Hemlagad Kalkon Injektion Krydda-Gjort 10.000 + Gånger!

Twitter
Pinterest
Yummly
blanda

Oh de Cajun Turkiet människor är smarta! Där försöker du räkna ut vilken storlek Turkiet att köpa och det finns en vacker skärm som lovar dig den bästa Cajun Kalkon du någonsin har smakat med en flaska kalkoninjektionsjuice.

Tja, de ligger. Du kan göra något ännu bättre hemma!,

Turkiet injektion recept

denna hemlagad Kalkon injektion krydda är super lätt, tar bara 5 minuter för en smakrik och något söt fågel precis som Cajun Turkiet injektor de säljer i butiken!

låt oss börja med lite ärlighet. Jag var inte så intresserad av att göra Turkiet, än mindre den perfekta hemlagad kalkon tills jag insåg hur många av mina foodie vänner kämpade.,

jag postade hur man saltlake en kalkon på ett infall ett år och det blåste upp! Jag fick hundratals e-postmeddelanden och kommentarer tacka mig eller ställa akuta Turkiet-att göra frågor.

Jag tillbringade bokstavligen hela min Thanksgiving svara panicked hem kockar över hela staterna.

hur man lagar en kalkon

det finns bokstavligen hundratals sätt att laga en kalkon, men den mest populära verkar vara att bränna, gnugga och injicera., Så jag bestämde mig för att hitta de bästa (och enklaste) sätten att göra allt.

de kommer även att para en flaska kalkoninjektionsjuice med en”fri gnidning”! Låt mig berätta några saker om butiken köpte Kalkon injektion Juice:

Det är dyrt. Hemlagad Kalkon injektion marinad kommer att kosta under $ 1 och du har förmodligen redan ingredienserna.
Du kommer aldrig att använda hela flaskan och om du inte gör Turkiet varje vecka, kommer du att kasta ut det eftersom det löpte ut.
de smakar bra eftersom de är fulla av salt.,
Du kan göra din egen på mindre än 3 minuter, spara pengar och inte överdriva saltet.
Du kan också göra din egen stekt kalkon. Fritera med tillförsikt!
Turkiet injektion Juice kan ändras och smaksatt hur du vill, kolla in min Orange Kalkon!

hur man injicerar en kalkon

den enda specialutrustning du behöver är injektorn, men du kan köpa den här bad boy en gång och använda den om och om igen med många olika recept.,

Du kan bokstavligen ingjuta allt du vill använda injektorn.

kyckling, fläsk … ok, det kan vara lite svårt att injicera fisk, men du får poängen.

ingredienser

att göra din egen innebär också att du får anpassa smakerna och göra något speciellt. Lägg till mer eller mindre varm sås, använd en buljong istället för öl, kanske till och med ta ut honungen tillsammans.,

öl – Jag gillar att använda en lätt öl, men om du verkligen vill använda en mörk, gå för det.
Worcestershire sås– lägger till en Salta djup och förfining.
honung– balanserar såsen och hjälper också till att stabilisera den. Du kan också använda agave nektar.
varm sås– en tunn cayennesås som Texas Pete eller Franks fungerar bäst. Något för tjockt eller med chile och vitlök bitar kommer att täppa upp sprutan. Detta diulates ganska lite så oroa dig inte om din fågel är för kryddig.,
Kosher Salt – använd Kosher salt och se till att det är helt upplöst. Jodiserad kan lämna en metallisk smak och vanligt havssalt har mycket finare korn – du kan använda den, men minska till 1/2 tesked.

se till att du vispar ingredienserna i en skål. Jag gjorde väldigt dumt misstaget att sätta dem alla i en burk och försöka skaka den ihop… väl kolsyrad öl + Skaka = röra.

vissa använder också smör, men jag tycker att det här är lite dumt., Smör kommer att absorbera i kalkonköttet och hålet du skapade kommer inte att försegla, så allt det smöret kommer bara att bubbla ut ur hålet. Jag tror inte på smörbaserade injektioner. Det är inte vattenlösligt.

Du kan dock gnugga det kommer smör så det är tillfälligt på huden och som hjälper till att skarpa och smak.

här är sanningen tiden dock. Att använda en kalkoninjektion kommer aldrig att ersätta processen med brining., Vi har alla varit där när du inser att du kanske borde ha börjat brinna igår kväll istället för i morse.

och brining för en kalkon och kan ta över 24 timmar beroende på hur stor fågeln är!

Så här går du, en super enkel och fullständigt välsmakande hemlagad Kalkon injektion recept! Och när du är klar med att äta din kalkon, gör hemlagad Kalkon lager eller kalkon nudelsoppa!,

frågor du kanske har om detta hemlagade kalkoninjektionsrecept:

hur man lagar en kalkoninjektionssmak? Du behöver inte laga den här! Bara vispa ihop och du är bra att gå!

hur man injicerar en stekt kalkon? Använd injektionssmakningen precis innan du sänker fågeln i oljan och försök att inte lägga för mycket tryck på den. Det finns inga pluggar för att hålla kryddan låst.

dab också upp eventuella fläckar som spillts ut och över., Nyckeln till en fantastisk stekt fågel är en torr hud.

hur länge innan du lagar mat behöver du injicera kalkonen? Det fina med att använda en injektion krydda är att du inte behöver göra det i förväg. Du kan injicera fågeln precis innan du lagar mat.

i själva verket kallar jag det den lata personens version av brining.

kan jag använda en kalkoninjektor natten innan? Jag skulle inte föreslå att du använder det kvällen innan eftersom det inte finns något att hålla smaken och vätskan från att fly., En bra bit kan absorbera i kalkonkött, men vissa kommer att få ut.

Du kan dock göra själva Turkiet injektor recept kvällen innan så det är klart när du är!

om du letar efter fler semesterrecept att följa med din kalkon, kolla in dessa!,rkey | pumpa Cheesecake | den bästa äppelpaj | apelsin, anis och timjan Kalkon | sötpotatis gryta

gjutjärn sötpotatis med honung och kanel | Mascarpone potatismos | hur (säkert) steka en kalkon | tranbär Relish |

gröna bönor med Mascarpone gräddsås | ost Chile majsbröd gryta | pumpa Cheesecake | kinesisk korv fyllning | vitlök smör brysselkål

kontrollera att du kolla in våra överblivna Turkiet recept innan du lämnar!,

Anslut med salta experiment!
Var noga med att följa mig på sociala medier, så att du aldrig missar ett inlägg!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Få vår GRATIS 8-Dagars E-Kurs om Hur man blir en Bättre Hem Laga mat. Anmäl dig HÄR!

Skriv ut recept

4.,21 från 102 röster