honung går inte dåligt. Faktum är att det är erkänt som den enda maten som inte förstör. Det kommer dock att kristallisera (blir tjock och grumlig) över tiden. Om detta händer, ta bara av locket från burken, lägg det i en panna med vatten och värm det över låg värme tills honungen återgår till sin ursprungliga konsistens. Om din honung är i en plastbehållare, häll den i en annan behållare först.
håll ett vakande öga på din kruka och justera värmen efter behov. Du vill inte att vattnet ska koka., Att utsätta honungen för hög av en temperatur kommer att döda sina många fördelaktiga enzymer.
andra sätt att värma honung
Du kan också värma din honung i mikrovågsugnen. Koka det bara i 30 sekunder, rör om det och värm det igen tills sockret löser sig tillbaka i honungen. Vet bara att denna metod sannolikt kommer att döda alla de fördelaktiga enzymerna och speciella egenskaper som finns i rå honung.,
på grund av detta kanske du bara vill använda mikrovågsmetoden för att avkristallisera pastöriserad honung. Alla dessa speciella egenskaper kommer redan att saknas från honungen.
förvara honung i kylskåp
för att hålla honung från att kristallisera för tidigt, förvara den vid rumstemperatur. Att lagra honung i kylskåpet kommer att få det att kristallisera snabbt och är inte nödvändigt eftersom det inte går dåligt.
självklart, om du föredrar kristalliserad honung, som kan vara ett segt sött mellanmål, är kylning vägen att gå., Tänk bara på att om det är i en björnformad flaska eller en annan behållare att det blir svårt att ta bort kristalliserad honung. Sprid ut det på en tallrik eller annan plan yta så att du har en lång remsa av kristalliserad honung som kan skäras i bitar av bitstorlek.
andra metoder för att använda honung
för att säkerställa att ingen honung går till avfall, spraya din mätkopp eller sked med matolja eller kör den under varmt vatten innan du mäter ut din honung. Detta kommer att få honungen att släppa direkt ur koppen eller skeden när du lägger den till ett recept, så ingenting blir kvar., Så dyrt som honung är dessa dagar, du säkert inte vill tvätta något av det ner i avloppet.
om du har ett fast lock, kör burken under varmt vatten i en minut för att mjuka upp honungen som är härdad runt fälgen. Locket ska lossna rätt upp när du går för att vrida den igen.
Honungssubstitut
om du någonsin får slut på honung kan du använda ett antal substitut tills du kan komma till affären för en annan burk. Faktum är att det finns över 70 ingredienser du kan ersätta honung, från mandel och vaniljextrakt till kryddpeppar och jämn öl.,
mer om hållbarheten för livsmedel
medan du undrar hur länge honung varar, ta dig tid att lära dig om hållbarheten för skafferi livsmedel, hållbarheten för kylda livsmedel och hållbarheten för frysta livsmedel. Till skillnad från honung har de flesta andra saker i ditt skåp eller skafferi utgångsdatum.,