att Få ett fall av sura uppstötningar (halsbränna) en gång i tiden är inte ovanligt, men vissa personer lider av brännande obehag, uppblåsthet och rapningar nästan varje gång de äter. Cirka 20% av befolkningen har gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), ett kroniskt sura refluxtillstånd som diagnostiseras av en läkare.,
normalt skyddar esofageal sphincter (ett muskelrör som låter mat passera in i magen och sedan cinches stänga för att blockera det från att komma tillbaka upp) matstrupen från magsyra. Men om sfinkteren slappnar av kan maten trycka uppåt genom den lossade öppningen och orsaka surt återflöde.
”Kost spelar en viktig roll i att kontrollera sura uppstötningar symtom och är den första i raden av terapi används för personer med GERD, säger Ekta Gupta, M. B. B. S., M. D., specialist i invärtesmedicin med Johns Hopkins Medicine.,
livsmedel som kan orsaka halsbränna
livsmedel som allmänt är kända för att vara halsbränna utlöser orsaka matstrupen sphincter att slappna av och fördröja matsmältningen, låta mat sitta i magen längre, säger Gupta. De värsta syndarna?, Livsmedel som innehåller mycket fett, salt eller kryddor som:
- stekt mat
- snabbmat
- Pizza
- potatischips och andra bearbetade snacks
- chilipulver och peppar (Vit, svart, cayenne)
- fett kött som bacon och korv
- ost
andra livsmedel som kan orsaka samma problem är:
- tomatbaserade såser
- citrusfrukter
- choklad
- pepparmynta
- kolsyrade drycker
”moderering är nyckeln eftersom många människor kanske inte kan eller vill helt eliminera dessa livsmedel”, säger Gupta., ”Men försök att undvika att äta problemmat sent på kvällen närmare sänggåendet, så de sitter inte i magen och kommer sedan upp i matstrupen när du lägger dig ner på natten. Det är också en bra idé att äta små täta måltider istället för större, tyngre måltider och undvika sena middagar och bedtime snacks.”
livsmedel som hjälper till att förhindra sura uppstötningar
goda nyheter: Det finns gott om saker du kan äta för att förhindra sura uppstötningar. Lager ditt kök med mat från dessa tre kategorier: