dela

den 8 juni 2018, 17:01 – uppdaterad 7 februari 2021, 04:49

66 Röster

Margarita är en cocktail baserad på tequila, triple sec och limejuice serveras i barer över hela världen., Det är utan tvekan en av de kombinationer som ska hantera perfekt någon självrespekt bartender, men vem som helst kan förbereda det hemma efter några enkla regler.

som med de flesta cocktails är dess historia kontroversiell. Den mest utbredda legenden berättar att Carlos ’Anny’ Herrera uppfann det på sin Rancho La Gloria restaurang, halvvägs mellan Tijuana och Rosarito, för att behaga tidigare dansare Marjorie King, som bara drack tequila., Andra placerar sin födelse i Ensenada, Ciudad Juarez, El Paso eller Acapulco, alltid för att behaga en tjej som heter Margarita. Men, utan att ha för avsikt att vara party-goers, var combo troligen inte ens uppfunnad i Mexiko.

dansaren Marjorie King.,

som Imbibe magazine påpekar är det svårt att tro att en mexikansk uppfann denna dryck, eftersom Mexiko aldrig har haft en cocktailkultur och till och med idag ingen annan än en turist dricker margaritas.,

den första skriftliga hänvisningen till den populära cocktailen går tillbaka till 1953

förmodligen, som de flesta cocktails, måste Margarita ha fötts i USA, i torra lagtider, när en cocktail som kallas Daisy (vilket inte är något annat än ”margarita” på engelska) populariserades, mycket lik, men med brandy istället för tequila.

var det som det är, sanningen är att den första skriftliga hänvisningen till den populära cocktailen går tillbaka till 1953, när Esquire magazine ägnade en artikel till den, där den döpte den som en ”spännande och provocerande”dryck., Det var ungefär den här gången som det borde ha spridit sig över hela världen.

kvalitetsalkohol, något som också säkerställer att vi inte har en baksmälla Hemingway-nivå.,

vi rekommenderar starkt att fly från den typiska vita tequila av botellón de fiestas patronales

i vårt fall har vi valt en utsökt Tequila Don Julio reposado, även om det kan göras med lägre nivå destillat. Vi bara starkt rekommendera flyr typisk vit tequila från botellón de fiestas patronales. Den mest populära trippel torr är Cointreau, som i själva verket är skyldig sitt namn till uppfinnaren av denna apelsinskal destillat, Edouard Cointreau, men du kan använda någon annan –den här gjorde vi med Larios classic–., Och även om limes är viktiga i det ursprungliga receptet, kommer det inte att sluta världen om du använder citron.

Margarita har inte ett exakt recept. Proportionerna varierar beroende på källan som konsulteras, men i allmänhet läggs mer tequila vanligtvis än trippel sek och limejuice. I vårt fall, trippel, men det räcker med att lägga till två åtgärder. Smaksak.,

ingredienser

1 enheter
  • tequila 75 ml
  • trippel torr 25 ml
  • limejuice 25 ml
  • is
  • Salt

hur man gör Cocktail Margarita

svårighet: lätt

  • total tid 5 m
  • förberedelse 5 m

För det första måste vi förbereda kopparna där vi ska servera cocktailen., Margarita är en av de kombinationer som har ett glas som bär hans namn, som vi hade turen att räkna, men det kan framställas i konventionella cocktailglas eller i den typiska breda champagne så kasseras. Var det som det är, måste vi passera kalk vid kanten av glaset och placera detta upp och ner i en tallrik med salt, för att uppnå den mytiska saltlösning kant som kännetecknar cocktail.,

När vi har glasögonen klara, med hjälp av mätglaset häller vi in i skakan den färskpressade limejuice, tequila och triple seco (i denna ordning, för alltid placeras ”utspädningarna” före). Sedan lägger vi till fyra eller fem isbitar-helst industriella, för att undvika dåliga aromer från kylskåpet -. Täck och skaka skakan i 15 sekunder, servera cocktailen med hjälp av filtret på skakan själv eller silen.,

66 Röster

direkt till gommen nyhetsbrev

prenumerera på att få våra recept, näringsinformation och gastronomi nyheter varje dag.

för att följa med Margarita

traditionellt serveras cocktails utan ackompanjemang, även om vissa människor alltid kommer att uppskatta några nötter. Att vara ett festligt ögonblick är kanske det viktigaste att välja en bra skiva för att ta Margarita., Vårt urval: LP som Laurel Aitken, anses gudfadern av ska, inspelad 1999 återskapa några av de största hitsen av latinsk musik. det är självklart att Margarita, som alla cocktails, har en stor mängd alkohol. En är tillräckligt, två mycket och med tre spårsalter. Den som varnar är inte en förrädare.

lev på gommen / hur man gör den perfekta bloody mary
Lev på gommen / hur man gör den autentiska (och uppfriskande) Kubanska mojito

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *