.

Steg 1: branta earl grey te.,

När det gäller en te latte (som är ca 50% mjölk), te måste vara starkare än vad du normalt skulle göra. Detta innebär att du bör använda 2 tepåsar eller 2 teskedar lösa blad earl grey per kopp kokande vatten.

låt teet branta i 3-5 minuter så att all smak extraheras. Var försiktig, dock inte att över branta denna svart te blandning. Det kan bli bittert om du gör det.

om du gillar svart te så mycket som jag gör, se till att se mina andra tips om hur man gör svart te ordentligt.,

Du kan se att jag använde två tepåsar, men du kan också branta lös te i en glas tekanna som min; Jag älskar det!

dess Sil är stor så tebladen har utrymme att expandera och det är bara vackert och unikt med sina kvadrerade kanter.

steg 2: Steam& skumma mjölken.,

medan teet bryggs, ånga en lika stor mängd mjölk på kokplattan eller mikrovågsugnen, var noga med att inte låta det koka.

När det värms upp, använd en handhållen mjölkskummare för att lufta den. Målet är att uppnå silkeslen mikroskum.

Jag älskar en topper skummande mjölk på min London dimma eftersom det liknar dimman i Stillahavsområdet nordväst.

Du kan också ånga / skumma mjölken med en elektrisk luftare som Nespresso Aerocinno.

elektrisk mjölkskum är snabb och enkel att använda. För att inte nämna, en kick att städa upp.

steg 3: Tillsätt vaniljssirapen till teet.,

när teet har genomsyrat gå vidare och ta bort tepåsar och tillsätt lite vanilj enkel sirap. Eller om din sirap är kall, fortsätt och värm upp den i mjölken.

visste du att du kan göra din egen vaniljsirap? Och låt mig berätta, det är så enkelt att göra!

Du kan se hur jag gör min hemlagad vaniljsirap här.

steg 4: Kombinera te och mjölk.

det sägs att vi smakar med våra ögon först, så att servera din earl grey tea latte i en glasskål är det perfekta sättet att njuta av din te latte.,

häll den ångade mjölken i teet, håll tillbaka skummet med en sked och titta på de magiska virvlarna av mjölk. Det påminner mig om en lavalampa.

kan du berätta att jag älskar utseendet och känslan av te så mycket som smaken?

När all mjölk hälls i, skopa det återstående skummet på toppen.,

London dimma på Starbucks

som jag sa tidigare kan du få en London dimma på Starbucks. Kanske är det till och med den första platsen du hört talas om denna härliga tesammansättning.

en Starbuck hot London Fog latte är gjord med Teavana Earl Grey tea, 2% mjölk och vaniljsirap. Det finns verkligen ingen anledning att lägga till något annat sötningsmedel eftersom sirapen redan är söt.,

om du vill att din hemlagade London dimma ska smaka som Starbucks, kan du faktiskt köpa din egen flaska Starbucks vaniljsirap. Jag håller en flaska av det praktiskt i mitt skafferi.

Tips för att duplicera en Starbucks London Fog Latte

• Teavana Earl Grey Tea sachet. De använder 1 påse för en lång kopp (12 oz.) dricka; och 2 i Grande (16 oz.) och Venti (20 oz.) storlek.
• Starbucks Vaniljsirap de använder 3 pumpar i en lång, 4 pumpar i en Grande och 5 pumpar i en Venti.
• 2% mjölk detta är standardmjölk de använder, men du kan be dem att använda en annan sort om du föredrar.,

Är en Earl Grey latte på Starbucks samma sak som att beställa en London Dimma?

generellt sett är en te latte vanligtvis lika delar te och mjölk. Så, om du beställer en Starbucks earl grey te latte drycken är halv te och halv mjölk.

å andra sidan, om du beställer en Starbucks London dimma, får du hälften earl grey te, halv mjölk och 3-5 pumpar av söt vaniljssirap.

Så om du vill ha vaniljsmak och sötma kan du antingen beställa en London Fog tea latte eller du kan beställa en earl grey latte med pumpar av vanilj., Men om du bara beställer en earl grey latte förväntar du dig inte att det ska ha vaniljsirap i den.,