- namn: Martine Etienne-Mesubi
- Ålder: 43
- bostad: Baltimore, MD
- jobb: Global hälsa epidemiolog
- familjestatus: Gift
- Toppvikt: 225 pounds
- nuvarande vikt: 145 pounds
- Höjd: 5 fot 4 inches
i januari 2019 hade Martine Etienne-Mesubi fått nog., Hon var 42 år och vägde 225 pund. Hon kunde inte leka utomhus med Zoe, hennes 6-åriga dotter, utan att stanna för att hämta andan. ”När vi gick till parken skulle jag säga,” Vänta Zoe, låt oss ta en paus, låt oss vänta på mamma, låt oss sitta ner.”Jag hatade det, säger hon.
hennes andra dotter, Ava, hade fötts några månader tidigare, och Etienne-Mesubi åt vad hon ville ha när hon var gravid och omvårdnad. ”Vid 10 på natten skulle jag dra ut en skål med spannmål eller göra rostat bröd och sedan gå till sängs strax efter. Mina matvanor var nere i avloppet, säger hon., I slutet av 2018 slutade Ava omvårdnad, så” äta för två ” ursäkten klippte inte längre. Dessutom var Etienne-Mesubi oroad över att utveckla diabetes och högt blodtryck, som löper i sin familj.
hon visste att hon var tvungen att ta kontroll över sin vikt och hennes hälsa. ”Att vara 225 pund och fortsätta som jag var med att jag inte hade spärrat äta hela tiden, insåg jag att jag inte kan fortsätta äta så här.”
hon visste vad som fungerade tidigare var inte längre möjligt
Efter hennes första graviditet hade Etienne-Mesubi gått ner i vikt genom att springa och modifiera hennes diet., Hon tränade för 5ks, 10ks och halv maraton, och hon såg allt hon åt.
”jag var i den dietmentaliteten. Jag tänkte, ” jag kan inte ha det här, jag kan inte ha det, jag vill inte gå ner i vikt.”Ser tillbaka, det var verkligen inte ett bra ställe för mig med mat. Jag var besatt av allt jag åt och all övning jag gjorde, säger hon.
hon såg inte en väg framåt för viktminskning. ”I mitt sinne fanns det inget sätt att göra det förutom hur jag gjorde efter min första dotter, och jag kände inte den energin”, säger hon., ”Jag tänkte,” jag är äldre, vi har två barn nu, och jag är trött. Det finns inget sätt jag kör någonstans eller gör några HIIT övningar”, säger hon.
på Instagram kom hon över människor som gick ner i vikt med intermittent fasting och spårade deras framsteg med LIFE Fasting Tracker-appen. ”Jag visste inte vad det betydde. Jag trodde att folk inte åt. Hur kan du inte äta frukost eller lunch? Jag kunde inte förstå konceptet, säger hon.
med en Ph. D. i epidemiologi, Etienne-Mesubi satte sin forskning färdigheter för att arbeta lärande om intermittent fasta: ”jag behövde lite vetenskap., Jag ville veta vilka bevis som fanns för att visa att detta var ett lagligt sätt att gå ner i vikt.”
hon upptäckte att människor hade fastat intermittent i flera år som sa att de gick ner i vikt, kände sig bättre och vände diabetes och högt blodtryck. ”Jag blev blåst bort av all information jag hittade, och mycket av det är baserat på vetenskap”, säger hon.
ändå var hon orolig. ”Jag älskar att äta, Jag älskar mat, och jag älskar att laga mat. Min favorit butik är Costco eftersom de alltid ger dig något att smaka., Jag visste inte om jag kunde klara av att inte äta så länge, säger hon. ”Men jag bestämde mig för att börja det nya året färskt, och det var så jag skulle göra det.”
hon experimenterade för att se vad som fungerade
det finns många olika alternativ för intermittent fasta, och Etienne-Mesubi började med 18 timmars fasta och ett sex timmars matfönster. ”I början var det utmanande men inom två veckor blev det väldigt normalt”, säger hon.
hon lärde sig att hunger ofta kommer i vågor, och om hon drack lite vatten eller te, eller läste för att få henne att tänka av hungern, skulle vågan passera., ”När jag skiftade mitt sinne på något annat var jag inte hungrig, och innan jag visste det var jag vid mitt matfönster”, säger hon.
hon hade inga problem att hoppa över frukost, och ibland var inte hungrig vid middagstid, så hon skulle trycka på början av sitt matfönster till 1 pm eller 2 PM och sluta äta vid 6 PM
hon fastade också i 48 till 72 timmar varje vecka i ungefär två månader. ”Jag är ingen läkare. Jag har en doktorsexamen i epidemiologi, men jag skulle inte rekommendera någon att göra det utan att tala med din läkare och göra din egen forskning, säger hon.,
i April 2019 hade hon förlorat 30 pounds och hennes matfönster hade krympt till två eller tre timmar om dagen. Hon bestämde sig för att utmana sig själv med en måltid om dagen (OMAD). Hon tänkte att om det inte fungerade för henne, hon kunde återgå till sin vanliga intermittent fasta schema.
hon planerade sin dagliga måltid för middagstid så att hon och hennes familj alla kunde äta tillsammans, och hon begränsade inte vad hon åt. ”Jag är Haitisk och min man är Nigeriansk, och vi äter allt. Jag skulle inte begränsa mina traditionella livsmedel, säger hon.,
hon TWEAKED sin PLAN för speciella tillfällen
under semestern fortsatte Etienne-Mesubi med intermittent fasting men gav sig ett utökat ätfönster på sex eller åtta timmar. ”Vi firade, och jag har ingen ånger och ingen skuld för att förlänga mitt fönster”, säger hon. ”Även om jag tillät mig själv längre tid att äta, blev jag inte galen. Jag njöt fortfarande av mig själv och min tid med min familj och barn. Det var så fritt att veta om jag vill äta längre jag kan, och om jag inte känner för att äta längre kommer jag att sluta, säger hon.,
hennes framgång gav henne förtroendet att återgå till arbetet
Efter sju år bor hemma för att ta hand om sina döttrar, Etienne-Mesubi återvände till arbetet i November förra året som en folkhälsoepidemiolog som arbetar inom global hälsa. Hon var orolig för att återförena arbetskraften och säger att hennes viktminskning framgång hjälpte till att ge henne förtroendet att göra det. ”Jag tänkte, ’Martie, du förlorade all denna vikt, du kan definitivt gå tillbaka till jobbet — du fick det här,” säger hon.
Etienne-Mesubi delar sin resa på sin blogg, podcast och Instagram. ”Vem som helst kan göra det här., Det här är något du har kontroll över, säger hon.
”Jag känner mig fantastisk. Jag mår fantastiskt. Jag har nyfunna förtroende, säger hon. ”Jag säger” ja ” till så många saker. Jag är glad över livet och min framtid med min familj. Jag är en bättre mamma och en bättre fru.”
Martines typiska måltider
en måltid om dagen (OMAD): hon börjar med några nötter eller guacamole och chips, och har sedan en traditionell måltid som Haitiskt ris och bönor med oxtail och kål, eller en stor baby arugula sallad med en massa saker som kastas i — nötter, betor, broccoli, braised kalkonhalsar, quinoa och kikärter., Vissa dagar kan de ha avokado toast med ägg och ost eller fisk tacos. Sallad är en stöttepelare.
”Jag har en satiating måltid i ett sittande. Vad det än må vara, så har jag den måltiden med min familj och då är jag klar för dagen. Därför är det viktigt för måltiden att bestå av friska och fyllande komponenter, säger hon. ”När jag har ätit min måltid, jag är helt nöjd och kommer inte att äta förrän nästa dag. Det tar tid för din kropp att vänja sig på att äta på detta sätt men när du kommer in i rytmen av det blir det en daglig vana.,”
och om Zoe ber om pizza eller vill baka kakor, är Etienne-Mesubi ombord med det.
de har alltid efterrätt, som kan vara glass eller kakor, eller yoghurt, granola eller frukt. ”Jag är en stor söt ätare, men jag försöker fortfarande få min dotter att välja frukt över glass eller kakor”, säger hon.,
en dietist tar
Samantha Cassetty, MS, RD, en näring och viktminskningsexpert med en virtuell näringsrådgivningspraxis baserad i New York City, säger att det är viktigt att Etienne-Mesubi insåg att det som fungerade för henne tidigare inte var hållbart för hennes nuvarande livsstil.
”vid något tillfälle är det svårt att behålla den nivån av motion och styvhet över dina matval, varför så många människor slänger in handduken., Men du kan äta bättre, hitta rörelseupplevelser som fungerar för dig och komma till en hälsosammare vikt utan att gå till dessa ytterligheter, säger Cassetty.
hon säger att mycket av forskningen om intermittent fasta kommer från djurforskning, vilket är intressant men inte avgörande. ”Baserat på de bevis vi har verkar det vara någon fördel för intermittent fastande, men reglerna kan vara svåra att följa”, säger hon.,T val om du:
- bli distraherad och irriterad av hunger
- har haft ett turbulent förhållande med mat eller din kropp eller din vikt, eftersom denna typ av begränsning kan utlösa
- har barn hemma, eftersom det finns viss oro för att normalisera denna typ av ätmönster för viktminskningens skull kan normalisera viktångest och kan påverka ditt barns förhållande till mat och hans eller hennes vikt
istället kanske du Tänk på Medelhavsdieten för hälsofördelar, eller en vanlig, kaloribegränsad måltidsplan för viktminskning.,
hon säger att många människor kan kämpa med bara en måltid om dagen: ”studier på intermittenta fasters har höga utfallsfrekvenser, vilket tyder på hur svårt det är att ignorera hunger och äta inom begränsade fönster.”
Cassetty är också oroad över att människor som äter bara en måltid om dagen kanske inte uppfyller sina vitamin-och mineralkrav. Etienne-Mesubi säger att hon väljer näringsrika måltider med gröna grönsaker, ägg, nötter, korn och massor av grönsaker och tar ett dagligt multivitamintillskott för att avvärja eventuella brister.,
”men det finns några lektioner vi kan lära av intermittent fasta”, säger Cassetty. ”Till exempel är nattetid ätning kopplad till ett ogynnsamt metaboliskt skift som ökar risken för diabetes och andra utmanande, kroniska tillstånd, så det är en bra idé för alla att tänka på sätt att begränsa nattliga nibbling. En 12-timmars snabb är lämplig för de flesta människor, och kan bidra till att skapa en viss struktur på kvällen, när människor är benägna att småäta.,”
mer viktminskning framgångshistorier
- hur ett kalkylblad hjälpte den här mannen att förlora 60 pund
- de fysiska och mentala strategier som hjälpte den här kvinnan att förlora 82 Pund
- dessa två ekonomer använde ”metaregler” för att släppa 120 pund
- 80/20-regeln hjälpte den här kvinnan att gå ner i vikt
- en visuell cue utlöste den här kvinnans 80-pund viktminskningsresa
vill du ha fler tips som dessa? NBC News BETTER är besatt av att hitta enklare, friskare och smartare sätt att leva., Registrera dig för vårt nyhetsbrev och följ oss på Facebook, Twitter och Instagram.